Perancangan Instrumen Kinerja Green Supply Chain Management Menggunakan Model Supply Chain Operations Reference pada PT Lautan Natural Krimerindo

Farisabila, Hadi Kusumawardani and Dr. Widha Kusumaningdyah,, ST., MT. (2023) Perancangan Instrumen Kinerja Green Supply Chain Management Menggunakan Model Supply Chain Operations Reference pada PT Lautan Natural Krimerindo. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

PT Lautan Natural Krimerindo merupakan perusahaan terdepan dalam bahan baku makanan dan minuman terutama di bidang bahan spray dried dan premiks bubuk yang berlokasi di Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. PT LNK telah menerapkan sustainability pada aspek lingkungan di sepanjang rantai pasokan dibuktikan dengan salah satu pernyataan misinya yaitu “Berpartisipasi secara aktif sebagai perusahaan yang menghasilkan produk-produk yang ramah lingkungan”, serta PT LNK meraih penghargaan Program Penilaian Peringkat Kinerja Perusahaan (PROPER) dalam pengelolaan lingkungan hidup yakni mendapatkan Peringkat Biru dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) mulai dari tahun 2019 sampai 2022. Akan tetapi, PT LNK belum pernah melakukan pengukuran kinerja perusahaan dengan pendekatan Green Supply Chain Management (GSCM), sehingga belum mempunyai sistem pengukuran kinerja GSCM untuk mengetahui bagian aktivitas mana yang perlu dilakukan perbaikan untuk menciptakan peningkatan pengelolaan lingkungan yang berkelanjutan pada aktivitas supply chain perusahaan. Dalam penelitian ini dilakukan perancangan instrumen untuk mengukur kinerja perusahaan dengan pendekatan green supply chain management menggunakan model Supply Chain Operation Reference (SCOR). Adapun metode yang digunakan yaitu Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk pembobotan Key Performance Indicator (KPI), Objective Matrix (OMAX) dan Traffic Light System untuk scoring system. Secara garis besar, framework pada penelitian ini dibagi menjadi tiga proses. Pertama, perancangan instrumen pengukuran kinerja yaitu menyusun indikator kinerja pada serangkaian aktivitas supply chain yaitu plan, source, make, deliver, dan return yang diintegrasikan ke dalam aspek lingkungan pada setiap aktivitasnya. Kedua, proses pengukuran kinerja yaitu melakukan penilaian terhadap kondisi terkini kinerja green supply chain perusahaan dengan pengumpulan data-data yang ada pada setiap indikator kinerja. Ketiga, rekomendasi perbaikan kinerja GSCM yaitu mengidentifikasi indikator kinerja yang belum mencapai target dan memberikan rekomendasi perbaikan yang disesuaikan dengan kemampuan perusahaan dalam mengimplementasikannya. Berdasarkan hasil penelitian, didapatkan sebanyak 20 indikator kinerja GSCM yang sesuai dengan proses bisnis perusahaan. Didapatkan hasil akhir nilai pencapaian kinerja GSCM yaitu sebesar 8,81 yang berarti bahwa nilai pencapaian kinerja GSCM berada pada kategori hijau atau kategori “Good”. Hasil scoring system menunjukkan KPI yang termasuk dalam kategori hijau sebanyak 16 KPI, kategori kuning sebanyak 2 KPI, dan kategori merah sebanyak 2 KPI. Indikator yang berada dalam kategori merah akan diberikan rekomendasi perbaikan yang disesuaikan dengan kemampuan perusahaan dalam mengimplementasikannya.

English Abstract

PT Lautan Natural Krimerindo is a leading company of food and beverage ingredients, specializing in spray-dried ingredients and powder premixes located in Mojokerto, East Java. PT LNK has implemented sustainability on environmental aspects along the supply chain as evidenced by one of its mission statements, and PT LNK won the PROPER award in environmental management, namely obtaining a Blue Rating from the Ministry of Environment and Forestry from 2019 to 2022 However, PT LNK has never measured company performance using this approach Green Supply Chain Management (GSCM), so they do not yet have a performance measurement system GSCM to find out which part of the activity needs improvement to create an increase in sustainable environmental management of the activity supply chain company. In this study, the design of instruments to measure company performance was carried out using the approach of green supply chain management using the Supply Chain Operation Reference (SCOR) model. The method used is the Analytical Hierarchy Process (AHP) for weighting the Key Performance Indicator (KPI), Objective Matrix (OMAX), and Traffic Light System for the scoring system. Outline, the framework in this research is divided into three processes. First, the design of performance measurement instruments, namely compiling performance indicators for a series of the activities supply chain that is plan, source, make, deliver, and return integrated with environmental aspects in each of its activities. Second, the process of measuring performance is to evaluate the current state of performance green supply chain company by collecting existing data on each performance indicator. Third, recommendations for improving GSCM performance, namely identifying performance indicators that have not reached the target and providing recommendations for improvements that are tailored to the company's ability to implement them. Based on the research results, 20 GSCM performance indicators match the company's business processes. The final result was that the GSCM performance achievement score was 8.81, which means that the GSCM performance achievement score was in the green category or the category "Good”. The results scoring system shows that there are 16 KPIs in the green category, 2 KPIs in the yellow category, and 2 KPIs in the red category. Indicators that are in the red category will be given recommendations for improvement according to the company's ability to implement them.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	052307
Uncontrolled Keywords:	Green Supply Chain Management, Supply Chain Operations Reference, Key Performance Indicator, Objective Matrix, Traffic Light System. - Green Supply Chain Management, Supply Chain Operations Reference, Key Performance Indicator, Objective Matrix, Traffic Light System.
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Unnamed user with username pratiwi
Date Deposited:	11 Jan 2024 01:47
Last Modified:	11 Jan 2024 01:47
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/207415

Text (DALAM MASA EMBARGO) Farisabila Hadi Kusumawardani.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (6MB)

Actions (login required)

View Item