Uji Kinerja Mesin Chopper Tipe Rotary Untuk Komoditi Batang Pisang

Muzakki, Ahmad Risqi and Dr. Ir. Gunomo Djoyowasito, MS and Dr. Ir. Musthofa Lutfi, MP, IPM (2023) Uji Kinerja Mesin Chopper Tipe Rotary Untuk Komoditi Batang Pisang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Perkebunan di Indonesia telah dikembangkan oleh perusahaan perkebunan seperti perkebunan pisang Cavendish di Lampung. Kemudian disamping itu pisang juga dikembangkan oleh masyarakat, baik jenis Cavendish maupun pisang lokal, seperti pisang klutuk. Kemudian tanaman pisang ternyata mempunyai alasan tersendiri dikembangkan oleh masyarakat karena dapat memenuhi kebutuhan jangka pendek/harian, kebutuhan jangka menengah/bulanan dan jangka panjang/tahunan. Jangka pendek diambil daunnya untuk dijual di pasar sebagai kemasan atau bahan masak. Bagian pohon pisang yang belum dimanfaatkan seperti bonggol/pelepah pisang akan menumpuk dan mengganggu lingkungan. Padahal ini adalah bahan organik yang bisa dimanfaatkan untuk media pengembangan cacing maupun maggot. Akan tetapi perlu diproses dihancurkan sesuai ukuran dan tekstur yang dibutuhkan cacing maupun maggot. Karena bahan batang maupun bonggol banyak, maka diperlukan mesin pencacah. Pada penelitian ini menggunakan mesin chopper tipe rotary, mesin ini merupakan mesin yang tepat guna dan menjadi mesin yang sangat dibutuhkan bagi para peternak. Penelitian ini juga menghitung slip transmisi, kapasitas pencacahan, rendemen, kadar air dan konsumsi bahan bakar. Dari hasil penelitian, didapatkan nilai rata-rata uji kinerja mesin pencacah meliputi: slip transmisi tertinggi sebesar 8,25% untuk batang pisang basah dan 9,46% untuk batang pisang kering. Kapasitas pencacahan tertinggi sebesar 11,01 Kg/detik untuk batang pisang basah dan 12,03 Kg/detik untuk batang pisang kering. Rendemen pencacahan tertinggi sebesar 90,32% untuk batang pisang basah dan 88,08% untuk batang pisang kering. Kadar Air tertinggi sebesar 89,85% untuk batang pisang basah dan 85,77% untuk batang pisang kering yang didiamkan selama 7 hari. Konsumsi bahan bakar tertinggi sebesar 19 ml/detik pada putaran mesin 998 untuk batang pisang basah dan 18 ml/detik pada putaran mesin 989 untuk batang pisang kering.

English Abstract

Plantations in Indonesia have been developed by plantation companies such as the Cavendish banana plantation in Lampung. Then besides that bananas are also developed by the community, both Cavendish types and local bananas, such as klutuk bananas. Then the banana plant apparently has its own reasons for being developed by the community because it can meet short-term/daily, mid-term/monthly and longterm/ annual needs. In the short term, the leaves are taken to be sold in the market as packaging or cooking ingredients. Unused parts of the banana tree such as the banana stem/stem will accumulate and disturb the environment. Even though this is an organic material that can be used as a medium for the development of worms and maggots. However, it needs to be processed and crushed according to the size and texture needed by worms and maggots. Because there is a lot of stem and cob material, a chopping machine is needed. In this study using a machinechopper typerotary, this machine is an effective machine and a machine that is needed for breeders. This research also calculates transmission slip, enumeration capacity, yield, water content and fuel consumption. From the research results, the average value of the chopper performance test included: the highest transmission slip was 8.25% for wet banana stems and 9.46% for dry banana stems. The highest chopping capacity was 11.01 Kg/second for wet banana stems and 12.03 Kg/second for dry banana stems. The highest enumeration yield was 90.32% for wet banana stems and 88.08% for dry banana stems. The highest water content was 89.85% for wet banana stems and 85.77% for dry banana stems which were left for 7 days. The highest fuel consumption is 19 ml/second at 998 engine speed for wet banana stems and 18 ml/second at 989 engine speed for dry banana stems.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	052310
Uncontrolled Keywords:	Batang Pisang, Mesin Chopper-Banana Stem, Chopper Machine
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Unnamed user with email y13w@ub.ac.id
Date Deposited:	10 Jan 2024 02:49
Last Modified:	10 Jan 2024 02:49
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/207123

Text (DALAM MASA EMBARGO) Ahmad Risqi Muzakki.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (3MB)

Actions (login required)

View Item