Sistem Agribisnis Ikan Gurame (Osphronemus goramy) di King Gurame, Kecamatan Srengat, Kabupaten Blitar, Jawa Timur

Maulida, Putri Zahra and Prof. Dr. Ir. Nuddin Harahab,, MP (2023) Sistem Agribisnis Ikan Gurame (Osphronemus goramy) di King Gurame, Kecamatan Srengat, Kabupaten Blitar, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Blitar merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang cukup potensial mengenai budidaya ikan air tawar. Salah satu ikan yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Blitar adalah ikan gurame. Ikan gurame dapat berkaitan dengan kegiatan agribisnis. Agribisnis merupakan usaha terkait bidang perikanan yang bertujuan di dalam mencapai keuntungan untuk menjaga keberlangsungan usaha. Agribisnis diperlukan untuk menunjang segala aspek usaha ikan gurame dimulai dari hulu hingga ke hilir. Agribisnis ikan gurame akan sangat berpotensial untuk dikembangkan. Agribisnis ikan gurame memiliki pasar yang sangat luas karena sangat digemari oleh berbagai kalangan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan sistem agribisnis ikan gurame yang diterapkan pada usaha King Gurame dan menganalisis aspek finansial atau profitabilitas usaha ikan gurame yang diterapkan pada usaha King Gurame. Penelitian ini dilaksanakan di King Gurame, Desa Srengat, Kecamatan Srengat, Kabupaten Blitar, Jawa Timur. Penelitian ini dilaksanakan 26 April 2023-26 Mei 2023. Jenis penelitian yang dilakukan yaitu masuk ke dalam penelitian deskriptif. Teknik pengambilan sampel yang dilakukan di dalam penelitian ini adalah menggunakan metode sensus. Jenis dan sumber data yang akan dianalisis yaitu data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data yang dilakukan dengan menggunakan metode observasi, wawancara dan dokumentasi. Metode analisis data yang dilakukan adalah dengan analisis deskriptif. Analisis sistem agribisnis yang dilakukan di King Gurame menggunakan analisis deskriptif kualitatif dengan metode analisis Miles dan Huberman. Dari hasil penelitian didapatkan hasil: (1) penerapan sistem agribisnis ikan gurame di King Gurame, Kabupaten Blitar melibatkan pemilik King Gurame, pembudidaya, pengolah hasil budidaya serta pedagang, (2) hasil dari aspek finansial didapatkan penerimaan total sebesar Rp. 26.860.000. BEP Sales yang didapatkan bervariasi mulai dari Rp. 469.819,06 hingga Rp. 1.974.118,48. BEP unit diperoleh hasil mulai dari 11,75 unit hingga 63,70 unit. Keuntungan yang didapatkan mulai dari Rp. 1.454.403. hingga Rp. 7.424.611. Hasil R/C ratio mulai dari 1,87 hingga 4,57. Sehingga diperlukan perbaikan untuk penelitian selanjutnya yaitu dapat dikembangkan dengan metode lainnya dan pada pengembangan lebih lanjut dapat dianalisis mengenai nilai tambah, efisiensi pemasaran dan aspek finansial jangka panjang. Pengusaha King Gurame diharapkan terus mengembangkan teknis usaha budidaya dan pengolahan yang dijalankan agar hasil yang didapatkan bisa lebih maksimal. Pemasaran disarankan agar lebih memperluas area pemasaran di luar wilayah Jawa Timur. Pemerintah disarankan agar lebih terus memaksimalkan potensi terkait sistem agribisnis di seluruh wilayah Indonesia. Terus mengawasi jalannya sistem agribisnis agar bisa turut serta membantu jalannya kegiatan sistem agribisnis.

English Abstract

Blitar is one of the cities in East Java with considerable potential for freshwater fish farming. One of the fish that is widely cultivated by the people of Blitar is carp. Carp can be related to agribusiness activities. Agribusiness is a fisheries-related business that aims to achieve profits to maintain business sustainability. Agribusiness is needed to support all aspects of the carp business starting from upstream to downstream. Carp agribusiness will have great potential to be developed. Carp agribusiness has a very broad market because it is very popular with various groups. The purpose of this study was to describe the carp agribusiness system applied to the King Gurame business and analyze the financial aspects or profitability of the carp business applied to the King Gurame business. This research was conducted at King Gurame, Srengat Village, Srengat District, Blitar Regency, East Java. This research was conducted from April 26, 2023 to May 26, 2023. The type of research conducted is included in descriptive research. The sampling technique used in this study was the census method. The types and sources of data to be analyzed are primary data and secondary data. Data collection methods are carried out using observation, interview and documentation methods. The data analysis method used is descriptive analysis. Analysis of the agribusiness system carried out at King Gurame uses qualitative descriptive analysis with the Miles and Huberman analysis method. From the research results obtained: (1) the application of the carp agribusiness system in King Gurame, Blitar Regency involves the owner of King Gurame, cultivators, cultivation processors and traders, (2) the results from the financial aspect obtained total revenue of Rp. 26,860,000. BEP Sales obtained varied from Rp. 469,819.06 to Rp. 1,974,118.48. BEP units obtained results ranging from 11.75 units to 63.70 units. The profit obtained starts from Rp. 1,454,403. to Rp. 7,424,611. R/C ratio results ranging from 1.87 to 4.57. So that improvements are needed for further research, namely that it can be developed with other methods and in further development can be analyzed regarding added value, marketing efficiency and long-term financial aspects. King Gurame entrepreneurs are expected to continue to develop the technical cultivation and processing businesses that are run so that the results obtained can be maximized. Marketing is advised to further expand the marketing area outside the East Java region. The government is advised to continue to maximize the potential related to the agribusiness system in all regions of Indonesia. Continue to oversee the agribusiness system so that it can participate in assisting the agribusiness system activities.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080624
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.3 Other extractive industries > 338.37 Products > 338.372 Products of fishing, whaling, hunting, trapping > 338.372 7 Products of fishing, whaling, hunting, trapping (Fishing)
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	28 Dec 2023 07:41
Last Modified:	28 Dec 2023 07:41
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/205670

Text (DALAM MASA EMBARGO) Putri Zahra Maulida.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (3MB)

Actions (login required)

View Item