Analisis Efisiensi Produksi Budidaya Ikan Lele di Kabupaten Jombang Menggunakan Metode Data Envelopment Analysis (DEA)

Silviani, Puja and Riski Agung Lestariadi,, S.Pi., MP., MBA., Ph.D (2023) Analisis Efisiensi Produksi Budidaya Ikan Lele di Kabupaten Jombang Menggunakan Metode Data Envelopment Analysis (DEA). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kondisi perikanan tangkap Indonesia saat ini cenderung mengalami penurunan produksi. Sementara itu, tingkat konsumsi ikan cenderung mengalami peningkatan. Salah satu upaya untuk mengatasi kedua permasalahan tersebut adalah dengan melaksanakan pengembangan budidaya perikanan. Salah satu komoditas perikanan budidaya yang menjadi andalan dalam peningkatan produksi terutama di Indonesia adalah ikan lele dan Kabupaten Jombang merupakan salah satu Kabupaten di Jawa Timur yang memiliki hasil produksi cukup besar terutama pada komoditas ikan lele. Namun pada tahun 2020 produksi ikan lele di Kabupaten Jombang mengalami penurunan produksi yang cukup signifikan karena kurangnya pembudidaya dalam mengalokasikan faktor-faktor produksi dengan tepat sehingga pendapatan pembudidaya kurang maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat efisiensi produksi dan tingkat inefisiensi penggunaan input budidaya ikan lele di Kabupaten Jombang. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif. Populasi pada penelitian ini yaitu para pembudidaya pembesaran ikan lele di Kecamatan Diwek dan Ngoro sebanyak 339 pembudidaya dan didapatkan sampel melalui perhitungan dengan rumus slovin sebanyak 77 pembudidaya. Teknik pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan simple random sampling. Metode pengumpulan data dilakukan dengan observasi, dokumentasi dan wawancara. Wawancara dilakukan secara terstruktur kepada para pembudidaya untuk memperoleh data dan informasi mengenai faktor-faktor produksi berupa tenaga kerja, obat, benih dan pakan. Metode analisis data pada penelitian ini menggunakan Data Envelopment Analysis (DEA) dengan pendekatan VRS (Variable Return to Scale) yang berorientasi pada input. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai efisiensi teknis pembudidaya ikan lele sangat bervariasi antara 0,501 hingga 1,00 dengan rata-rata 0,887. Tingkat efisiensi memungkinkan untuk ditingkatkan sebesar 11,3 persen dengan penggunaan input yang ada. Rata-rata nilai inefisiensi tenaga kerja sebesar 1,451 HOK, rata-rata nilai inefisiensi pakan sebesar 450,124 Kg, rata-rata nilai inefisiensi benih sebesar 206,744 ekor, dan rata-rata nilai inefisiensi obat sebesar 54,109 ml. Berdasarkan hasil tersebut maka pembudidaya ikan lele di Kabupaten Jombang perlu mengurangi penggunaan input sebesar nilai slack. Pembudidaya di Kabupaten Jombang diharapkan mampu meningkatkan efisienis teknis produksi budidaya ikan lele dengan cara mengurangi input sesuai dengan nilai slack. Bagi para stakeholder yang terdiri dari pemerintah, Dinas Perikanan dan Kelautan serta dinas-dinas terkait perlu memberi dukungan kepada pembudidaya dengan cara memberikan penyuluhan, pelatihan serta bantuan modal.

English Abstract

The current condition of Indonesian capture fisheries tends to experience a decline in production. Meanwhile, the level of fish consumption tends to increase. One effort to overcome these two problems is to carry out the development of aquaculture. One of the aquaculture commodities that has become a mainstay in increasing production, especially in Indonesia, is catfish and Jombang Regency is one of the Regencies in East Java which has quite large production results, especially in catfish commodities. However, in 2020 catfish production in Jombang Regency has experienced a significant decline in production due to a lack of cultivators to allocate production factors properly so that cultivators' income is less than optimal. This study aims to analyze the level of production efficiency and the level of inefficiency in the use of catfish farming inputs in Jombang Regency. This research uses a quantitative descriptive approach. The population in this study were catfish rearing cultivators in the Diwek and Ngoro sub-districts of 339 cultivators and 77 cultivators were obtained by calculation using the slovin formula. The sampling technique in this study used simple random sampling. Methods of data collection is done by observation, documentation and interviews. Interviews were conducted in a structured manner with cultivators to obtain data and information on production factors in the form of labor, medicine, seeds and feed. The data analysis method in this study uses Data Envelopment Analysis (DEA) with the input-oriented VRS (Variable Return to Scale) approach. The results of this study indicate that the value of the technical efficiency of catfish cultivators varies greatly between 0.501 to 1.00 with an average of 0.887. The efficiency level allows for an increase of 11.3 percent with the use of existing inputs. The average value of labor inefficiency was 1.451 HOK, the average value of feed inefficiency was 450.124 Kg, the average value of seed inefficiency was 206.744 tails, and the average value of drug inefficiency was 54.109 ml. Based on these results, catfish cultivators in Jombang District need to reduce input use by the value of slack. Farmers in Jombang Regency are expected to be able to increase the technical efficiency of catfish farming production by reducing input according to the slack value. Stakeholders consisting of the government, Fisheries and Maritime Services and other related agencies need to provide support to cultivators by providing counseling, training and capital assistance.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080620
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.3 Other extractive industries > 338.37 Products > 338.372 Products of fishing, whaling, hunting, trapping > 338.372 7 Products of fishing, whaling, hunting, trapping (Fishing)
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Agrobisnis Perikanan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	28 Dec 2023 03:06
Last Modified:	28 Dec 2023 03:06
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/205657

Text (DALAM MASA EMBARGO) Puja Silviani.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item