Nadhiroh, Lutfia and Dr. Ir. Agus Tjahjono,, MS. (2023) Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Udang Vannamei Skala Rumah Tangga (Backyard) di Kelurahan Panyuran Kecamatan Palang Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Usaha pembenihan udang skala rumah tangga (backyard) adalah usaha pembenihan udang vannamei yang memanfaatkan halaman rumah sebagai lokasi untuk dijadikan sebagai tempat pembenihan udang vannamei. Usaha pembenihan udang vannamei skala rumah tangga (backyard) di Kelurahan Panyuran berada di Rt 01 Rw 01, Rt 04 Rw 01, dan Rt 03 Rw 01 Kelurahan Panyuran, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban, Provinsi Jawa Timur. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi usaha pembenihan udang vannamei. Kemudian menganalisis strategi pengembangan dalam usaha tersebut dan memilih strategi berdasarkan hasil dari analisis SWOT. Penelitian ini dilaksanakan pada 22 Maret 2023 sampai dengan 20 April 2023. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pendekatan deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Data primer diperoleh dari melalui observasi, wawancara, dan hasil pengisian kuisioner oleh responden. Data sekunder diperoleh dari penelitian terdahulu, jurnal ilmiah dan Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Tuban dan Provinsi Jawa Timur. Penentuan sampel menggunakan teknik sampling jenuh. Alat analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasil penelitian ini adalah faktor internal pada usaha pembenihan udang vannamei meliputi kekuatan yaitu memiliki sumber daya manusia (SDM) yang berpengalaman, memiliki standar operasional prosedur (SOP) yang baik, dan memiliki pengelola berjumlah 2 orang, sedangkan kelemahan meliputi terjadi kegagalan panen, belum adanya kelembagaan berupa kelompok pembenihan, benur udang vannamei rentan penyakit putih, dan promosi masih manual (mulut ke mulut). Faktor eksternal peluang meliputi Benur udang vannamei diproduksi terus menerus, kondisi lingkungan sekitar usaha pembenihan aman, dan usaha pembenihan memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar sedangkan ancaman meliputi harga benih udang vannamei berfluktuasi, persaingan dengan pengusaha yang lain. Nilai total pada analisis IFAS dan EFAS adalah sebesar 2,15 dan 2,90 nilai itu kemudian dianalisis pada Matriks IE (Internal Eksternal) yang menunjukkan posisi usaha berada pada sel 5 yaitu yaitu Growth Strategy dan Stability Strategy (strategi pertumbuhan dengan konsentrasi melalui integrase horizontal dan tak ada perubahan profit strategi). Analisis matriks SWOT untuk mengidentifikasi strategi pengembangan yang diperoleh 4 strategi yaitu strategi SO, WO, ST, dan WT. Pada diagram analisis SWOT diperoleh nilai selisih kooordinat sumbu x 1,32 dan titik koordinat sumbu y 1,79 dengan hasil berada pada kuadran I yang bernilai positif, yang artinya berarti menguntungkan dan mendukung strategi agresif. Strategi yang diperoleh dari diagram analisis SWOT adalah Strategi Agresif dengan menggunakan pendekatan matriks S dan O (strength dan opportunities) dengan cara meningkatkan kualitas Sumber daya manusia (SDM), meningkatkan dan selalu menjaga kualitas benur udang vannamei, dan mempertahankan dan menjaga kontinuitas jumlah produksi benur udang vannamei. Saran yang dapat diberikan kepada usaha pembenihan udang vannamei skala rumah tangga (backyard) di Kelurahan Panyuran adalah meningkatkan kualitas Sumber daya manusia (SDM), meningkatkan dan selalu menjaga kualitas benur udang vannamei, dan mempertahankan dan menjaga kontinuitas jumlah produksi benur udang vannamei. Saran yang dapat diberikan kepada pemerintah terutama kepada dinas ataupun pihak terkait yaitu Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Tuban adalah dengan memberikan dukungan bagi para pelaku usaha pembenihan udang vannamei, selain itu perlu adanya pembinaan, pelatihan, serta pemberian bantuan berupa modal atau alat – alat yang dibutuhkan untuk kegiatan pembenihan udang vannamei.
English Abstract
A household scale (backyard) shrimp hatchery is a vannamei shrimp hatchery that utilizes the yard as a location to serve as a vannamei shrimp hatchery. The household scale (backyard) vannamei shrimp hatchery in Panyuran Village is located in Rt 01 Rw 01, Rt 04 Rw 01, and Rt 03 Rw 01 Panyuran Village, Palang District, Tuban Regency, East Java Province. The purpose of this study was to identify internal and external factors that affect the vannamei shrimp hatchery. Then analyze the development strategy in the business and choose a strategy based on the results of the SWOT analysis. This research was conducted on March 22 2023 to April 20 2023. The method used is descriptive method with qualitative descriptive and quantitative descriptive approaches. Primary data obtained through observation, interviews, and the results of filling out questionnaires by respondents. Secondary data was obtained from previous research, scientific journals and the Central Bureau of Statistics (BPS) for Tuban Regency and East Java Province. Determination of the sample using saturated sampling technique. The data analysis tool used is SWOT analysis. The results of this study are the internal factors in the vannamei shrimp hatchery including strengths, namely having experienced human resources (HR), having good standard operating procedures (SOP) and having 2 managers, while weaknesses include crop failures, the absence of institutions in the form of hatchery group, vannamei shrimp fry are susceptible to white disease, and promotion is still manual (word of mouth). Opportunity external factors include vannamei shrimp fry produced continuously, environmental conditions around the hatchery are safe, and the hatchery business has a positive impact on the surrounding community while threats include fluctuating vannamei shrimp seed prices, competition with other entrepreneurs The total value in the IFAS and EFAS analysis is 2.15 and 2.90. The value is then analyzed in the IE (Internal External) Matrix which shows the business position is in cell 5, namely Growth Strategy and Stability Strategy (growth strategy with concentration through horizontal integration and no change in profit strategy). SWOT matrix analysis to identify development strategies obtained 4 strategies namely SO, WO, ST, and WT strategies. In the SWOT analysis diagram, the difference between the coordinates of the x-axis coordinates is 1.32 and the y-axis coordinates are 1.79 with the result being in quadrant I which has a positive value, which means it is profitable and supports an aggressive strategy. The strategy obtained from the SWOT analysis diagram is an Aggressive Strategy using the S and O matrix approach (strengths and opportunities) by improving the quality of Human Resources (HR), increasing and always maintaining the quality of vannamei shrimp fry, and maintaining and maintaining the continuity of the number of fry production vannamei shrimp.Suggestions that can be given to the household scale (backyard) vannamei shrimp hatchery in Panyuran Village are to improve the quality of human resources (HR), improve and always maintain the quality of vannamei shrimp fry, and maintain and maintain the continuity of the amount of vannamei shrimp fry production. Advice that can be given to the government, especially to related agencies or parties, namely the Livestock and Fisheries Service of Tuban Regency is to provide support for vannamei shrimp hatchery business actors, besides that there is a need for coaching, training, and providing assistance in the form of capital or tools needed for vannamei shrimp hatchery activities.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0523080506 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.3 Other extractive industries > 338.37 Products > 338.372 Products of fishing, whaling, hunting, trapping > 338.372 7 Products of fishing, whaling, hunting, trapping (Fishing) |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | soegeng Moelyono |
| Date Deposited: | 14 Dec 2023 03:24 |
| Last Modified: | 14 Dec 2023 03:24 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/205219 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Lutfia Nadhiroh.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |