Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Daun Tembelekan (L. Camara L.) Terhadap Bakteri Pseudomonas fluorescens Secara In Vitro

Sa’adah, Daris and Prof. Dr. Ir. Arief Prajitno, , MS. (2023) Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kasar Daun Tembelekan (L. Camara L.) Terhadap Bakteri Pseudomonas fluorescens Secara In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Sektor budidaya perikanan dapat meningkatkan produksi perikanan di Indonesia, bahkan di dunia. Dalam proses pengembangnnya, para pembudidaya dihadapkan dengan berbagai permasalahan yang dapat mengganggu produktivitas. Salah satunya adalah keberadaan penyakit. Penyakit bakteri, salah satunya bakteri P. fluorescens merupakan satu penyakit infeksius yang dapat menjadi agen penyebab penyakit bacterial Haemorrhagic septicemia dari ikan budidaya. Penanggulangan penyakit pada budidaya ikan umumya menggunakan antibiotik.Namun, penggunaan antibiotik saat ini sudah dilarang karena dapat menimbulkan efek resisten pada bakteri pathogen serta mengakibatkan pencemaran pada lingkungan. Ekstrak tanaman herbal saat ini dipilih sebagai alternatif pengganti antibiotik, salah satunya yaitu daun tembelekan. Berdasarkan penelitian daun tembelekan diketahui mengandung senyawa yang berfungsi sebagai agen antimikroba. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2022 hingga Februari 2023 di Laboratorium Budidaya Ikan Divisi Parasit dan Penyakit Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak daun tembelekan (L. Camara L.) dengan dosis yang berbeda terhadap daya hambat bakteri P. fluorescens secara in vitro. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratoris. Rancangan penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini menggunakan 5 perlakuan dari ekstrak L. Camara L. yang dimulai pada dosis 25 ppm, 50 ppm, 75 ppm, 100 ppm, dan 125 ppm dengan 3 kali ulangan di masing-masing perlakuan. Terdapat 2 variabel kontrol yaitu kontrol positif (Tetracycline dengan dosis 50 ppm) dan kontrol negative dengan menggunakan aquades. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun tembelekan mengandung senyawa aktif flavonoid, alkaloid, tanin, dan saponin. Berdasarkan perolehan hasil penelitian dapat disimpulkan jika pemberian ekstrak daun L. camara berpengaruh terhadap zona hambat bakteri P. fluorescens. Hasil rata-rata zona hambat tertinggi didapatkan pada perlakuan E dengan dosis 125 ppm sebesar 11,11 mm, sedangkan rata-rata zona hambat terendah didapatkan pada perlakuan A dengan dosis 25 ppm sebesar 8,99 mm. Hasil uji polynomial orthogonal menunjukkan jenis kurva linier dengan koefisien nilai determinasi R2 = 0,7465 dengan persamaan y = 0,0196x +8,5118. Hasil respon hambat rerata pada masing-masing perlakuan termasuk dalam kategori sedang yang berarti diameter berada pada rentang 5-10 mm. Pemberian ekstrak kasar daun tembelekan dengan dosis perlakuan yang berbeda terbukti dapat menghambat aktivitas bakteri P. fluorescens. Daun tembelekan terbukti memiliki sifat antibakteri yang dibuktikan dengan adanya zona hambat yang terbentuk disekitar kertas cakram. Ekstrak kasar daun tembelekan memiliki sifat bakteriostatik yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri

English Abstract

The aquaculture sector can increase fish production in Indonesia, even in the world. In the development process, cultivators are faced with various problems that can interfere with productivity. One of them is the presence of disease. Bacterial diseases, one of which is the bacterium P. fluorescens is an infectious disease that can be a causative agent of bacterial hemorrhagic septicemia in cultivated fish. Disease control in fish farming generally uses antibiotics. However, the use of antibiotics is currently prohibited because they can cause a resistant effect on pathogenic bacteria and cause pollution to the environment. Herbal plant extracts are currently chosen as an alternative to antibiotics, one of which is tembelekan leaves. Based on research, tembelekan leaves are known to contain compounds that function as antimicrobial agents. This research was conducted from December 2022 to February 2023 at the Fish Aquaculture Laboratory, Division of Fish Parasites and Diseases, Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Brawijaya University, Malang. The purpose of this study was to determine the effect of giving different doses of tembelekan leaf extract (L. Camara L.) on the inhibition of P. fluorescens bacteria in vitro. This study uses laboratory experimental methods. The design of this study used a Completely Randomized Design (CRD). This study used 5 treatments of L. Camara L. extract starting at doses of 25 ppm, 50 ppm, 75 ppm, 100 ppm, and 125 ppm with 3 replications for each treatment. There are 2 control variables, namely positive control (Tetracycline with a dose of 50 ppm) and negative control using distilled water. The results showed that tembelekan leaves contain active compounds of flavonoids, alkaloids, tannins and saponins. Based on the results of the study, it can be concluded that the administration of L. Camara Leaf extract affects the inhibition zone of P. fluorescensbacteria. The highest average inhibition zone result was obtained in treatment E with a dose of 125 ppm of 11.11 mm, while the lowest average inhibition zone was obtained in treatment A with a dose of 25 ppm of 8.99 mm. The results of the orthogonal polynomial test show the type of linear curve with a coefficient of determination R2 = 0.7465 with the equation y = 0.0196x + 8.5118. The results of the average inhibitory response in each treatment were included in the moderate category, which means that the diameter was in the range of 5-10 mm. The administration of crude extract of tembelekan leaves with different treatment doses was proven to inhibit the activity of P. fluorescens bacteria. Tembelekan leaves are proven to have antibacterial properties as evidenced by the presence of an inhibition zone formed around the disc paper. The crude extract of tembelekan leaves has bacteriostatic properties which can inhibit bacterial growth.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080348
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	04 Dec 2023 03:13
Last Modified:	04 Dec 2023 03:13
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/204777

Text (DALAM MASA EMBARGO) Daris Sa'adah.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (6MB)

Actions (login required)

View Item