Larasati, Bella and Dr. Ating Yuniarti,, S.Pi., M.Aqua and Nasrullah Bai Arifin,, S.Pi., M.Sc. (2023) Pengaruh Sumber Nitrogen Terhadap Pertumbuhan, Biomassa, Pigmen, dan Kandungan Nutrisi Chlorella zofingiensis. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Mikroalga adalah kelompok organisme berukuran renik baik sel tunggal maupun koloni yang hidup pada perairan tawar maupun laut. Mikroalga mampu mengakumulasi berbagai senyawa yang dapat mempengaruhi laju pertumbuhan dan produktivitasnya. Salah satu mikroalga yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan alami adalah C. zofingiensis. C. zofingiensis mampu mencapai kepadatan sel yang sangat tinggi dan mampu menghasilkan astaxanthin yang cukup tinggi sehingga dianggap mampu dijadikan sebagai alternatif potensial untuk menggantikan Haematococcus pluvialis karena spesies ini tumbuh relatif lambat dengan hasil biomassa rendah serta rentan terkontaminasi. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi pertumbuhan C. zofingiensis adalah nitrogen. Kekurangan nitrogen akan dapat mengganggu pertumbuhan C. zofingiensis dan dapat mempengaruhi ukuran selnya. Media BG-11 merupakan media standar untuk C. zofingiensis dengan NaNO3 sebagai sumber nitrogen, dimana NaNO3 memiliki harga yang cukup mahal yaitu Rp 5.500/ gram. Oleh karena itu, diperlukan media dengan alternatif sumber nitrogen lain yang lebih mudah dijangkau dan memiliki harga yang lebih rendah guna mengurangi biaya produksi. Tujuan dari dilakukannya penelitian ini adalah untuk menjelaskan pengaruh dari penggunaan sumber nitrogen terhadap pertumbuhan, biomassa, pigmen, dan kandungan nutrisi pada C. zofingiensis, serta menentukan sumber nitrogen manakah yang terbaik untuk pertumbuhan, biomassa, pigmen, dan kandungan nutrisi pada C. zofingiensis. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah penggunaan sumber nitrogen yang berbeda yaitu (A) NaNO3, (B) Urea, (C) KNO3, dan (D) NH4NO3. Parameter utama yang diamati yaitu pertumbuhan, biomassa, pigmen, dan kandungan nutrisi, serta parameter penunjang meliputi suhu dan pH. Hasil dalam penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan sumber nitrogen berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, biomassa, pigmen, dan kandungan nutrisi C. zofingiensis dengan sumber nitrogen terbaik adalah pada sumber nitrogen urea dengan hasil laju pertumbuhan spesifik sebesar 0,7055/ hari, doubling time sebesar 0,03746 hari, biomassa sebesar 1,317 g/l, , klorofil-a sebesar 6,751 μg/g, klorofil-b sebesar 3,253 μg/g, karotenoid sebesar, 2,282 μg/g, astaxanthin sebesar 2,753 μg/g, protein sebesar 54,72%, lipid sebesar 22%, dan karbohidrat sebesar 17,34%. Sumber nitrogen yang menghasilkan pertumbuhan, biomassa, klorofil-a, klorofil-b, karotenoid, astaxanthin, protein, lipid, karbohidrat terburuk adalah pada sumber nitrogen NH4NO3. Berdasarkan penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa penggunaan sumber nitrogen yang berbeda mempengaruhi pertumbuhan, biomassa, pigmen dan kandungan nutrisi C. zofingiensis. Pemberian sumber nitrogen terbaik yaitu dengan penggunaan urea.
English Abstract
Microalgae are a group of tiny organisms, both single cells and colonies that live in fresh and marine waters. Microalgae are able to accumulate various compounds that can affect their growth rate and productivity. One of the microalgae that can be utilized as natural food is C. zofingiensis. C. zofingiensis is able to reach a very high cell density and is able to produce astaxanthin which is high enough to be considered as a potential alternative to replace Haematococcus pluvialis because this species grows relatively slowly with low biomass yields and is prone to contamination. One of the factors that can affect the growth of C. zofingiensis is nitrogen. Lack of nitrogen will interfere with the growth of C. zofingiensis and can affect its cell size. BG-11 media is a standard media for C. zofingiensis with NaNO3 as a nitrogen source, where NaNO3 has a fairly expensive price of Rp 5,500/ gram. Therefore, media with other alternative nitrogen sources that are more accessible and have lower prices are needed to reduce production costs. The purpose of this research is to explain the effect of using nitrogen sources on growth, biomass, pigments, and nutrient content in C. zofingiensis, as well as determine which nitrogen source is the best for growth, biomass, pigments, and nutrient content in C. zofingiensis. The method used in this research is an experimental method using a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 4 replicates. The treatment used was the use of different nitrogen sources, namely (A) NaNO3, (B) Urea, (C) KNO3, and (D) NH4NO3. The main parameters observed were growth, biomass, pigments, and nutrient content, and supporting parameters included temperature and pH. The results in this study showed that the use of nitrogen sources had a significant effect on the growth, biomass, pigments, and nutrient content of C. zofingiensis with nitrogen sources C. zofingiensis with the best nitrogen source was urea nitrogen source with specific growth rate of 0.7055/day, doubling time of 0.03746 days, biomass of 1.317 g/l, chlorophyll-a of 6.751 μg/g, chlorophyll-b of 3.253 μg/g, carotenoids of 2.282 μg/g, astaxanthin of 2.753 μg/g, protein of 54.72%, lipids of 22%, and carbohydrates of 17.34%. The nitrogen source that produced the worst growth, biomass, chlorophyll-a, chlorophyll-b, carotenoids, astaxanthin, protein, lipids, and carbohydrates was the NH4NO3 nitrogen source. Based on this study, it can be concluded that the use of different nitrogen sources affects the growth, biomass, pigment and nutrient content of C. zofingiensis. The best nitrogen source is the use of urea.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0523080329 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 30 Nov 2023 06:22 |
| Last Modified: | 30 Nov 2023 06:22 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/204734 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Bella Larasati.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (4MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |