Identifikasi Metabolit Sekunder dan Aktivitas Antioksidan Kombinasi Daun Adas (Foeniculum vulgare Mill) dan Daun Menjari (Sonchus oleraceus L) dari Desa Ngadas Kabupaten Malang

Hania, Uliyati and apt. Ema Pristi Yunita,, S.Farm., M.Farm.Klin and apt. Uswatun Khasanah,, S.Farm., M.Farm. (2023) Identifikasi Metabolit Sekunder dan Aktivitas Antioksidan Kombinasi Daun Adas (Foeniculum vulgare Mill) dan Daun Menjari (Sonchus oleraceus L) dari Desa Ngadas Kabupaten Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tanaman adas (Foeniculum vulgare Mill) dan tanaman menjari (Sonchus oleraceus L) merupakan tanaman yang berasal dari Desa Ngadas, Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang, Jawa Timur. Kedua tanaman tersebut dipercaya oleh masyarakat Desa Ngadas sebagai obat tradisional. F. vulgare dan S. oleraceus merupakan tanaman yang mempunyai kandungan senyawa aktif yang berperan sebagai antioksidan. Daun F. vulgare dan daun S. oleraceus telah diketahui manfaatnya sebagai antioksidan yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus serta aktivitas antioksidan ekstrak F. vulgare, ekstrak S. oleraceus, dan ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus. Pada penelitian ini sampel di ekstraksi dengan cara dekokta, kemudian dilakukan skrining fitokimia, dan uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan DPPH (2,2-difenil-1-pikrihidrazil). Hasil dari skrining fitokimia ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus mengandung senyawa flavonoid, fenol, terpenoid, steroid, dan aromatik. Uji kuantitatif aktivitas antioksidan ekstrak F. vulgare menunjukkan nilai IC50 sebesar 1726,65 ppm dan ekstrak S. oleraceus sebesar 243,13 ppm. Uji aktivitas antioksidan ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus dengan perbandingan 1:1 sebesar 222,79 ppm. Kesimpulan yang diperoleh dari hasil pengujian antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak F. vulgare dikategorikan mempunyai aktivitas antioksidan rendah, sedangkan untuk ekstrak S. oleraceus memiliki aktivitas antioksidan yang aktif dan ekstrak kombinasi F. vulgare dan S. oleraceus memiliki efek aditif serta aktivitas antioksidan yang kuat bila kedua ekstrak dikombinasikan.

English Abstract

Fennel plants (Foeniculum vulgare Mill) and menjari plants (Sonchus oleraceus L) are plants originating from Ngadas Village, Poncokusumo District, Malang Regency, East Java. Both of these plants are trusted by the people of Ngadas Village as traditional medicine. F. vulgare and S. oleraceus are plants that contain active compounds that act as antioxidants. F. vulgare leaves and S. oleraceus leaves have been known to be good antioxidants. This study aims to determine the secondary metabolite content of the combined extracts of F. vulgare and S. oleraceus and the antioxidant activity of the extracts of F. vulgare, S. oleraceus extract, and the combined extracts of F. vulgare and S. oleraceus. In this study, samples were extracted by decocting, then phytochemical screening was carried out, and antioxidant activity was tested using DPPH (2,2-diphenyl-1-pikrihidrazil). The results of the phytochemical screening of the combined extracts of F. vulgare and S. oleraceus contained flavonoids, phenols, terpenoids, steroids, and aromatic compounds. A quantitative test of the antioxidant activity of the F. vulgare extract showed an IC50 value of 1726.65 ppm and that of the S. oleraceus extract of 243.13 ppm. The antioxidant activity test of the combination extract of F. vulgare and S. oleraceus with a ratio of 1:1 was 222.79 ppm. The conclusion obtained from the results of antioxidant testing showed that F. vulgare extract was categorized as having low antioxidant activity, while S. oleraceus extract had active antioxidant activity and the combination extract of F. vulgare and S. oleraceus had an additive effect and strong antioxidant activity when both combined extract.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523060078
Uncontrolled Keywords:	Antioksidan, Daun Adas, Daun Menjari, Desa Ngadas, Ekstrak Air, Metabolit Sekun
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 615 Pharmacology and therapeutics > 615.1 Drugs (materia medica)
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Farmasi
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	13 Nov 2023 02:28
Last Modified:	13 Nov 2023 02:28
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/204484

Text (DALAM MASA EMBARGO) Uliyati Hania.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (4MB)

Actions (login required)

View Item