Aktivitas Antibakteri Fraksi N-Heksana, Etil Asetat, Dan N-Butanol Daun Mangga Arum Manis (Mangifera Indica L.) Terhadap Bakteri Salmonella Typhi

Fitri, Chyntia Zakiah and Dr. apt: Valentina Yurina, S.Si., M:Si and Prof. Dr. apt. Dra. Sri Winarsih, M.Si (2023) Aktivitas Antibakteri Fraksi N-Heksana, Etil Asetat, Dan N-Butanol Daun Mangga Arum Manis (Mangifera Indica L.) Terhadap Bakteri Salmonella Typhi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Demam tifoid adalah penyakit infeksi akut yang disebabkan oleh bakteri Salmonella Typhi. Tanaman mangga arum manis (Mangifera indica L.) merupakan salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan untuk pengobatan tradisional. Beberapa penelitian yang telah dilakukan membuktikan bahwa daun mangga arum manis memiliki aktivitas antibakteri dan mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid, tanin, alkaloid, triterpenoid, dan saponin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan fraksi n-heksana, etil asetat, dan n-butanol daun mangga arum manis sebagai antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella Typhi. Dalam penelitian ini diuji besar daya hambat yang dihasilkan pada tiap fraksi daun mangga arum manis dan dilihat fraksi yang memiliki daya hambat terbaik. Penelitian ini dimulai dengan ekstraksi daun mangga arum manis menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Fraksinasi dilakukan menggunakan 3 jenis pelarut yaitu n-heksana, etil asetat, dan n-butanol. Hasil fraksi dilakukan uji fitokimia dan uji antibakteri menggunakan metode disc-diffusion dengan 5 konsentrasi yaitu konsentrasi 100 mg/mL; 50 mg/mL; 25 mg/mL; 12,5 mg/mL; dan 6,25 mg/mL. Kontrol positif yang digunakan yaitu siprofloksasin 5 μg dan kontrol negatif menggunakan DMSO10%. Hasil penelitian ini menemukan bahwa dari ketiga fraksi tersebut hanya fraksi etil asetat yang memilki daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella Typhi dan memiliki kandungan senyawa flavonoid, tanin, dan triterpenoid. Dari hasil uji korelasi Pearson diketahui hubungan antara konsentrasi fraksi dan daya hambat yang dihasilkan signifikan (p < 0,001) dengan tingkat kekuatan hubungan yang sangat kuat (r = 0,936) dan memiliki arah positif artinya semakin tinggi konsentrasi fraksi yang digunakan, maka daya hambat yang dihasilkan juga semakin besar.

English Abstract

yphoid fever is, an acute infectious disease caused, by Salmonella Typhi. Arum Manis mango plant (Mangifera indica L.) is one of the plants that can be used for traditional medicine: Several studies have been conducted to prove that the leaves of ‘arum''manis mango have ‘antibacterial ‘study, activity-and -contain ‘several secondary, metabolites; namely, flavonoids, tannins, ‘alkaloids, triterpenoids, -and saponins. This.study aims to determine the ability-of the n-hexane, ethyl acetate, and n-butanol fractions of arum manis-mango leaves as antibacterial .against the growth of Salmonella Typhi. In this study, the size of the inhibition zone produced in each fraction of Arum Manis mango leaves was tested against Salmonella Typhi and the/fraction that had the best inhibition ‘was‘examined. This'study began with the extraction of Arum-Manis mango leaves using the maceration'method:with 96% ethanol. Fractionation-was carried out;using-3.kinds, of solvents namely n-hexane, ethyl acetate, and n-butanol. The results of the fractions were subjected to phytochemical tests and antibacterial tests using the disc-diffusion method with 5 concentrations; namely 100 mg/mL; 50 mg/mL; 25'mg/mL; 12,5'mg/mL; and 6,25 mg/mL.The positive control used was Ciprofloxacin’5.jug ‘and the negative control used 1096 DMSO: The results of this study found that/of the three fractions, only the ethyl acetate fraction had an inhibitory effect on the growth of Salmonella Typhi and contained flavonoid, tannin, and triterpenoid compounds. From the results of the’ Pearson correlation test, ‘it is known that the relationship” between the concentration of the fraction' and the inhibition zone is significant (p — 0:001) with a strong level of relationship-strength (r— 0.936) and has a positive direction meaning that-the higher, the concentration-of the fraction- used, the resulting inhibition zone is also greater.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523060072
Uncontrolled Keywords:	antibacterial, .arum. manis_mango :leaves, ethyl acetate; fraction, n- butanol, n-hexane, Salmonella Typhi
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 615 Pharmacology and therapeutics > 615.1 Drugs (materia medica)
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Farmasi
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	08 Nov 2023 00:46
Last Modified:	13 Nov 2023 01:22
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/204420

Text (DALAM MASA EMBARGO) Chyntia Zakiah Fitri.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item