Perencanaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Pabrik Tahu “3 Saudara” Malang Dengan Kombinasi Biofilter Anaerobik – Aerobik

Thohuroh, Masfufahtut (2017) Perencanaan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Pabrik Tahu “3 Saudara” Malang Dengan Kombinasi Biofilter Anaerobik – Aerobik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kapasitas produksi Pabrik Tahu “3 Saudara” Malang dalam satu hari produksi sebesar 1500 kg kedelai pada hari biasa dan mengalami peningkatan sebesar 50% pada hari puncak dan menghasilkan limbah cair sebesar 39,78 m3/hari pada hari biasa dan 58,96 m3/hari pada hari puncak. Limbah cair hasil proses produksi langsung dialirkan ke badan penerima air limbah yaitu sungai dengan kandungan BOD5, COD, TSS dan pH berturut – turut sebesar 4526 mg/L, 26000 mg/L, 1259 mg/L dan 4,5. Kandungan bahan organik yang tidak memenuhi baku mutu air limbah tentu akan sangat membahayakan keberlangsungan ekosistem pada badan penerima air limbahPada penelitian ini dilakukan IPAL dengan kombinasi biofilter anaerobik – aerobik yang bertujuan untuk mengolah air limbah hasil proses produksi tahu sebelum dibuang ke sungai. IPAL ini terdiri dari enam proses pengolahan yaitu bak pemisah lemak, bak ekualisasi, bak pengendapan awal, bak anaerobik, bak aerobik dan bak penjernih yang mampu menurunkan kandungan bahan organik pada air limbah. Bak pemisah lemak berfungsi untuk memisahkan air limbah dengan lemak, bak ekualisasi berfungsi untuk membuat aliran air limbah yang akan masuk pada pengolahan selanjutnya stabil walaupun terjadi lonjakan debit akibat kenaikan produksi, bak pengendapan awal berfungsi untuk menurunkan kandungan bahan organik pada air limbah dengan effisiensi pengurangan sebesar 25%, bak biofilter anaerobik berfungsi untuk menurunkan kandungan bahan organik dengan menggunakan media biofilter sebagai tempat perkembangbiakan bakteri anaerob yang menguraikan zat organik pada air limbah dan mempunyai effisiensi pengolahan sebesar 80%, bak biofilter aerobik berfungsi untuk menurunkan kandungan bahan organik dengan menggunakan media biofilter sebagai tempat perkembangbiakan bakteri aerob yang menguraikan zat organik pada air limbah dengan bantuan blower pada proses pengolahannya dan mempunyai effisiensi pengolahan sebesar 95%, dan bak penjernih yang dilengkapi dengan pompa sirkulasi lumpur berfungsi untuk mengendapkan padatan yang masih terbawa pada air limbah sebelum dialirkan ke badan penerima air limbah dan apabila masih ada padatan (lumpur) akan di pompa kembali menuju bak anaerobik dengan effisiensi pengurangan kandungan TSS sebesar 90% dan BOD dan COD sebesar 5%. Hasil dari pengolahan Instalasi Pengolahan Air Limbah dengan kombinasi biofilter anaerobik – aerobik yang direncanakan memiliki kandungan BOD5, COD, TSS dan pH berturut – turut sebesar 51,95 mg/L, 296,40 mg/L, 1,20 mg/L dan 7,5. Kandungan bahan organik pada air limbah setelah pengolahan telah memenuhi baku mutu air limbah sesuai dengan Pergub Jawa Timur No.72 Tahun 2013 sehingga air limbah dapat dialirkan ke badan penerima air sungai. Rencana Anggaran Biaya untuk pembangunan IPAL adalah sebesar ± Rp.103.000.000,00 (seratus tiga juta rupiah) dan perkiraan lama waktu pengerjaan selama 4 bulan (16 minggu).

English Abstract

"3 Saudara" Malang Tofu Factory production has capacity 1500 kg of soybeans per day during a week and an increase of 50% on the peak day and produce wastewater of 39.78 m3 / day on weekdays and 58.96 m3 / day on peak days. Wastewater of factory production results directly discharged into the receiving wastewater to the river with contents of BOD5, COD, TSS and pH respectively are 4526 mg / L, 26000 mg / L, 1259 mg / L and 4.5. The contents of organic material that does not convinient the quality standards of wastewater would be dangerous to the recipient ecosystem sustainability of wastewater. In this research, Planning Wastewater Treatments with a combination of anaerobic – aerobic with biofilter which plans to treat wastewater production results out before being discharged into the river. WWTP consists of six processing is fat separator basin, equalization basin, first sedimentation basin, anaerobic basin, aerobic and purifiers basin are capable of lowering the content of organic substances in wastewater. separator fat basin has function to separate wastewater with fat and saponification, equalization basin has function to make stabilized the flow of wastewater to be entered on the subsequent processing despite a surge in debit to an increase in production, first sedimentation basin has function to reduce the content of organic material in the wastewater with efficiency reduction of 25%, anaerobic basin with biofilter has function to reduce the content of organic material by using media biofilter as a breeding ground for anaerobic bacteria that break down organic substances in the wastewater and has efficiency of processing by 80%, aerobic basin with biofilter has function to reduce the content of organic material by using media biofilter as a breeding place of aerobic bacteria that break down organic substances in the wastewater with the help of a blower on the manufacturing processes and has efficiency of processing by 95%, and the like purifiers equipped with a circulation pump of sludge serves to precipitate solids still be involved in the waste water before it is released into the body recipient of wastewater and if there are solids (sludge) will be pumped back to the anaerobic tub with reduction efficiency of 90% content of TSS and BOD and COD by 5%. The results of the Wastewater Treatment with a combination of anaerobic - aerobic with biofilter contains BOD5, COD, TSS and pH respectively are 51.95 mg / L, 296.40 mg / L, 1.20 mg / L and 7 , 5. The content of organic substances in wastewater after treatment has unconvinient the quality standard of waste water Based on effluent quality standards set by the government so that waste water can be discharged into the river. budged plan for the construction of the WWTP is ± Rp.103.000.000,00 (one hundred three million rupiah) and the estimated processing time for 4 months (16 weeks).

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FT/2017/394/051704650
Uncontrolled Keywords:	limbah cair tahu, IPAL, biofilter, bak pemisah lemak, bak ekualisasi, bak pengendapan awal, bak anaerobik, bak aerobik, bak penjernih.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 628 Sanitary engineering > 628.4 Waste technology, public toilets, street cleaning
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Pengairan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	04 Sep 2017 06:55
Last Modified:	13 Nov 2024 06:51
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/2033

Text MASFUFAHTUT THOHUROH.pdf Download (5MB)

Actions (login required)

View Item