Febrianor, Della Putri and Ir. Ihwan Hamdala, ST, MT., IPM. (2023) Perencanaan Persediaan Bahan Baku dengan Material Requirement Planning untuk Meminimasi Biaya Persediaan pada Perusahaan Rokok di Malang. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pada setiap perusahaan manajemen persediaan merupakan keputusan penting untuk menyeimbangkan kebutuhan pada persediaan, sehingga perusahaan dapat mencapai persediaan yang efektif dan efisien. Perusahaan yang mengalami kekurangan persediaan bahan akan kehilangan penjualan (lost sales), sedangkan kelebihan persediaan akan menyebabkan meningkatnya biaya penyimpanan. Pengendalian persediaan yang baik merupakan hal yang wajib dilakukan agar dapat memenuhi permintaan konsumen. Objek penelitian ini merupakan salah satu perusahaan rokok SKT di Malang, dimana dalam pengendalian persediaannya perusahaan sering mengalami shortage. Salah satu penyebabnya adalah karena kebijakan perusahaan yang tidak menambahkan persediaan pengaman (safety stock) sehingga tidak dapat menghadapi kenaikan permintaan. Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan pengadaan bahan baku rokok agar dapat mengurangi adanya kelebihan dan kekurangan persediaan bahan baku, serta menekan biaya persediaan perusahaan. Pada penelitian ini akan dilakukan perencanaan persediaan bahan baku rokok dengan MRP (Material Requirement Planning). MRP sesuai untuk digunakan dalam perencanaan kebutuhan material yang bersifat dependen sehingga rencana pengadaan menjadi lebih efisien dan optimal. Selanjutnya pada penentuan lot-sizing, DLS (Dynamic Lot-Sizing Models) dipilih untuk digunakan karena sesuai dengan data permintaan produk rokok yang fluktuatif dari waktu ke waktu. Adapun beberapa metode lot-sizing yang digunakan sebagai pembanding dari metode perusahaan (existing) yaitu FPR (Fixed Period Requirement), dimana metode ini memudahkan pemesanan bahan dalam rentang waktu yang tetap. Metode kedua yang digunakan adalah AWW (Algoritma Wagner Within), metode ini menggunakan program dinamis sebagai pendekatan yang memberikan hasil paling optimal dari semua alternatif pemesanan. Hasil perhitungan dengan menggunakan metode FPR, AWW dan exsisting menunjukkan bahwa metode AWW memberikan hasil yang optimal untuk seluruh bahan baku rokok. Dari perhitungan MRP tersebut menghasilkan pemesanan yang dilakukan 2 periode sekali pada bahan kertas ball, 5 periode sekali untuk bahan sticker ball JS dan 6 periode sekali untuk bahan sticker ball TR. Kemudian untuk bahan yang lainnya pemesanan dilakukan pada setiap periode. Pada metode AWW penghematan yang dihasilkan dari produk JS dan TR yaitu dengan biaya awal Rp 52.970.846 menjadi Rp 38.639.391 atau sekitar 27% dari total biaya persediaan.
English Abstract
In every company, inventory management is an important decision to balance inventory needs, so that the company can achieve effective and efficient inventory. Companies that experience a shortage of inventory will lose sales, while excess inventory will cause an increase in storage costs. Good inventory control is mandatory in order to meet consumer demand. The object of this research is one of the SKT cigarette companies in Malang, where in inventory control, the company often experiences shortages. One of the reasons is because the company's policy does not add safety stock, so it cannot cope with increased demand. This study aims to plan the procurement of cigarette raw materials in order to reduce excess and shortage of raw material inventory, as well as to reduce the company's inventory costs. In this study, raw material inventory planning will be carried out with MRP (Material Requirement Planning). MRP is suitable for use in planning dependent material needs (raw materials) so that procurement plans become more efficient and optimal. Furthermore, in determining lot-sizing, DLS (Dynamic Lot-Sizing Models) is chosen to be used because it is in accordance with the fluctuating demand data of cigarette products from time to time. As for some lot-sizing methods used as a comparison to the company's existing method, namely FPR (Fixed Period Requirement), where this method facilitates ordering materials within a fixed time frame. The second method used is WWA (Wagner Within Algorithm), this method uses a dynamic program as an approach that provides the most optimal results from all ordering alternatives. The results of calculations using the FPR, WWA and existing methods show that the WWA method provides optimal results for all cigarette raw materials. From the MRP calculation, ordering is done every 2 periods for ball paper material, every 5 periods for JS ball sticker material, and every 6 periods for TR ball sticker material. Then for other materials, ordering is done every period. In the WWA method, the savings generated from JS and TR products are from an initial cost of IDR 52.970.846 to IDR 38.639.391 or about 27% of the total inventory cost.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0523070203 |
| Uncontrolled Keywords: | Perencanaan Persediaan, Material Requirement Planning, Lot-Sizing, Fixed Periode Requirement, Algoritma Wagner Whitin |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 670 Manufacturing |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 25 Sep 2023 02:08 |
| Last Modified: | 25 Sep 2023 02:08 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/203246 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Della Putri Febrianor.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (4MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |