Analisis Keberlanjutan Usahatani Padi Organik dengan Pendekatan Multidimensional Scalling (MDS) di Desa Sukorejo, Kecamatan Sambirejo, Kabupaten Sragen, Jawa tengah.

Harun, Adiva Aphrodita Yasyifa Putri and Dr. Ir. Suhartini, M.P and Wiwit Widyawati, S.P., M.P (2023) Analisis Keberlanjutan Usahatani Padi Organik dengan Pendekatan Multidimensional Scalling (MDS) di Desa Sukorejo, Kecamatan Sambirejo, Kabupaten Sragen, Jawa tengah. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Pertanian berlanjut merupakan konsep pembangunan pertanian yang mampu memenuhi kebutuhan pangan baik dari segi kualitas maupun kuantitasnya untuk masyarakat dari generasi ke generasi. Selama ini, penerapan usahatani tanaman pangan dilakukan secara intensif dengan mengaplikasikan pupuk dan pestisida kimia dengan harapan produksi usahatani yang tinggi. Sehingga secara ekologis kurang ramah lingkungan serta mudah mencemari lingkungan. Dengan demikian munculah konsep pertanian organik sebagai bentuk pertanian berkelanjutan dengan input eksternal rendah atau LEISA. Pertanian organik di Desa Sukorejo khususnya padi organik telah memenuhi Standart Nasional Indonesia (SNI) yang dilihat dari sisi konservasi lahan, kesuburan tanah, pengendalian hama penyakit, pengelolaan ternak serta proses pengemasan produk. Syarat untuk memperoleh sertifikasi pangan tersebut hanya ditinjau pada aspek ekologi saja, padahal untuk melihat usahatani berlanjut atau tidak, perlu pertimbangan pada tiga aspek lain yaitu ekonomi dan sosial budaya. Oleh karena itu perlu dianalisis mengenai keberlanjutan berdasarkan tiga dimensi yakni ekonomi, sosial dan lingkungan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui 1) tingkat pendapatan usahatani padi organik di Desa Sukorejo 2) status keberlanjutanya yang ditinjau dari segi ekonomi, sosial dan lingkungan dan 3) Atribut yang sensitif pada status keberlanjutan usahatani padi organik. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober hingga November 2022. Populasi pada penelitian ini adalah sebanyak 203 populasi dengan sample yang diambil sebanyak 67 petani responden menggunakan simple random sampling. Adapula metode analisis data yang digunakan untuk menentukan status keberlanjutan usahatani padi organik adalah dengan pendekatan Multidimensional Scalling (MDS) melalui teknik RAPFISH ordination. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, tingkat pendapatan usahatani padi organik di Desa Sukorejo tergolong tinggi dan menguntungkan yakni diperoleh pendapatan selama satu periode musim tanam (Maret-Juni 2022) sebesar Rp8.071.772 per usahatani dan Rp23.431.920 per 1 hektar. Selain itu, usahatani padi organik di Desa Sukorejo memiliki status keberlanjutan yang masuk kategori baik ‘berkelanjutan’ dengan skor indeks pada dimensi ekonomi sebesar 88,65 ekologi sebesar 81.00, dan dimensi sosial budaya sebesar 77,91. Atribut yang sensitif pada keberlanjutan usahatani padi organik pada dimensi ekologi adalah kepemilikan ternak dan daur limbah ternak, dimensi ekonomi yakni permodalan usahatani dan pendapatan usahatani serta dimensi sosial budaya yakni pengalaman berusahatani dan partisipasi petani dalam kegiatan sosial masyarakat.

English Abstract

Sustainable agriculture is an agricultural development concept that is able to fulfill food needs both in terms of quality and quantity for the community from generation to generation. So far, the application of food crop farming has been carried out intensively by applying chemical fertilizers and chemical pesticides in the hope of high farm production. So that this is considered ecologically less environmentally friendly and easily pollutes the environment. Thus, the concept of organic farming emerged as a form of sustainable agriculture with LEISA. Organic farming in Sukorejo Village, especially organic rice, has met the Indonesian National Standard (SNI) in terms of land conservation, soil fertility, pest control, livestock management and product packaging processes. The requirements for obtaining food certification are only reviewed on the ecological aspect, whereas to see if farming is sustainable or not, three other aspects need to be considered, namely economic and socio-cultural. Therefore, it is necessary to analyze sustainability based on three dimensions, namely economic, social and environmental. This research was conducted with the aim of knowing 1) the income level of organic rice farming in Sukorejo Village, 2) sustainability status in terms of economic, social and environmental aspects and 3) Sensitive attribute on the sustainability status of organic rice farming. This research was conducted from October to November 2022. The population in this study was 203 population with a sample taken as many as 67 respondent farmers using simple random sampling. There is also a data analysis method used to determine the sustainability status of organic rice farming is with Multidimensional Scalling (MDS) with the RAPFISH ordination technique. The results showed that the income level of organic rice farming in Sukorejo Village was high and profitable, namely the income obtained during one growing season period (March-June 2022) amounted to IDR 8,071,772 per farm and IDR 23,431,920 per 1 hectare. In addition, organic rice farming in Sukorejo Village has a sustainability status that is categorized as 'sustainable' with an index score in the ecological dimension of 81.00, the economic dimension of 88.65 and the socio-cultural dimension of 77.91. Sensitive attributes on the sustainability of organic rice farming in the ecological dimension are livestock ownership and livestock waste recycling, the economic dimension is farm capital and farm income and the socio-cultural dimension is farming experience and farmer participation in community social activities.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523040240
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	22 Sep 2023 02:28
Last Modified:	22 Sep 2023 02:28
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/203184

Text (DALAM MASA EMBARGO) Adiva Aphrodita Yasyifa Putri Harun.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (6MB)

Actions (login required)

View Item