Analisis Parameter Fisika Kimia Kualitas Air terhadap Performa Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) pada Sistem Budidaya Intensif di Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur

Salsabila, Vian Nanda and Dr. Ir. Abdul Rahem Faqih,, M.Si and Yuni Widyawati,, S.Pi., MP (2023) Analisis Parameter Fisika Kimia Kualitas Air terhadap Performa Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) pada Sistem Budidaya Intensif di Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditas unggulan budidaya perikanan di Indonesia dengan tingkat produksi yang tinggi. Udang vaname merupakan spesies yang tepat untuk dibudidayakan karena memiliki beberapa keunggulan, antara lain dapat dibudidayakan dengan padat tebar yang cukup tinggi, memiliki toleransi luas terhadap perubahan kualitas air, tingkat nafsu makan tinggi, pertumbuhan lebih cepat. Keunggulan budidaya udang vaname yang dapat dibudidayakan dengan padat tebar yang tinggi tersebut menjadikan udang vaname sebagai komoditas unggulan perikanan dengan sistem intensifikasi. Kualitas air merupakan salah satu faktor penting yang harus diperhatikan dalam budidaya udang sistem intensif. Kualitas air dinyatakan dengan parameter. Parameter kualitas air dinyatakan dalam fisika kimia air yang baik akan mendukung produktivitas udang vaname berjalan dengan baik yang ditandai dengan laju pertumbuhan yang tinggi. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dinamika parameter fisika kimia kualitas air terhadap laju pertumbuhan udang vaname pada sistem budidaya intensif. Penelitian dilakukan di PT. Air Mas Jaya, yang berlokasi di Desa Bator, Kecamatan Klampis, Kabupaten Bangkalan, Provinsi Jawa Timur. Penelitian dilaksanakan pada bulan November-Desember 2022. Sistem budidaya yang digunakan adalah budidaya intensif dengan konstruksi kolam HDPE. Kolam yang digunakan pengamatan penelitian sebanyak dua petakan yaitu Kolam 1 dengan luas 3.551 m2 dengan padat tebar sebesar 110 ekor/ m2 dan Kolam 2 dengan luas 3.642 m2 dengan padat tebar sebesar 111 ekor/ m2. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dimana data akan ditabulasikan ke dalam grafik maupun tabel untuk dianalisis secara deskriptif kuantitatif. Parameter penelitian dalam penelitian ini yaitu suhu, kecerahan, pH, salinitas, alkalinitas, Total Organic Matter (TOM), nitrit, Average Daily Growth (ADG), Mean Body Weight (MBW), Feed Convertion Ratio (FCR), dan Survival Rate (SR). Berdasarkan hasil penelitian, parameter suhu berkisar 28-30°C, kecerahan 25-50 cm, nilai pH 8,1-8,6, salinitas 21-23 ppt, alkalinitas yaitu 270-310 ppm, kadar TOM yaitu 89-115 ppm, dan nitrit yaitu 0,032-0,056 ppm. Hasil pengukuran kualitas air menunjukkan bahwa kualitas air budidaya yang terdapat selama penelitian termasuk optimal untuk kegiatan budidaya udang vaname (L. vannamei). Kolam 1 memiliki nilai rerata laju pertumbuhan atau Average Daily Growth (ADG) akhir sebesar 0,46 gr/ekor/hari dan Kolam 2 sebesar 0,25 gr/ekor/hari. Nilai Average Daily Growth (ADG) Kolam 2 lebih rendah dari Kolam 1 karena adanya fluktuasi kenaikan parameter kualitas air pada kolam, terutama parameter TOM dan nitrit. Sehingga dapat dikatakan bahwa flkutuasi parameter kualitas air mempengaruhi laju pertumbuhan udang vaname.

English Abstract

Vaname shrimp (Litopenaeus vannamei) is one of the leading aquaculture commodities in Indonesia with a high production level. Vaname shrimp is the right species to be cultivated because it has several advantages, including being able to cultivate with a fairly high stocking density, has a wide tolerance for changes in water quality, high appetite levels, faster growth. The advantages of vannamei shrimp cultivation that can be cultivated with a high stocking density make vannamei shrimp a superior fishery commodity with an intensification system. Water quality is an important factor that must be considered in intensive system shrimp farming. Water quality is expressed by parameters. Good water quality parameters will support the productivity of vannamei shrimp to run well which is characterized by a high growth rate. Therefore, this study aims to determine the relationship between the physical and chemical parameters of water quality and the growth rate of vannamei shrimp in an intensive aquaculture system. The research was conducted at PT. Air Mas Jaya, Bator Village, Klampis District, Bangkalan Regency, East Java. The research was carried out on November-December 2022. The cultivation system used was intensive cultivation with the construction of HDPE ponds. Two plots of research ponds was used, namely Pond 1 with an area of 3.551 m2 with a stocking density of 110 individuals/m2 and Pond 2 with an area of 3.642 m2 and with a stocking density of 111 individuals/m2. The research method used is descriptive method with a quantitative approach where the data will be tabulated into graphs and tables to be analyzed descriptively quantitatively. The research parameters in this study were temperature, brightness, pH, salinity, alkalinity, Total Organic Matter (TOM), nitrite, Average Daily Growth (ADG), Mean Body Weight (MBW), Feed Convertion Ratio (FCR), and Survival Rate (SR). Based on the research results, temperature parameters ranged from 28-30°C, brightness start from 25-50 cm, pH values were 8,1-8,6, salinity was 21-23 ppt, alkalinity was 270-310 ppm, TOM levels were 89-115 ppm, and nitrites was 0,032-0,056 ppm. The results of water quality measurements indicated that the quality of the aquaculture water found during the study was optimal for vannamei shrimp (L. vannamei) cultivation activities. Pond 1 had a final Average Growth Rate (ADG) of 0,46 gr/individuals/day and Pool 2 of 0,25 gr/ individuals/day. The Average Daily Growth (ADG) value of Pool 2 is lower than Pond 1 due to fluctuations in the increase in water quality parameters in the pond, especially TOM and nitrite parameters. So it can be said that fluctuations in water quality parameters affect the growth rate of vannamei shrimp.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080238
Uncontrolled Keywords:	Litopenaeus vannamei, kualitas air, pertumbuhan, budidaya intensif,Litopenaeus vannamei, water quality, growth rate, intensive cultivation
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	20 Sep 2023 06:43
Last Modified:	20 Sep 2023 06:43
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/203090

Text (DALAM MASA EMBARGO) Vian Nanda Salsabila.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item