Identifikasi Bakteri pada Filter Biologi Sistem Budidaya RAS (Recirculation Aquaculture System) dalam Pembesaran Benih Bening Lobster Pasir (Panulirus homarus) dengan menggunakan Uji Biokimia

Diansyah, Sandy Wahyu and Dr. Ir. Mohamad Fadjar,, M.Sc. and Dr. Yunita Maimunah,, S.Pi., M.Sc. (2023) Identifikasi Bakteri pada Filter Biologi Sistem Budidaya RAS (Recirculation Aquaculture System) dalam Pembesaran Benih Bening Lobster Pasir (Panulirus homarus) dengan menggunakan Uji Biokimia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Kegiatan pembesaran lobster pasir (P. homarus) saat ini masih menggunakan metode keramba jaring apung (KJA) yang berada ditengah laut. Permasalahan pada pembesaran lobster ini adalah parameter kualitas air pada KJA susah untuk dikontrol dikarenakan pada KJA parameter kualitas air mengikuti faktor dari alam. Salah satu usaha untuk meningkatkan produktivitas budidaya pembesaran lobster adalah dengan menggunakan metode RAS (Recirculating Aquaculture System). Hal itu dikarenakan bahwa sistem resirkulasi RAS ini memungkinkan tingkat kontrol yang tinggi atas parameter kualitas air meliputi suhu, pH, nitrit, nitrat, amonia, dan oksigen terlarut. Filter biologi meliputi bioring, bioball, dan batu apung memiliki fungsi sebagai rumah bakteri nitrifikasi dan denitrifikasi dalam sistem RAS. Hal yang dapat meningkatkan produktifitas RAS dalam pembesaran benih lobster pasir ini adalah dengan mengidentifikasi bakteri yang ada pada filter biologi RAS. Metode identifikasi bakteri salah satunya menggunakan uji biokimia. Uji biokimia merupakan salah satu metode yang digunakan untuk mengidentifikasi bakteri pada suatu isolat murni bakteri dengan menggunakan sifat-sifat fisiologinya. Uji biokimia bakteri dapat mengidentifikasi bakteri hingga tingkatan genusnya. Pelaksanaan kegiatan penelitian ini berlangsung pada bulan November 2022– Februari 2023 yang bertempat di POKDAKAN “Pesona Bahari” Grand Watu Dodol, Kabupaten Banyuwangi dan Laboratorium Budidaya Ikan Divisi Penyakit dan Kesehatan Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif. Penelitian ini menggunakan sampel air laut yang berasal dari filter biologi RAS untuk diidentifikasi jenis bakterinya. Proses identifikasi bakteri pada penelitian ini menggunakan uji biokimia yang meliputi uji TSIA, uji SCA, uji motalitas, uji indol, uji MR-VP, uji lactose broth, uji oksidase, uji katalase, dan uji urease. Pewarnaan gram juga dilakukan pada penelitian ini. Hasil dari penelitian ini terdapat 3 koloni yang dominan dan berasal dari 2 genus pada filter biologi RAS. Genus bakteri tersebut adalah genus Pseudomonas sp dan Nitrosomonas sp. Hal tersebut juga didukung oleh literatur yang menyatakan bahwa ketiga spesies dari kedua genus tersebut adalah P.aeruginosa, P. stutzeri, dan N.halophila. Ketiga bakteri ini merupakan bakteri nitrifikasi dan denitrifikasi yang biasa dijumpai pada air laut. Bakteri P.aeruginosa merupakan bakteri denitrifikasi yang memiliki enzim hidroksilamina oksidase yang berfungsi untuk mengoksidasi senyawa hidroksilamina menjadi nitrit. Bakteri P.stutzeri juga terdapat dalam filter biologi RAS. Bakteri ini berperan dalam proses denitrifikasi secara aerobik dan juga nitrifikasi secara heterotof. Bakteri yang teridentifikasi lainnya adalah bakteri N.halophila yang merupakan bakteri nitrifikasi yang baik pada filter biologi RAS air laut.

English Abstract

Sand lobster (P. homarus) rearing activities are currently still using the floating net cage (KJA) method in the middle of the sea. The problem with growing these lobsters is that the water quality parameters in KJA are difficult to control because in KJA the water quality parameters follow natural factors. One effort to increase the productivity of growing lobster cultivation is to use the RAS (Recirculating Aquaculture System) method. That's because this RAS recirculating system allows a high degree of control over water quality parameters including temperature, pH, nitrite, nitrate, ammonia, and dissolved oxygen. Biological filters including bioring, bioball, and pumice have functions as a home for nitrifying and denitrifying bacteria in the RAS system. The thing that can increase RAS productivity in growing sand lobster seeds is to identify the bacteria present in the RAS biological filter. One method of identifying bacteria is to use biochemical tests. Biochemical test is one of the methods used to identify bacteria in a pure bacterial isolate by using their physiological properties. Bacterial biochemical tests can identify bacteria to the genus level. This research was conducted from November 2022 – February 2023 at POKDAKAN “Pesona Bahari” Grand Watu Dodol, Banyuwangi Regency and the Fish Cultivation Laboratory Fish Disease and Health Division, Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Brawijaya University. The research method used in this research is descriptive method. This research used seawater samples from the RAS biological filter to identify the type of bacteria. The process of identifying bacteria in this research used biochemical tests which included TSIA test, SCA test, mortality test, indole test, MR-VP test, lactose broth test, oxidase test, catalase test, and urease test. Gram staining was also performed in this research. The results of this research were that there were 3 dominant colonies from 2 genera on the RAS biological filter. The bacterial genus is the genus Pseudomonas sp and Nitrosomonas sp. This is also supported by the literature which states that the three species from the two genera are P.aeruginosa, P. stutzeri, and N.halophila. These three bacteria are nitrifying and denitrifying bacteria which are commonly found in seawater. P.aeruginosa bacteria are denitrifying bacteria which have hydroxylamine oxidase enzymes which function to oxidize hydroxylamine compounds to nitrite. P.stutzeri bacteria are also present in the RAS biological filter. These bacteria play a role in the aerobik denitrification process as well as heterotroph nitrification. Other identified bacteria are N.halophila bacteria which are good nitrifying bacteria in seawater RAS biological filters.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080222
Uncontrolled Keywords:	Biochemical test, Denitrification, Nitrification, Nitrifying bacteria RAS
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	19 Sep 2023 02:05
Last Modified:	19 Sep 2023 02:05
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/203023

Text (DALAM MASA EMBARGO) Sandy Wahyu Diansyah.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item