Qurrataa’yun, Annisa Safira and Prof. Dr. Ir. Siti Chuzaemi, MS., IPU., ASEAN Eng (2023) Pengaruh Penambahan Fermentasi Limbah Kulit Kopi Pada Pakan Lengkap Domba Bunting Terhadap Konsumsi, Kecernaan, Dan Bobot Lahir Anak. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kulit kopi merupakan limbah pertanian yang dapat digunakan sebagai bahan pakan alternatif domba karena memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi seperti PK 10%, LK 0,26%, Sk 32,26% serta kandungan energi sebesar 4140 kcal/kg. Meskipun memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, namun kulit kopi juga memiliki kandungan tanin dan kafein yang tinggi dan dapat mengganggu produktifitas ternak, sehingga perlu perlakuan lebih lanjut pada kulit kopi seperti fermentasi. Kulit kopi yang telah difermentasi memiliki kandungan serat kasar sebesar 22% dan PK meningkat menjadi 13,6%. Perbaikan pakan pada domba bunting sangat diperlukan agar fetus berkembang dengan baik serta mempersiapkan kondisi induk untuk melahirkan dan masa laktasi. Bobot lahir domba yang rendah dapat meningkatkan kematian anak domba pada saat dilahirkan dan selama pra-kelahiran. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan fermentasi kulit kopi pada domba bunting DEG (Domba Ekor Gemuk) terhadap bobot lahir anak. Penelitian ini dilaksanakan di CV. Gumukmas Multifarm, kec. Gumukmas, kab. Jember yang dimulai pada tanggal 9 Mei sampai dengan 12 September 2022. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 12 ekor Domba vii Ekor Gemuk bunting dengan usia kebuntingan 1-2 bulan dengan bobot badan awal rata-rata 28,62 kg. Pakan yang digunakan dalam penelitian ini berupa pakan lengkap (PL) dengan PK 15 – 16%. PL terdiri dari kulit kopi, bekatul, bungkil kedelai, slamper, kangkung kering, kopra, premix, CGF, dan pollard. Kulit kopi difermentasi menggunakan Aspergillus niger 0,1% selama 7 hari. Penelitian ini menggunakan empat perlakuan dan tiga ulangan yaitu: P0 = PL tanpa tambahan fermentasi kulit kopi (PK 15,71%), P1 = PL dengan fermentasi kulit kopi dosis 5% (PK 16,03%), P2 = PL dengan fermentasi kulit kopi dosis 10% (PK 16,43%), P3 = PL dengan fermentasi kulit kopi dosis 15% (PK 16,68%). Data dianalisis menggunakan uji Anova untuk mengetahui ada/tidaknya pengaruh perlakuan terhadap variabel. Apabila terdapat pengaruh maka dilakukan uji DMRT. Data yang dianalisisa berupa konsumsi pakan, pertambahan bobot badan harian induk, konversi pakan, kecernaan pakan, dan bobot lahir anak.
English Abstract
This study was conducted at CV. Gumukmas Multifarm, Jember city. Started from May 9th until September 12th, 2022. The aim of this research was to determine the effect of additional coffee husk fermentation in complete feed of pregnant fat tailed sheep on feed intake, digestibility of nutrients, and born weight of sheep. This research used 12 heads of pregnant fat tailed sheep with gestational age 1-2 month. The research method used Randomized Block Design (RBD), with four treatments and three replications, i.e.: P0= complete feed without coffee husk fermentation (CP 15.71%), P1= complete feed with coffee husk fermentation 5% (CP 16.03%), P2= complete feed with coffee husk fermentation 10% (CP 16.43%), P3= complete feed with coffee husk fermentation 15% (CP 16.68%). The variables were consisted of feed intake, daily body weight gain, FCR, TDN, birth weight, and litter size. Analysis of variance was used to analyze the effect of treatment on variables. The addition of coffee husk v fermentation with different percentages showed significant differences on all variables. P1 shown best treatment for DM intake 95.06 g/kg BW0,75, daily body weight gain 216.7 gram, FCR 5.83, total birth weight 4.59 kg, and litter size 2.67, and the best result for TDN shown by P1 80.37%.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0523050163 |
| Uncontrolled Keywords: | fat tailed sheep, complete feed, birth weight, litter size |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 13 Sep 2023 02:11 |
| Last Modified: | 13 Sep 2023 02:11 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/202885 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
ANNISA SAFIRA QURRATAA`YUN.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (3MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |