Penggunaan Aerasi yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Pada Budidaya Intensif

Putri, Meisya Adelia and Prof. Dr. Ir. Maftuch,, M.Si and Ir Ellana Sanoesi,, MP. (2023) Penggunaan Aerasi yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Pada Budidaya Intensif. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan salah satu komoditi perikanan yang paling banyak diminati dan memiliki peluang besar untuk dibudidayakan. Budidaya udang vaname yang kerap diterapkan adalah sistem budidaya intensif yang merupakan tingkat teknologi budidaya udang dengan padat penebaran benih tinggi. Budidaya udang vannamei pola intensif tidak pernah lepas dari penggunaan aerator sebagai sarana penting untuk aerasi dan sirkulasi air. Sistem aerasi dalam budidaya perikanan telah diaplikasikan sejak beberapa dekade terakhir yang bertujuan untuk memperbaiki dan mempertahankan kualitas air dalam budidaya ikan atau udang dengan kepadatan tinggi. Analisis mengenai penggunaan sistem aerasi atau aerator yang berbeda dimaksudkan untuk mengetahui pengaruh aerasi terhadap pertumbuhan udang vaname, baik dari segi pertumbuhan, kelangsungan hidup dan kualitas air yang merupakan faktor penting dalam budidaya. Penelitian dilaksanakan pada 2 September 2022 – 10 Desember 2022 di Tambak Demfarm, di bawah naungan PT. Central Proteina Prima, yang berada di Kabupaten Tegal, Jawa Tengah. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode deskriptif komparatif, membandingkan pengaruh penggunaan aerasi yang berbeda terhadap performa pertumbuhan udang vaname. Perlakuan aerasi yang digunakan yaitu aerator kincir, aerator kombinasi antara kincir dan blower dan aerator blower. Sampling dilakukan untuk melihat pertumbuhan awal udang vaname dimulai dari DOC 17 – DOC 45 dengan total lima kali sampling. Parameter utama berupa performa pertumbuhan meliputi, Average Daily Growth (ADG), Mean Body Weight (MBW), dan tingkat kelangsungan hidup (SR). Parameter penunjang berupa kualitas air yang meliputi DO, suhu, salinitas, pH, kecerahan, alkalinitas, TAN, nitrit, TOM dan plankton. Hasil penelitian penggunaan aerasi yang berbeda pada budidaya udang vaname intensif dengan masa pemeliharaan (DOC) 45 hari menunjukkan nilai bobot rata-rata udang (MBW) sebesar 0,8 – 5,51 gr pada kolam kincir 0,9 – 5,47 gr pada kolam kombinasi dan 1 – 6,85 gr pada kolam blower. Nilai laju pertumbuhan harian yaitu 0,04 – 0,33 gr/hari pada kolam kincir, 0,05 – 0,29 gr/hari pada kolam kombinasi dan 0,06 – 0,37 gr/hari pada kolam blower. Tingkat kelangsungan hidup udang sampai DOC 45 pemeliharaan mencapai 81,5% pada kolam kincir, 84,1 pada kolam kombinasi dan 91,6% pada kolam blower. Oksigen terlarut pada ketiga kolam sebesar 4,8 – 6,2 mg/l. Hasil pengamatan parameter kualitas air suhu, kecerahan, salinitas, alkalinitas, pH, TOM, TAN, NO2 dan prosentase plankton dominan alga hijau pada ketiga kolam tergolong optimal. Ketiga jenis aerasi menunjukkan peningkatan hasil yang stabil, dengan aerasi blower yang memberikan performa terbaik dalam pertumbuhan, kelangsungan hidup, serta optimal dalam kualitas air.

English Abstract

Vaname shrimp (Litopenaeus vannamei) is one of the most common commodity of fisheries and has a great opportunity to be cultivated. The cultivation of vannamei shrimp that often applied is an intensive cultivation system which using high stocking density on cultivation. Intensive vannamei shrimp culture never separated from the use of aerators as an important needs of aeration and water circulation. Aeration systems in aquaculture have been applied since the last few decades to improve and maintain water quality in high density of shrimp aquaculture. Analysis regarding the use of different aeration systems or aerators is intended to determine the effect of aeration on the growth of vannamei shrimp, both in terms of growth, survival and water quality which are important factors in cultivation. The research was held on September 2nd of 2022 until December 10th of 2022 at Demfarm pond, the demonstration pond of PT. Central Proteina Prima, located in Tegal Regency, Central Java. The research method used is a comparative descriptive method, comparing the effect of using different aeration on the growth performance of vannamei shrimp. The aeration treatment used is the paddle wheel aerator, the combination aerator between the paddle-wheel and the blower, and the blower aerator. Sampling was carried out to see the initial growth of vannamei shrimp starting from DOC 17 – DOC 45 with a total of five times sampling. The main parameters of this research are growth performance include Average Daily Growth (ADG), Mean Body Weight (MBW), and Survival Rate (SR). Another support parameters are water quality includes DO, temperature, salinity, pH, brightness, alkalinity, TAN, nitrite, TOM and plankton. The results of the study using different aeration in intensive vannamei shrimp farming with a maintenance period (DOC) of 45 days showed an average shrimp weight (MBW) of 0.8 – 5.51 gr in pinwheel ponds 0.9 – 5.47 gr in combination pool and 1 – 6.85 gr in the blower pool. The daily growth rate values were 0.04 – 0.33 gr/day in wheel ponds, 0.05 – 0.29 gr/day in combined ponds and 0.06 – 0.37 gr/day in blower ponds. The survival rate of shrimp up to DOC 45 rearing reached 81.5% in pinwheel ponds, 84.1 in combined ponds and 91.6% in blower ponds. Dissolved oxygen (DO) on range 4,8 – 6,2 mg/l. The results of observations of water quality parameters temperature, brightness, salinity, alkalinity, pH, TOM, TAN, NO2 and the percentage of plankton with the green algae dominance in the three ponds are classified as optimal. The three types of aeration showed a steady increase in yield, with the aeration blower providing the best performance in growth, survival and optimum water quality.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0523080150
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	08 Sep 2023 02:09
Last Modified:	08 Sep 2023 02:09
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/202855

Text (DALAM MASA EMBARGO) Meisya Adelia Putri.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2025. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item