Abdurrahman, Hafizh (2017) Perencanaan Jadwal Pemeliharaan Preventif Mesin Plate Heat Exchanger Di KUD DAU. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
KUD (Koperasi Unit Daerah) DAU merupakan salah satu produsen susu pasteurisasi di Malang. Proses produksi susu pasteurisasi di KUD DAU menggunakan mesin. Sehingga apabila terjadi kerusakan mesin, maka dapat mengganggu jalannya proses produksi. KUD DAU melakukan pemeliharaan mesin hanya ketika mesin sudah mengalami kerusakan. Maka dari itu, untuk menghindari terjadinya kerusakan mesin secara tiba-tiba perlu dilakukan pemeliharaan preventif. Mesin yang memiliki frekuensi kerusakan tertinggi dan waktu perbaikan terlama adalah mesin Plate Heat Exchanger (PHE). Setiap mesin PHE mengalami kerusakan, komponen yang selalu rusak adalah seal. Maka dari itu, pemeliharaan akan dilakukan terhadap komponen seal pada mesin Plate Heat Exchanger (PHE). KUD DAU memiliki kebijakan terkait kerusakan seal, yaitu membuat sendiri seal tersebut. Material yang digunakan untuk proses pembuatan seal adalah silikon. Pembelian silikon, pembuatan seal, dan penggantian seal dilakukan setelah seal mengalami kerusakan. Maka dari itu, dalam penelitian ini dibuat jadwal pemeliharaan preventif agar KUD DAU bisa melakukan pembelian silikon, pembuatan seal, dan penggantian seal sebelum seal mengalami kerusakan. Penelitian ini menggunakan perhitungan reliability dengan maksud menentukan waktu interval pemeliharaan yang optimal. Kemudian dari waktu interval tersebut dibuat jadwal pemeliharaan preventif. Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui pola kerusakan komponen seal, mengetahui besar nilai keandalan komponen seal untuk kondisi saat ini, menetapkan waktu interval penggantian komponen seal, mengetahui besar nilai keandalan komponen seal pada apabila disesuaikan dengan waktu interval penggantian komponen seal, dan membuat jadwal pemeliharaan preventif komponen seal Hasil penelitian menunjukkan bahwa pola kerusakan komponen seal membentuk distribusi normal, setelah mesin PHE beroperasi selama 1 tahun, keandalan komponen seal adalah sebesar 0,01%, waktu interval penggantian komponen seal adalah setiap 5 bulan sekali, apabila disesuaikan dengan waktu interval penggantian komponen seal, keandalan komponen seal setelah mesin PHE beroperasi selama 1 tahun adalah sebesar 98,84%, dan pada tahun 2017 pembelian silikon akan dilakukan pada tanggal 22 februari, 12 juli, dan 29 november, lalu pembuatan seal akan dilakukan pada tanggal 23 februari hingga 25 februari, 13 juli hingga 15 juli, dan 30 november hingga 2 desember, serta penggantian seal akan dilakukan pada tanggal 27 februari, 17 juli, dan 4 desember.
English Abstract
KUD (Koperasi Unit Daerah) DAU is one of the pasteurized milk producer in Malang. The production process of pasteurized milk in KUD DAU has been using machines. So when machines was damaged, the production process of pasteurized milk would stopped. The maintenance of machines in KUD DAU arranged when machines were damaged. Therefore, KUD DAU need preventive maintenace to prevent the damage of their machines. Machine which has the highest damage frequency and the longest repair time is Plate Heat Exchanger (PHE). Everytime Plate Heat Exchanger was damaged, component which always broke is seal. KUD DAU has a policy about seal, that is making seal rather than buying. The material that used for making seal is silicon. The process of buying seal, making seal, and replacing seal has done after seal has broken. Therefore, in this research a preventive maintenance schedule will be made so KUD DAU can buying silicon, making seal, and replacing seal before it has broken. This research using reliability calculation with the intention of determine the optimal interval time of maintenance. Then from that interval time will be made a preventive maintenance schedule. The purpose of this research is to know the pattern of seal destruction, know the reliability value of seal for current conditions, set the interval time for replacement of seal, know the reliability value of the seal when it was adjusted to the interval time for replacement of seal and create a preventative maintenance schedule for seal. The result show that the pattern of seal destruction formed a normal distribution, after Plate Heat Exchanger operates for 1 year, the reliability value of seal is 0.01%, the interval time for replacement of seal is every 5 months, when the reliability value was adjusted to the interval time for replacement of seal, the reliability value of seal after plate heat exchanger operates for 1 year is 98,84%, and in 2017 the process of buying silicon will be arrange on february 22nd, july 12th, and november 29th, then the process of making seal will be arrange on february 23rd to february 25th, july 13th to july 15th, and november 30th to desember 2nd, and the process of replacing seal will be arrange on february 27th, july 17th, and desember 4th.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2017/366/051704300 |
| Uncontrolled Keywords: | Komponen seal pada mesin PHE di KUD DAU, Reliability, Jadwal Pemeliharaan Preventif |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 621 Applied physics > 621.4 Prime movers and heat engineering > 621.402 Heat engineering > 621.402 2 Heat transfer |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 04 Sep 2017 06:25 |
| Last Modified: | 11 Nov 2024 07:18 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/2024 |
![[thumbnail of Hafizh Abdurrahman.pdf]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Hafizh Abdurrahman.pdf Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |