Nurdiansah, Gayuh Bagas and Dr. Suhartini, SP., MP. and Dr. Fahriyah, S.P., MSi (2022) Dampak Perubahan Harga Pangan Hewani Terhadap Kesejahteraan Rumah Tangga Di Provinsi Jawa Tengah. Magister thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Berdasarkan hasil penelitian yang berjudul Dampak Perubahan Harga Pangan Hewani terhadap Kesejahteraan Rumah Tangga di Provinsi Jawa Tengah, dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: 1. Konsumsi pangan hewani di Provinsi Jawa Tengah menunjukkan bahwa permintaan ikan, daging, dan telur di wilayah perkotaan relatif lebih tinggi. Sedangkan untuk komoditas susu lebih banyak dikonsumsi di wilayah pedesaan. 2. Pada elastisitas harga baik secara agregat, perkotaan, maupun pedesaan komoditas ikan, daging, telur, dan susu termasuk barang inelastis. Pada elastisitas silang, komoditas daging, telur, dan susu merupakan komoditas substitusi, sedangkan ikan merupakan komoditas komplementer. Kemudian pada elastisitas pendapatan, komoditas ikan, daging, telur, dan susu merupakan komoditas yang inelastis. 3. Perubahan kesejahteraan rumah tangga terjadi ketika adanya perubahan harga pada komoditas pangan hewani. Secara keseluruhan komoditas yang paling berpengaruh pada kesejahteraan masyarakat adalah susu. Kesejahteraan akibat perubahan harga ikan, daging, dan telur relatif sama antara wilayah perkotaan dan pedesaan. Namun rumah tangga di wilayah pedesaan menerima dampak yang lebih besar daripada di perkotaan saat terjadi perubahan harga pada susu.
| Item Type: | Thesis (Magister) |
|---|---|
| Identification Number: | 0422040065 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | S2/S3 > Magister Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian |
| Depositing User: | PKN 01 UB |
| Date Deposited: | 07 Jun 2023 01:30 |
| Last Modified: | 07 Jun 2023 01:44 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/200957 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
GAYUH BAGAS NURDIANSAH.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2024. Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |