Analisis Mikroplastik pada Garam – Literature Review

Jakaria, - and Dr. Ir. Guntur, MS and M. Arif As’adi, S. Kel., M.Sc (2022) Analisis Mikroplastik pada Garam – Literature Review. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Plastik merupakan salah satu bahan yang menjadi pencemar utama di perairan laut. Sekitar 80% dari jumlah semua sampah yang ada dilaut didominasi oleh sampah plastik dan berpotensi membahayakan semua makhluk hidup di perairan laut dan dapat juga mebahayakan kehidupan manusia secara tidak langsung. Jenis plastik yang tidak kalah berbahayanya adalah mikroplastik. Ukurannya yang kecil dan rasio permukaannya yang tinggi berpotensi masuk kedalam sel makhluk hidup dan juga dapat berpotensi mencemari produk pangan yang dihasilkan salah satunya garam. Garam merupakan salah satu bagian penting dalam kehidupan manusia dan termasuk kedalam bahan pokok pangan manusia. Bahan dasarnya yang sebagian besar terbuat dari air laut memungkinkan apapun yang mencemari perairan laut ikut mencemari garam tersebut salah satunya pencemaran mikroplastik. Adapun review ini bertujuan untuk mengetahui kandungan mikroplastik pada garam dari berbagai belahan dunia yang didasarkan pada data penelitian yang telah dilakukan oleh para peneliti di dunia dan telah di publikasikan secara meluas di berbagai sumber publikasi penelitian berstandar internasional. Literature review dapat diartikan sebagai satu pencarian serta penelitian kepustakaan dengan cara membaca berbagai sumber seperti jurnal, buku, serta terbitan-terbitan lain yang berkaitan erat dengan suatu topik penelitian. Tujuannya adalah untuk menghasilkan suatu yang berkaitan dengan satu isu atau topik tertentu. Adapun metode review yang penulis gunakan adalh metode narrative review. Narrative review merupakan sintesis narrative yang komprehensif dari sebuah informasi yang diterbitkan sebelumnya. Narrative review pada topik analisis mikroplastik pada garam ini menjelaskan alur proses analisis mikroplastik hingga hasil dari identifkasi mikroplastik yang terkandung dalam garam. Tahapan penelitian meliputi tiga tahapan diantaranya dimulai dengan pengupulan sampel garam, persiapan sampel dan isolasi mikroplastik, serta identifikasi mikroplastik dengan FTIR untuk mengetahui jenis polimer mikroplastik yang terkandung pada garam. Hasil yang didapatkan dari beberapa penelitian ini memiliki hasil yang berbeda pada setiap daerah pengambilan sampel garam di berbagai Negara. Penulis merangkum hasil penelitian para peneliti dan menggolongkannya menjadi empat kategori hasil diantaranya ada kelimpahan, ukuran mikroplastik, jenis polimer mikroplastik serta bentuk mikroplastik. Dari semua kategori diatas memiliki hasil yang sangat bervariasi. Namun dapat digaris bawahi pada jenis polimer hampir semua hasil penelitian menunjukan polimer PE dan PP dominan dan ditemukan pada setiap penelitian. Hal ini berkaitan dengan berat jenis PE dan PP yang lebih kecil dan berat jenis air laut dan memungkinkan distribusinya berada pada kolom perairan. Kolom perairan ini pula yang berupa air laut yang menjadi bahan utama pembuatan garam.

English Abstract

Plastic is one of the main pollutants in marine waters. About 80% of the total waste in the sea is dominated by plastic waste and has the potential to harm all living things in marine waters and can also harm human life indirectly. The type of plastic that more dangerous is microplastic. Its small size and high surface ratio have the potential to enter the cells of living things and also have the potential to contaminate the food products produced, one of which is salt. Salt is an important part of human life and is included in the basic ingredients of human food. The basic ingredients, which are mostly made from sea water, allow anything that pollutes marine waters to also pollute the salt, one of which is microplastic pollution. This review aims to determine the microplastic content in salt from various parts of the world based on research data that has been carried out by researchers in the world and has been widely published in various sources of international standard research publications. Literature review can be interpreted as a literature search and research by reading various sources such as journals, books, and other publications that are closely related to a research topic. The goal is to produce something related to a particular issue or topic. The review method that the author uses is the narrative review method. Narrative review is a comprehensive narrative synthesis from previously published information. This narrative review on the topic of microplastic analysis in salt explains the flow of the microplastic analysis process to the results of the identification of microplastics contained in salt. The research stage includes three stages including starting with salt sample collection, sample preparation and isolation of microplastics, and identification of microplastics with FTIR to determine the type of microplastic polymer contained in salt. The results obtained from several of these studies have different results in each salt sampling area in various countries. The author summarizes the results of the researchers' research and categorizes them into four categories of results including abundance, size of microplastics, types of microplastic polymers and the shape of microplastics. Of all the categories above have very varied results. However, it can be underlined on the type of polymer, almost all research results show that PE and PP polymers are dominant and are found in every study. This is related to the smaller specific gravity of PE and PP and the density of seawater and allows their distribution to be in the water column. This water column is also in the form of sea water which is the main ingredient for making salt.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0522080405
Uncontrolled Keywords:	Plastik, Mikroplastik, Garam, Review, FTIR., Plastic, Microplastic, Salt, Review, FTIR.
Subjects:	500 Natural sciences and mathematics > 551 Geology, hydrology, meteorology > 551.4 Geomorphology and hydrosphere > 551.46 Oceanography and submarine geology
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Ilmu Kelautan
Depositing User:	soegeng sugeng
Date Deposited:	29 May 2023 03:03
Last Modified:	29 May 2023 03:03
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/200530

Text (DALAM MASA EMBARGO) JAKARIA.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2024. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item