Khofifah, Hamidatul and Tri Wahyu Nugroho,, SP., MSi. and Dr. Sujarwo,, SP., MP (2021) Price Volatility of Ornamental Plants in Batu City. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kota Batu merupakan salah satu kawasan yang cocok dijadikan sebagai kawasan bisnis tanaman hias di Jawa Timur. Tanaman hias yang banyak dibudidayakan di Kota Batu adalah anggrek, krisan, mawar, bunga anthurium, dan philodendron. Masalah yang biasa terjadi dalam bisnis tanaman hias adalah fluktuasi harga. Fluktuasi harga disebabkan oleh ketidakstabilan antara jumlah yang ditawarkan dan jumlah yang diminta. Kenaikan dan penurunan produksi sangat dipengaruhi oleh agroklimat, hama, dan luas panen (Anindita dan Baladina, 2017). Sedangkan dari sisi permintaan, tanaman hias tidak seperti tanaman pangan yang selalu dibutuhkan. Permintaan tanaman hias hanya berdasarkan hobi dan penghias ruangan (Noviana, 2014). Oleh karena itu, permintaan tanaman hias sulit diprediksi. Adanya fluktuasi harga yang tidak menentu menyebabkan terjadinya volatilitas harga.ini dapat merugikan beberapa pihak terutama produsen. Hal ini karena harga merupakan ukuran penting dalam mengukur efisiensi pemasaran. Sementara itu, fluktuasi harga mempengaruhi jumlah pendapatan produsen dan pengambilan keputusan di masa depan (FAO, 2011). Berdasarkan survei pendahuluan, harga anggrek, adenium, aglaonema, anthurium daun, dan palem di Kota Batu menunjukkan fluktuasi harga. Oleh karena itu, penelitian tentang volatilitas harga tanaman hias menjadi penting di Kota Batu sebagai sentra produksi tanaman hias.hias yang menjadi objek penelitian adalah anggrek, adenium, aglaonema, anthurium daun, dan palem. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis volatilitas harga tanaman hias di Kota Batu, serta menganalisis hubungan jangka panjang dan jangka pendek antara harga tanaman hias di Kota Batu dengan penawarannya (jumlah produksi). Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data time-series produksi triwulanan dan harga anggrek, adenium, aglaonema, anthurium daun, dan palem di Kota Batu dari tahun 2012 sampai dengan tahun 2020. Metode analisis volatilitas harga yang digunakan adalah model ARCH-GARCH . Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah harga anggrek, adenium, aglaonema, anthurium daun, dan palem di tingkat produsen memiliki volatilitas harga yang rendah. Hal ini ditunjukkan dengan penjumlahan koefisien AR dan MA harga anggrek dan palem serta penjumlahan koefisien ARCH dan GARCH harga adenium, anthurium daun, dan palem yang kurang dari 1. Harga di tingkat produsen memiliki volatilitas yang rendah karena di pasar tanaman hias terdapat tengkulak yang memblokir pasar. Oleh karena itu, terjadi pemutusan hubungan antara produsen dengan pasar, sehingga produsen tidak dapat merespon harga tanaman hias di pasar. Hasil uji kointegrasi menunjukkan bahwa produksi dan harga anggrek, adenium, aglaonema, anthurium daun, dan palem memiliki keseimbangan jangka panjang. Sedangkan hubungan jangka pendek satu-satunya adalah variabel produksi dan harga anggrek dengan penyesuaian waktu terhadap jangka pendek selama 2,6 bulan.
English Abstract
Batu City is one area that is suitable to be used as an ornamental plant business area in East Java. The ornamental plants widely cultivated in Batu City are orchid, chrysanthemums, roses, anthurium flowers, and philodendrons. The problem that usually occurs in the ornamental plant business is price fluctuations. Price fluctuation is caused by the instability between the quantity supplied and the quantity requested. The increase and decrease in production are strongly influenced by agro-climate, pests, and harvest areas (Anindita and Baladina, 2017). Meanwhile, from the demand side, ornamental plants are not like food plants that are always needed. The demand for ornamental plants is only based on hobbies and decorating the room (Noviana, 2014). Therefore, the demand for ornamental plants is difficult to predict. The existence of uncertain price fluctuations leads to price volatility. This condition can be detrimental to several parties, especially producers. This is because the price is an important measure in measuring marketing efficiency. Meanwhile, price fluctuations affect the amount of producer revenue and future decision-making (FAO, 2011). Based on the preliminary survey, the prices of orchid, adenium, aglaonema, leaf anthurium, and palm in Batu City indicate price fluctuations. Therefore, research on the price volatility of ornamental plants is important in Batu City as a production center for ornamental plants. Ornamental plants that are the object of research are orchid, adenium, aglaonema, leaf anthurium, and palm. This study aimed to analyze the volatility of ornamental plant prices in Batu City, also analyze the long-term and short-term relationship between the price of ornamental plants in Batu City and its supply (the amount of production). The data used in this study are time-series data of quarterly productions and prices for orchid, adenium, aglaonema, leaf anthurium, and palm in Batu City from 2012 to 2020. The method for analyzing price volatility used is the ARCH-GARCH model. The results obtained from this study are the prices of orchid, adenium, aglaonema, leaf anthurium, and palm at the producer level have low price volatility. This is indicated by the sum of the AR and MA coefficients of the prices of orchid and palm and the sum of the ARCH and GARCH coefficients of the prices of adenium, leaf anthurium, and palm which are less than 1. Prices at the producer level have low volatility because in the ornamental plants market, there are middlemen who block the market. Therefore, there is a disconnection between producers and the market, so producers cannot respond to the price of ornamental plants in the market. The cointegration test results show that the production and price of orchid, adenium, aglaonema, leaf anthurium, and palm have long-term equilibrium. Meanwhile, the only short-term relationship is the production and price variables of orchid with an adjustment time to the short term for 2.6 months.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0521040219 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 25 Jul 2022 03:05 |
| Last Modified: | 25 Jul 2022 03:07 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192596 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Hamidatul Khofifah.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (3MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |