Study alternative Penggantian Mesin Petik di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Teh Wonosari Malang Jawa Timur Berdasarkan Penetapan Break Event Point (BEP)

Hasanah, Febriyanti Serly and Dr. Ir. Bambang Susilo,, M. Sc. Agr and La Choviya Hawa,, STP,MP,PhD (2022) Study alternative Penggantian Mesin Petik di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Teh Wonosari Malang Jawa Timur Berdasarkan Penetapan Break Event Point (BEP). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tanaman teh merupakan salah satu komoditas ekspor non migas yang sangat penting sebagai penghasil devisa bagi indonesia. Teh menempati urutan kelima sebagai sumber devisa dari subsektor perkebunan setelah komoditas kelapa sawit, karet, kopi, dan kakao. Komoditas teh di Indonesia sangat menguntungkan selain dalam negeri teh di expor ke berbagai negara di dunia. PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Wonosari, Singosari Kabupaten Malang merupakan perusahaan yang mengolah perkebunan sekaligus memproduksi teh. Untuk memenuhi kualitas yang sesuai maka dilakukan standarisasi proses pengolahan, mulai dari pemetikan, penerimaan bahan baku berupa pucuk daun teh, proses pelayuan, penggilingan, oksidasi enzimatis, pengeringan, sortasi, pengendalian mutu, hingga pengemasan. Efisiensi berhubungan dengan bagaimana perusahaan melakukan operasinya, sehingga dicapai optimalisasi penggunaan sumber daya yang dimiliki sedangkan untuk efektivitas dapat dipahami sebagai tingkat keberhasilan suatu perusahaan untuk mencapai tujuannya. Analisis perilaku biaya mampu memberikan masukan bagi manajemen dalam proses estimasi biaya produksi. Penurunan efisiensi produksi yang dipengaruhi oleh mesin dapat terjadi karena menurunnya kualitas mesin akibat usia dan sparepart yang sudah usang. Penggantian mesin perlu dilakukan jika mesin sudah tidak dapat dipakai kembali dengan analisis perhitungan titik impas atau Break Event Point. Didapatkan hasil efisiensi mesin petik sebesar 79,9 % dan BEP produksi mesin petik baru sebesar 675.021,9 kg/th dan Mesin petik dengan keadaan sekarang akan memperoleh BEP jika pemetikan pucuk mencapai 497.605,23 kg/th.

English Abstract

Tea plant is one of the non-oil and gas export commodities which is very important as a foreign exchange earner for Indonesia. The fifth rank is the plantation sub-sector after oil palm, rubber, coffee, and cocoa commodities. The tea commodity in Indonesia is very profitable in addition to domestic exports to various countries in the world. PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Wonosari, Singosari, Malang Regency is a company that cultivates plantations as well as produces tea. To meet the appropriate quality, standardization is carried out, starting from picking, receiving raw materials in the form of tea leaf shoots, withering, milling, enzymatic oxidation, drying, sorting, quality control, to packaging. Efficiency with how the company conducts its operations, so as to achieve optimization of the use of available resources while for effectiveness can be achieved as a level of success of a company to achieve goals. Cost analysis is able to provide input for management in the cost estimation process. The decrease in production efficiency that is affected by the machine can occur due to the decline in the quality of the machine due to age and worn out spare parts. machine replacement needs to be done if the machine can no longer be used with a break even point analysis or Break Event Point. The results obtained from the efficiency of plucking machines are 79.9% and the BEP of new plucking machines is 675.021.9 kg/year and the plucking machines with the current state will get BEP if the shoots are plucked reach 497.605.23 kg/year.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: 0522100086
Uncontrolled Keywords: Teh, Mesin Petik, Analisis Ekonomi, Uji Kinerja,Tea, Tea Harvester, Economic Analysis, Machine Performance
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 630 Agriculture and related technologies
Divisions: Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User: Sugeng Moelyono
Date Deposited: 12 Jul 2022 01:48
Last Modified: 12 Jul 2022 01:48
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191889
[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO] Text (DALAM MASA EMBARGO)
Febriyanti Serly Hasanah.pdf
Restricted to Registered users only until 31 December 2024.
Download (3MB)

Actions (login required)

View Item View Item