Analisis Sistem Perawatan Mesin pada Stasiun Giling dengan Menggunakan Metode Total Productive Maintenance (TPM) (Studi Kasus di Pabrik Gula (PG) Kremboong PTPN X Sidoarjo, Jawa Timur)

Sitepu, Andre J.N and Ir. Usman Effendi, MS and Danang Triagus Setiawan ., ST. MT (2020) Analisis Sistem Perawatan Mesin pada Stasiun Giling dengan Menggunakan Metode Total Productive Maintenance (TPM) (Studi Kasus di Pabrik Gula (PG) Kremboong PTPN X Sidoarjo, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Gula merupakan komoditas strategis dalam perekonomian Indonesia karena tergolong dalam kelompok bahan pokok untuk konsumsi sehari hari. Namun pertumbuhan kebutuhan konsumsi gula dalam negeri tidak diikuti dengan laju produksi dari produsen gula yang ada di tanah air. Salah satu BUMN yang ada di Jawa timur adalah Perseroan Terbatas Perkebunan Nusantara (PTPN) X dimana salah satu pabriknya melakukan pengolahan berbasis tebu, yakni di Pabrik Gula (PG) Kremboong Sidoarjo. Bila performansi suatu mesin dalam proses produksi tidak berjalan secara optimal akan berdampak langsung terhadap kualitas dan kuantitas produk serta menentukan besaran keuntungan ataupun kerugian yang akan dialami oleh perusahaan. Salah satu mesin yang digunakan dalam proses pembuatan gula adalah mesin pada stasiun giling. Metode yang dapat digunakan untuk menganalisis sistem perawatan mesin adalah Total Productive Maintenance (TPM). Metode ini digunakan untuk mengidentifikasi performance mesin pada stasiun giling, mengidentifikasi faktor terbesar yang mempengaruhi penurunan efektivitas mesin pada stasiun giling dan memberikan saran perbaikan Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai Overall Equipment Effectiveness pada mesin giling dalam proses produksi di Pabrik Gula (PG) Kremboong Sidoarjo telah memenuhi standar yaitu sebesar 89,8559 %. Temuan faktor losses terbesar yang mempengaruhi performance mesin giling adalah quality deffect losses sebesar 51,8318 % dengan time losses 986865 detik atau 274,1291 jam, breakdown losses sebesar 26,8719 % dengan time losses 511623 detik atau 142,1175 jam dan reduced speed losses 21,2963 % dengan time losses 405465 detik atau 112,6291 jam dari keseluruhan vii losses yang ada. Nilai indeks evaluasi program 5S dari metode TPM adalah sebesar 42,5 %. Kriteria penerapan 5S pada (PG) Kremboong Sidoarjo dikatakan cukup

English Abstract

Sugar is strategic commodities in the Indonesian economy because characterizes groups of essential commodities to daily consumption. But the growth of domestic sugar consumption needs is not followed by the production of sugar producer in the country. One of state owned bussiness entities which is in east java is limited company plantation nusantara X which one its plants process sugarcane, the sugar mills kremboong sidoarjo. One of the most important aspect on process of producing sugar making is a machine. If performance of a machine in production process not run in optimal directly impacts on the quality and quantity of the product and determine the amount of profit or detrimental that will be experienced in by the company. One of machine that is used in the process of making sugar is machined at mill station. The methods that can used to analayze machine maintenance system is Total Productive Maintenance (TPM). This method used to identify the performance of machine at mill stations , identify the greatest influence a decline in effectiveness machine at mill station and provide suggestions for improvements. The results of the study showed that the total amount of equipment effectiveness in their overall condition a miller during the production process sugar mills kremboong sidoarjo have met the standards at 89,8559 %. The findings largest factors losses that affects performance a miller is quality deffect losses at 51,8318 % with time losses 986865 seconds or 274,1291 hours, breakdown losses at 26,8719 % with time losses 511623 seconds or 142,1175 hours and reduced speed losses 21,2963 % with time losses 405465 seconds or 112,6291 hours of whole losses that is. Index value evaluation of 5S program from TPM ix method at 42,5 %. On the application of 5S criteria at sugar factory Kremboong Sidoarjo said enough

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0520100052
Uncontrolled Keywords:	Gula, Mesin, OEE, Perawatan, Stasiun Giling, Time losses, TPM, Machine, Maintenance, Mill Station, OEE, Sugar, Time losses, TPM
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.16 Production efficiency
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian
Depositing User:	Zainul Mustofa
Date Deposited:	06 Jul 2022 01:30
Last Modified:	06 Jul 2022 01:30
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191590

Text (DALAM MASA EMBARGO) 0520100052 - Andre J.N Sitepu.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item