Sintesis Nanoliposom Ekstrak Biji Pepaya dan Karakterisasi Menggunakan Particle Size Analyzer (PSA)

Andyka, Veru and drg. Viranda Sutanti,, M.Si (2020) Sintesis Nanoliposom Ekstrak Biji Pepaya dan Karakterisasi Menggunakan Particle Size Analyzer (PSA). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Pepaya merupakan tanaman yang cukup banyak dibudidayakan di Indonesia dan dikenal sebagai tanaman obat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit. Limbah biji pepaya sampai saat ini masih belum banyak dimanfaatkan di masyarakat, padahal biji pepaya kaya manfaat yang salah satu khasiat dari nutrisinya adalah sebagai antibakteri. Biji pepaya diketahui mengandung senyawa aktif berupa triterpenoid, tanin, flavonoid, saponin dan alkaloid. Ekstrak biji pepaya dilaporkan bersifat antibakteri dan aktivitas menghambat pertumbuhan beberapa bakteri seperti E.coli, Salmonella,dan Staphylococcus. Untuk mengoptimalkan manfaat dari kandungan biji pepaya tersebut maka ekstrak biji pepaya dapat diubah menjadi nanopartikel dengan menggunakan metode nanoliposom. Penelitian ini menggunakan true eksperiment dengan metode the post test only control group design yaitu metode eksperimental laboratoris dengan cara melakukan pengamatan atau pengukuran setelah perlakuan. Variabel terikat pada penelitian ini adalah nanoliposom ekstrak biji papaya. Metode yang digunakan untuk sintesis adalah metode nanoliposom kombinasi Mozafari Method dan sonikasi lalu dilakukan karakterisasi menggunakan Particle Size Analyzer (PSA) untuk mengetahui ukuran dan nilai zeta potensial. Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak biji pepaya dapat disintesis menggunakan metode nanoliposom dengan kombinasi metode Mozafari Method dan metode sonikasi yang menghasilkan sediaan nanoliposom yang kurang baik yaitu dengan rentang ukuran 244,3 nm sampai 466,3 nm dan nilai zeta potensial yang tidak stabil setelah diuji karakterisasi dengan menggunakan Particle Size Analyzer (PSA).

English Abstract

Papaya is a plant that is quite widely cultivated in Indonesia and is known as a medicinal plant that can cure various diseases. Waste of papaya seeds is still not widely used in the community, whereas papaya seeds are rich in benefits, which is one of the nutritional properties as an antibacterial. Papaya seeds are known to contain active compounds in the form of triterpenoids, tannins, flavonoids, saponins and alkaloids. Papaya seed extract is reported to be antibacterial and its activity inhibits the growth of several bacteria such as E.coli, Salmonella, and Staphylococcus. To optimize the benefits of the papaya seed content, papaya seed extract can be converted into nanoparticles using the nanoliposome method. This study uses true experiment with the post test only control group design method, namely the experimental laboratory method by observing or measuring after treatment. The dependent variable in this study was nanoliposome papaya seed extract. The method used for synthesis is a combination of Mozafari Method and sonication nanoliposome method then characterization using Particle Size Analyzer (PSA) to determine the size and potential zeta value. Based on the results of the study, papaya seed extract can be synthesized using nanoliposome method with a combination of Mozafari Method and sonication method that produces unfavorable nanoliposome preparations, ranging from 244.3 nm to 466.3 nm and potential unstable zeta values after characterization testing by using Particle Size Analyzer (PSA).

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0520140098
Uncontrolled Keywords:	Sintesis Nanoliposom Ekstrak Biji Pepaya, Particle Size Analyzer (PSA),Synthesis of Nanoliposome Papaya Seed Extract, Particle Size Analyzer (PSA)
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 617 Surgery, regional medicine, dentistry, ophthalmology, otology, audiology > 617.6 Dentistry
Divisions:	Fakultas Kedokteran Gigi > Kedokteran Gigi
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	05 Jul 2022 06:58
Last Modified:	05 Jul 2022 06:58
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191579

Text (DALAM MASA EMBARGO) Veru Andyka.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item