Struktur dan Gugus Fungsi Bioplastik Umbi Talas dan Serat Daun Nanas

Rosyid, Abdul and Dr. Ir. Musthofa Lutfi, MP and Prof. Dr. Ir Sumardi Hadi Sumarlan, MS (2020) Struktur dan Gugus Fungsi Bioplastik Umbi Talas dan Serat Daun Nanas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Indonesia merupakan salah satu negara dengan produksi plastik yang cukup besar. Meningkatnya jumlah limbah plastik ini menjadi sebuah hal yang dapat mengancam kestabilan ekosistem lingkungan. Salah satu solusi untuk mengatasi sampah plastik adalah dengan dikembangkannya plastik ramah lingkungan (Bioplastik). Bioplastik berbahan dasar tepung umbi talas merupakan salah satu alternatif dalam pembuatan plastik ramah lingkungan, dengan menambahkan gliserol untuk meningkatkan kelenturan, serta ZnO dan serat daun nanas bertujuan untuk meningkatkan sifat mekanik dari plastik yang dihasilkan. Tujuan dari penelitian ini yakni menganalisis karakteristik struktur dan gugus fungsi bioplastik berbahan tepung umbi talas dengan penguat ZnO dan serat daun nanas. Variasi yang digunakan ZnO, yaitu 0,05 gram; 0,10 gr; 0,15 gr; 0,20 gr; dan 0,25 gr. Dan variasi serat daun nanas, yaitu 0,05 gr; 0,10 gr; 0,15 gr; dan 0,20 gr. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan mengambil pada hasil perlakuan kuat tarik terbaik yang kemudian dilakukan pengujian FTIR dan SEM. Hasil terbaik uji FTIR pada konsentrasi ZnO konstan dan serat daun nanas bervariasi terdapat pada ZnO 1% dengan Serat 3%. pengaruh penambahan serat yang semakin banyak viii membuat puncak yang terbentuk terlihat lebih dalam/tajam yang menunjukan gugus OH juga semakin bertambah. Pada konsentrasi serat daun nanas konstan dan ZnO bervariasi perlakuan terbaiknya terdapat pada serat 2% dan ZnO 3%. pengaruh penambahan ZnO membuat puncak yang terbentuk terlihat lebih dangkal yang berarti kandungan gugus OH semakin sedikit. Pada uji FTIR ini juga di dapatkan gugus fungsi C-O, C=O dan O-H sehingga dapat disimpulkan bioplastik yang dihasilkan dikategorikan dapat terdegradasi. Perlakuan terbaik jika dilihat dari pengujian SEM terdapat pada ZnO 1% dan serat daun nanas 3% dimana struktur permukaan bioplastik yang dihasilkan homogen dan cukup rata meskipun ada lekukan yang terbentuk namun tidak terlihat adanya rongga. Semakin tinggi konsentrasi serat akan menyebabkan rongga-rongga film plastik semakin sedikit sehingga akan memperkuat film plastik

English Abstract

Indonesia is one country with a fairly large plastic production. The increasing amount of plastic waste has become a thing that can threaten the stability of the ecosystem environment. One solution to the plastic waste is with the development of environmentally friendly plastic (Bioplastics). Tuber starch-based bioplastic taro is one alternative in the manufacture of environmentally friendly plastics, by adding glycerol to increase flexibility, and ZnO and pineapple leaf fibers aims to improve the mechanical properties of the resulting plastic. The purpose of this research is to analyze the characteristics of the structure and the functional group taro tuber starch bioplastic with ZnO amplifier and pineapple leaf fibers. The variations in using ZnO, are 0.05 grams; 0.10 gr; 0.15 gr; 0.20 gr; and 0.25 gr. And variations of pineapple leaves fibers are 0.05 gr; 0.10 gr; 0.15 gr; and 0.20 gr. This research uses descriptive method by taking the best tensile strength treatment results were then tested FTIR and SEM. The best results of FTIR test on ZnO concentration constant and varying pineapple leaf fibers contained in the ZnO 1% to 3% fiber. the effect of adding more fiber which makes the peaks that form looks in / Sharp shows the OH groups is also increasing. At a concentration of pineapple leaf fiber is constant and varied ZnO best treatment contained in the fibers 2% and 3% ZnO. the effect of adding ZnO makes the peaks formed to look more shallow, which means fewer and fewer OH group content. In this FTIR test also obtained functional groups C-O, C = O, and O-H so that it can be concluded that the resulting bioplastics can be degraded. The x best treatment, when viewed from SEM testing, was found in ZnO 1% and pineapple leaf fibers 3% where the surface structure of the bioplastic produced was homogeneous and quite flat even though there were indentations formed but no cavities were seen. The higher fiber concentration will cause fewer plastic film cavities so that it will strengthen the plastic film.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0520100033
Uncontrolled Keywords:	Bioplastik, FTIR, SEM, Serat Daun Nanas, ZnO, Bioplastics, FTIR, SEM, Pineapple Leaf Fiber, ZnO
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 630 Agriculture and related technologies
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Zainul Mustofa
Date Deposited:	05 Jul 2022 01:56
Last Modified:	05 Jul 2022 01:56
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191514

Text (DALAM MASA EMBARGO) 0520100033-Abdul Rosyid.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (2MB)

Actions (login required)

View Item