Ristiana, Aprilia and Lina Asmara Wati, S. Pi., MP., MBA (2021) Integrasi Pasar Ikan Lele di Kabupaten Jombang, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Ikan lele menjadi salah satu komoditas perikanan unggulan Kabupaten Jombang maka perlu diperhatikan naik turunnya harga di pasar. Meskipun harga ikan lele di pasar cukup stabil, terdapat beberapa waktu dimana harga ikan lele terlampau mahal dan terlalu murah. Hal ini disebabkan oleh pengaruh harga pakan, cuaca yang ekstrem dan permintaan pasar terhadap ikan lele. Fluktuasi harga yang terjadi dapat menimbulkan keresahan dalam masyarakat. Sehingga penelitian dilakukan dengan tujuan untuk menganalisis perilaku harga ikan lele pada tingkat pasar dan menganalisis integrasi pasar ikan lele pada tingkat pasar. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analisis dengan pendekatan kuantitatif. Data yang digunakan adalah data sekunder berupa data time series bulanan harga ikan lele pasar produsen dan pasar konsumen selama 5 tahun (Januari 2016 – Desember 2020). Data diperoleh dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Jombang dengan teknik pengumpulan data menggunakan metode dokumentasi. Analisis yang digunakan yaitu analisis koefisien variasi harga dan analisis integrasi pasar dengan uji stasioneritas, uji kointegrasi dan uji kausalitas. Dalam melakukan analisis data menggunakan Microsoft Excel dan Eviews. Berdasarkan analisis data didapatkan hasil bahwa harga ikan lele pada pasar produsen dan pasar konsumen Kabupaten Jombang telah stabil, dengan hasil nilai koefisien variasi harga ikan lele sebesar 2,156 dan 4,144 sesuai dengan kriteria Kemendag yaitu harga komoditas dikatakan stabil apabila nilai koefisien variasi di bawah 9. Perubahan harga ikan lele cenderung terjadi pada pertengahan dan akhir tahun. Perubahan harga terjadi dikarenakan pengaruh musim serta permintaan dan penawaran yang terjadi pada pasar ikan lele. Hasil analisis integrasi pasar menunjukkan bahwa diantara pasar produsen dan pasar konsumen ikan lele di Kabupaten Jombang memiliki hubungan kointegrasi dalam jangka panjang namun tidak terdapat hubungan kausalitas antar pasar dalam mempengaruhi harga. Dalam kondisi tersebut menunjukkan integrasi pasar ikan lele di Kabupaten Jombang tidak cukup kuat. Dengan tidak adanya kausalitas maka tidak dapat ditentukan pasar mana yang menjadi acuan dalam pembentukan harga. Berdasarkan hasil penelitian dapat disarankan bagi pelaku pasar dapat saling memberikan informasi perubahan harga dan menggunakan hasil penelitian sebagai penyusunan strategi pemasaran. Saran bagi pemerintah agar tetap melakukan pengawasan dan berperan dalam menjaga kestabilan harga ikan terjadi, meskipun harga ikan lele cenderung stabil. Sedangkan bagi lembaga akademisi perlu melakukan penelitian sejenis yang lebih detail mengenai integrasi pasar pada produk perikanan sehingga dapat memperbanyak sumber informasi dan literasi dengan tema integrasi pasar pada komoditas perikanan
English Abstract
Catfish is one of the leading fishery commodities in the Jombang Regency, so it is necessary to pay attention to the fluctuations in prices in the market. Although the price of catfish in the market is quite stable, there are times when the price of catfish is too high and too cheap. It is due to the influence of feed prices, extreme weather, and market demand for catfish. Price fluctuations can cause unrest in the community—so researched to analyze the price behavior of catfish at the market level and analyze the integration of the catfish market at the market level. The research method used is descriptive analysis with a quantitative approach. The data used is secondary data from monthly time series data on catfish prices for producer and consumer markets for five years (January 2016 – December 2020). Data were from the Department of Food Security and Fisheries of Jombang Regency with data collection techniques using the documentation method. The analysis used is the analysis of the coefficient of price variation and market integration analysis with stationarity test, cointegration test, and causality test, in data analysis using Microsoft Excel and Eviews. Based on data analysis, it found that the price of catfish in the producer market and consumer market of Jombang Regency has been stable, with the results of the coefficient of variation in catfish prices being 2.156 and 4.144 under the criteria of the Ministry of Trade, namely commodity prices are said to be stable if the coefficient of variation value is below 9. Changes in catfish prices tend to occur in the middle and end of the year. Price changes occur due to the influence of the season, the supply and demand that occurs in the catfish market. The results of market integration analysis show that between the producer market and the catfish consumer market in Jombang Regency, there is a cointegration relationship in the long term, but there is no causal relationship between markets in influencing prices. Under these conditions, the integration of the catfish market in the Jombang Regency is not strong enough. In the absence of causality, it cannot determine which market reference in price formation. Based on the results of the research, it can be suggested that market participants can provide information on price changes to each other and use the research results as a marketing strategy preparation. Suggestions for the government to continue to supervise and play a role in maintaining the stability of fish prices occur, even though catfish prices tend to be stable. Meanwhile, academic institutions need to conduct similar, more detailed research on market integration for fishery products so that they can increase sources of information and literacy with the theme of market integration on fishery commodities.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0521080148 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.3 Other extractive industries > 338.37 Products > 338.372 Products of fishing, whaling, hunting, trapping > 338.372 7 Products of fishing, whaling, hunting, trapping (Fishing) |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Zainul Mustofa |
| Date Deposited: | 13 Jun 2022 01:46 |
| Last Modified: | 13 Jun 2022 01:46 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190981 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
APRILIA RISTIANA.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |