Pengaruh Substitusi Susu Induk Dengan Susu Sapi Terhadap Pola Pertumbuhan Serta Profil Protein Darah Anak Kambing Peranakan Etawa (Pe)

Wicaksono, Teguh (2017) Pengaruh Substitusi Susu Induk Dengan Susu Sapi Terhadap Pola Pertumbuhan Serta Profil Protein Darah Anak Kambing Peranakan Etawa (Pe). Magister thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pola dan respon pertumbuhan serta profil protein darah anak kambing yang diberikan substitusi susu sapi sebagai pengganti susu induk. Penelitian ini telah dilakukan di UPT PT dan HMT Malang. Materi yang digunakan adalah 18 ekor anak kambing PE umur 5-13 hari dari induk yang berumur antara 3-4 tahun. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap 3 perlakuan. Analisis data pola pertumbuhan dan profil protein darah dilakukan secara deskriptif eksploratif sedangkan PBBH dan konsumsi nutrien menggunakan analisis variant (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan bobot badan harian anak kambing yang diberi susu induk dan disubstitusi dengan susu sapi 50% berbeda nyata (P<0,05) bila dibandingkan dengan yang disubstitusi 100% yaitu berturut-turut 0,0722 + 0,009, 0,0722 + 0,013 dan 0,0573 + 0,007 kg/ hari, pertumbuhan membentuk pola sigmoid. Perlakuan substitusi susu induk dengan susu sapi tidak berpengaruh terhadap jumlah pita protein (19 pita) tetapi mempunyai sebaran berat molekul yang lebih lebar (14,28 kDa - 160,43 kDa vs 12,93 kDa - 160, 43 kDa). Disimpulkan bahwa substitusi susu induk dengan susu sapi pada anak kambing PE pada level 50% menghasilkan pertumbuhan bobot badan yang sama dengan tanpa substitusi sedangkan pada level 100% menghasilkan pertumbuhan bobot badan yang lebih rendah, dengan pertumbuhan selama penelitian membentuk pola sigmoid. Substitusi susu induk dengan susu sapi tidak berpengaruh terhadap profil protein darah anak kambing PE.

English Abstract

The purpose of this study were to identify pattern, growth response and blood protein profile of the Etawah descendant kid’s were fed cow’s milk to substituted goat’s milk. This research was conducted at the Technical Implementation Unit Livestock Breeding and Forage Animal Feed, Malang (UPT PT-HMT Malang), 18 kid’s at 5-13 day old from 3-4 year old dams were used. This experimental design was a completely randomized design with three treatments. Descriptive explorative to analysed growth pattern and blood protein profile, ANOVA to analysed growth and milk nutrient consumption. The ADG of group 0 and group 1 were no significant different and significant different with group 2 wich were 0.0722 + 0.009; 0.0722 + 0.013 and 0.0573 + 0.007 kg/day with sigmoid pattern. Substitution treatment of dam's milk with cow's milk did not affect the amount of protein bands (19 band) but has a molecular weight distribution width (14.28 kDa - 160.43 vs 12.93 kDa kDa - 160, 43 kDa). It was concluded that the substitution of dam's milk with cow's milk goat kid at the level of 50% resulted in the growth of body weight equals without substitution, while at the level of 100% resulted in the growth of lower body weight, growth during the study sigmoid pattern forming. Substitution of mother's milk with cow's milk does not affect the child's blood protein profile goats..

Item Type:	Thesis (Magister)
Identification Number:	TES/636.390 85/WIC/p/2016/041707593
Uncontrolled Keywords:	BLOOD PROTEINS, GOATS, GOATS - FEEDING AND FEEDS, FOOD SUBSTITUTES
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.3 Sheep and goats > 636.39 Goats > 636.390 85 Goats (Feeds and applied nutrition)
Divisions:	S2/S3 > Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan
Depositing User:	Nur Cholis
Date Deposited:	30 Aug 2017 03:47
Last Modified:	05 Dec 2020 14:05
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/1893

Text Teguh Wicaksono.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item