Perkembangan Penelitian Usaha Peternakan Ayam Petelur Di Indonesia

Widiastuti, Anggi Karunia and Rizki Prafitri., S.Pt., M.A., Ph.D (2021) Perkembangan Penelitian Usaha Peternakan Ayam Petelur Di Indonesia. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis terhadap perkembangan penelitian tentang peternakan ayam petelur yang telah dilakukan dan memetakan penelitian berdasarkan topik yang telah diangkat. Materi dalam penelitian ini data sekunder yang didapat dari kumpulan studi pustaka yang terdiri dari (skripsi, tugas akhir, thesis, paper, dll) dan memiliki kesamaan topic terkait usaha ayam petelur dari tahun 2016-2020. Metode dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan mesin pencari atau search engine Google dan Google Scholar, dengan menafaatkan search engine tersebut penulis mencari jurnal yang diterbitkan melalui situs penyedia jurnal seperti sciencedirect, springer, researchgate, onlinelibrary.wiley dan situs lainnya yang menyediakan literatur yang relevan, yang kemudian diekstraksi dan dianalisis. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis kualitatif. Hasil penelitian tentang usaha ayam petelur di Indonesia pada tahun 2016-2020 yang dilihat berdasarkan tahun dan pokok pembahasan memiliki pertumbuhan yang fluktuatif. Studi pustaka terkait usaha peternakan ayam petelur terbanyak dilakukan pada tahun 2017 dengan jumlah 48 literatur, tahun 2018 sebanyak 29 literatur, tahun 2019 sebanyak 28 literatur, tahun 2020 sebanyak 27 literatur dan paling sedikit terjadi pada tahun 2016 sebanyak 20 literatur. Studi pustaka tentang usaha peternakan ayam petelur dibagi menjadi 5 pokok pembahasan yang meliputi sumber daya manusia (15 literatur), strategi pengembangan (24 literatur), analisis usaha (71 literatur), analisis kelayakan (19 literatur), dan analisis pemasaran (23 literatur). Penelitian dengan pokok pembahasan analisis usaha memiliki jumlah literatur paling banyak yaitu 71 literatur. Secara garis besar judul yang dipilih dalam penelitian terfokus pada pentingnya penyuluhan terhadap peternak, pemberdayaan wirausaha dan anak panti asuhan untuk melakukan usaha ayam petelur, adaptasi dan persepsi masyarakat terhadap peternakan ayam petelur, serta faktor-faktor pendorong peternak ayam petelur. Sedangkan untuk strategi pengembangan terfokus pada strategi pengembangan pakan, strategi pengembangan manajemen pemeliharaan, strategi pengembangan usaha dan strategi pengembangan berbasis teknologi. Analisis usaha yang meliputi modal pendapatan, keuntungan, dan penerimaan. Analisis kelayakan yang meliputi analisis kelayakan finansial dan analisis kelayakan pengembangan usaha. Analisis pemasaran terfokus pada analisis pemasaran dan strategi pemasaran, fluktuasi harga pasar, elastisitas permintaan, marjin pemasaran, elastisitasharga pasar, sistem pemasaran, faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen, perancangan e-commerce, dan supply chain. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penelitian mengenai perkembangan usaha peternakan ayam petelur di Indonesia menunjukkan hasil yang cukup baik namun memiliki kesamaan pokok pembahasan seperti tentang sumber daya manusia, strategi pengembangan, analisis usaha, analisis kelayakan dan analisis pemasaran. Penelitian usaha ayam petelur di Indonesia pada umumnya banyak yang membahas terkait analisis usaha, sedangkan pembahasan sumber daya manusia masih sedikit

English Abstract

This study aims to analyze the development of research on laying hens that have been carried out and map research based on the topics that have been raised. The material used is 152 literatures (final assignments, theses, papers, journals, and theses). The method used is literature study. The literature search process used was carried out using the Google search engine and Google Scholar, by utilizing the search engine the authors searched for journals published through journal provider sites such as sciencedirect, springer, researchgate, online library.wiley and other sites that provide relevance literature. The data obtained were analyzed using a qualitative approach and descriptive analysis. The results of research on laying hens in Indonesia in 2016-2020 seen by year and sub-topics have fluctuating growth. 152 literatures are grouped into 5 sub topics of discussion of human resources, development strategy, business analysis, feasibility analysis, and marketing analysis. Human resources are 15 literatures, strategy development is 24 literatures, business analysis is 71 literatures, feasibility analysis is 19 literatures and marketing analysis is 23 literatures. Broadly speaking, the title chosen in the study focuses on the importance of counseling for breeders, empowering entrepreneurs and orphanage children to run a laying hens business, adaptation and public perception of laying hens, and the driving factors for laying hens. Meanwhile, the development strategy focuses on feed development strategy, maintenance management development strategy, business development strategy and technology-based development strategy. Business analysis which includes capital income, profit, and revenue. Feasibility analysis which includes financial feasibility analysis and business development feasibility analysis. Marketing analysis focuses on marketing analysis and marketing strategy, market price fluctuations, demand elasticity, marketing margin, market price elasticity, marketing system, factors that influence consumers, e-commerce design, and supply chain. The conclusion of the research on laying hens in Indonesia the research that has been done mostly covers the topic of business analysis while other topics are still very minimal. Research on laying hens in Indonesia shows good results.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0521050312
Uncontrolled Keywords:	Layer, literature, analysis
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	27 Jan 2022 06:42
Last Modified:	23 Feb 2022 07:34
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/188995

Text (DALAM MASA EMBARGO) Anggi Karunia Widiastuti.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item