Performan Produksi Telur Minggu Pertama, Bulan Kedua Dan Satu Periode Bertelur Pada Ayam Pedaging Grand Parent Stock Strain Ross Dan Cobb

Syaifuddin, A. and Prof. Dr. Ir. V. M. Ani Nurgiartiningsih,, M.Sc (2021) Performan Produksi Telur Minggu Pertama, Bulan Kedua Dan Satu Periode Bertelur Pada Ayam Pedaging Grand Parent Stock Strain Ross Dan Cobb. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Peningkatan konsumsi daging broiler berbannading lurus dengan peningkatan jumlah populasi broiler. Peningkatan ini diimbangi dengan peningkatan Grand-parent Stock (GPS) di berbagai daerah. Strain broiler yang banyak tersebar di Indonesia adalah strain Ross dan strain Cobb. Kedua strain ini memiliki keunggulan dalam performan produksi. Pada tingkatan GPS performan produksi telur sangat menentukan kualitas masing-masing strain broiler. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis performan produksi telur dan hubungan produksi telur minggu pertama, bulan kedua dan satu periode bertelur pada ayam GPS strain Ross dan strain Cobb. Penelitian dilaksanakan di PT. Berdikari Unit Farm Grand-parent Stock Kec. Purwodadi Kab. Pasuruan mulai 7 September 2020 sampai 24 Februari 2021. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan melakukan observasi langsung di lapang. Materi yang digunakan adalah Grand Parent Stock strain Ross dan Cobb selama satu periode bertelur pada 2 kandang tiap strain yang berjumlah ±6000 ekor tiap kandang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata produksi telur minggu pertama, bulan kedua dan total satu periode bertelur secara berturut-turut pada strain Ross adalah 0,29±0,06; 22,82±0,29 dan 162,60±2,91 butir per ekor. Rata-rata persentase produksi telur minggu pertama dan bulan kedua secara berturut-turut pada strain Ross adalah 4,18±0,84 dan 81,51±1,04. Rata-rata produksi telur minggu pertama, bulan kedua dan total produksi satu periode bertelur secara berturut-turut pada strain Cobb adalah 0,47±0,11; 18,33±0,95; dan 114,83±6,33 butir per ekor. Rata-rata persentase produksi telur minggu pertama dan bulan kedua secara berturut-turut pada strain Cobb adalah 6,68±1,54% dan 65,47±3,38%. Korelasi produksi telur minggu pertama dengan total produksi telur satu periode bertelur adalah -0,55 dengan nilai koefisien determinasi sebesar 30,35%. Korelasi produksi telur bulan kedua dengan total produksi satu periode bertelur adalah 0,98 dengan nilai koefisien determinasi sebesar 97,89%. Kesimpulan penelitian ini adalah performan produksi telur strain Ross lebih rendah di minggu pertama produksi, namun lebih tinggi di bulan kedua dan total satu periode bertelur dibandingkan produksi telur strain Cobb. Total produksi telur satu periode mempunyai hubungan yang negative kuat dengan produksi telur minggu pertama dan hubungan yang positif sangat kuat dengan produksi telur bulan kedua.

English Abstract

The objective of this research was to analyze the egg production at the first week, second month and total one laying period of Ross and Cobb broiler Grand Parent Stock conducted in PT. Berdikari Unit Farm Grand-parent Stock, Purwodadi Pasuruan. The method used was a case study and direct observation in the field. The material used were 6,000 hens of Ross and Cobb broiler Grand Parent Stock. The results showed that the mean of egg production at the first week of Cobb strain was 0.47 ± 0.11 eggs/hen and Ross strain was 0.29 ± 0.06 eggs/hen. The mean of egg production at the second month were 18.33 ± 0.95 eggs/hen and 22.82 ± 0.29 eggs/hen for Cobb and Ross strain, respectively. The mean of egg production for one laying period strain Cobb was 114.83 ± 6.33 eggs/hen and strain Ross was 162.60 ± 2.91 eggs/hen for Cobb and Ross strain, respectively. The correlation and coefficient of determination for egg production at the first week and total one laying period were -0.55 and 30.35, respectively; for egg production at the second month and total one laying period were 0.99 and 97.89%, respectively. It was concluded that the egg production performance of Ross strain was lower at the first week of laying period, but higher at the second month and total one laying period compared to Cobb strain. The relationship between total egg production at one laying period had strong and negative correlation with and egg production at the first week and positive very strong correlation with egg production at the second month.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0521050309
Uncontrolled Keywords:	egg production performance, determination coefficient, correlation
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with username nova
Date Deposited:	27 Jan 2022 06:20
Last Modified:	24 Feb 2022 02:03
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/188987

Text (DALAM MASA EMBARGO) A. Syaifuddin.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (1MB)

Actions (login required)

View Item