Lestari, Indah and drh. Dodik Prasetyo, M.Ve. (2021) Profil Kadar Lemak dan Berat Jenis Susu Sapi Peranakan Friesien Holstein di KUD Kertajaya Kandangan, Kediri yang Diberikan Pakan Rumput Odot dan Konsentrat A18. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Desa Medowo yang terletak di Kecamatan Kandangan, Kabupaten Kediri, merupakan salah satu sentra peternakan sapi perah di Jawa Timur. Pakan yang digunakan peternak Desa Medowo berupa rumput odot dan konsentrat A18. Kualitas pakan yang diberikan akan mempengaruhi kualitas susu yang dihasikan. Semakin tinggi nutrien pakan maka kualitas susu yang dihasilkan akan semakin optimal. Penelitian ini yang bersifat observasional deskriptif yang bertujuan untuk mendeskripsikan profil kualitas susu yang ditinjau dari kadar lemak dan berat jenis susu sapi peranakan Friesien Holstein yang diberikan rumput odot dan konsentrat A18. Pengumpulan sampel menggunakan teknik purposive sampling kemudian dilanjutkan perhitungan jumlah sampel minimal menggunakan rumus systemic sampling dengan jumlah sampel 20 ekor sapi Peranakan Friesien Holstein. Data kualitas susu yang dikumpulkan dianalisis secara deskriptif dan korelasi menggunakan uji Pearson untuk mengetahui keeratan hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata kadar lemak susu sapi Peranakan Friesien Holstein di KUD Kertajaya adalah 4.8% (SD 0.192) dengan rata-rata berat jenis adalah 1.0246 g/ml (SD 0.001). Terdapat korelasi positif signifikan (P<0.05) antara kualitas nutrien ransum rumput odot dan konsentrat A18 dengan kualitas lemak susu dan berat jenis susu.
English Abstract
-
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0521130019 |
| Uncontrolled Keywords: | sapi perah, kadar lemak, berat jenis, rumput odot, konsentrat A18 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran Hewan > Kedokteran Hewan |
| Depositing User: | yulia Chasanah |
| Date Deposited: | 20 Jan 2022 04:09 |
| Last Modified: | 28 Jun 2022 06:41 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/188537 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
- INDAH LESTARI.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (1MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |