Systematic Literature Review : Efektivitas Ekstrak Kopi Sebagai Antioksidan Dalam Mengatasi Photoaging

Ratri, Oktaviani Lestyaning and apt. Tamara Gusti Ebtavanny, S. Farm., M. Farm and apt. Oktavia Eka Puspita, S. Farm., M.Sc. (2021) Systematic Literature Review : Efektivitas Ekstrak Kopi Sebagai Antioksidan Dalam Mengatasi Photoaging. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penuaan pada kulit akibat paparan sinar UV disebut sebagai photoaging. Efek photoaging dapat diatasi oleh senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan. Kopi memiliki kandungan polifenol (caffeic acid dan chlorogenic acid) yang dapat menghambat pembentukan radilkal bebas ROS. Hal tersebut menjadikan kopi sebagai antioksidan yang potensial dalam mengatasi photoaging. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak kopi sebagai antioksidan dalam mengatasi photoaging. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu Systematic Literature Review. Pencarian literatur yang komprehensif dilakukan menggunakan aplikasi Harzing’s Publish or Perish pada beberapa database yaitu Google Scholar, PubMed, Scopus, dan Crossref dengan menggunakan kata kunci “coffee AND antioxidant AND ultraviolet AND photoaging”. Alur penyeleksian artikel yaitu menggunakan protokol Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses (PRISMA). Total hasil pencarian artikel yaitu sebanyak 1202 artikel, dan terdapat 6 artikel penelitian yang sesuai dengan kriteria inklusi dan eksklusi yang telah ditetapkan. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa ekstrak kopi dapat digunakan sebagai antioksidan dalam mengatasi photoaging. Efektivitas ekstrak kopi sebagai antioksidan dalam mengatasi photoaging ditunjukkan dengan cara menurunkan ekspresi MMPs, meningkatkan ekspresi prokolage tipe 1, mengurangi area kerutan, dan menurunkan TEWL. Ekstrak daun kopi menurunkan ekspresi MMPs (MMP-1  50%, MMP-3  10% hingga 60%, MMP-9  30% hingga 50%) dan meningkatkan prokolagen tipe 1 sebesar 60%. Ekstrak biji kopi menurunkan ekspresi MMPs (MMP-1  5% hingga 60%, MMP-2  20% hingga 60%, MMP-3  30%, MMP-9  20% hingga 70%, MMP-13  30% hingga 45%), meningkatkan prokolagen tipe 1 sebesar 10% hingga 60%, mengurangi area kerutan sebesar 20% hingga 88%, dan menurunkan TEWL sebesar 10% hingga 20%.

English Abstract

Aging of the skin due to exposure of UV rays is referred as photoaging. The effect of photoaging can be treated by compounds that have antioxidant activity. Coffee contains polyphenols (caffeic acid and chlorogenic acid) which can inhibit the formation of ROS free radicals. This makes coffee an antioxidant potential in photoaging treatment. This study aims to determine the effectiveness of coffee extract as an antioxidant in photoaging treatment. The method used in this study is Systematic Literature Review. A comprehensive literature search was conducted using the Harzing's Publish or Perish application on several databases, such as Google Scholar, PubMed, Scopus, and Crossref using the keywords "coffee AND antioxidant AND ultraviolet AND photoaging". The article selection flow used the Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses (PRISMA) protocol. The total search results were 1202 articles, and there were 6 research articles that matched the inclusion and exclusion criteria that had been set. The results of this study concluded that coffee extract can be used as an antioxidant in photoaging treatment. The effectiveness of coffee extract as an antioxidant in photoaging treatment was demonstrated by reducing the expression of MMPs, increasing the expression of type 1 procollage, reducing the area of wrinkles, and reducing TEWL. Coffee leaf extract decreased the expression of MMPs (MMP-1  50%, MMP-3  10% to 60%, MMP-9  30% to 50%) and increased type 1 procollagen 60%. Coffee bean extract decreased the expression of MMPs (MMP-1  5% to 60%, MMP-2  20% to 60%, MMP-3  30%, MMP-9  20% to 70%, MMP-13  30% to 45%), increased type 1 procollagen 10% to 60%, reduced wrinkle area 20% to 88%, and decreased TEWL 10% to 20%.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0521060233
Uncontrolled Keywords:	Kopi, Antioksidan, Ultraviolet, Photoaging, Coffee, Antioxidant, Ultraviolet, Photoaging
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 615 Pharmacology and therapeutics > 615.1 Drugs (materia medica)
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Farmasi
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	03 Jan 2022 04:20
Last Modified:	24 Feb 2022 03:24
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/187746

Text (DALAM MASA EMBARGO) Oktaviani Lestyaning Ratri.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (12MB)

Actions (login required)

View Item