Literature Review : Pengaruh Pemberian Antioksidan terhadap Ovarium Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Terpapar MSG (Monosodium glutamat)

Wulandari, Rohma Ida and Dr. Dr. Umi Kalsum, M.Kes and Miftahul Jannah, SST., M.Keb. (2021) Literature Review : Pengaruh Pemberian Antioksidan terhadap Ovarium Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Terpapar MSG (Monosodium glutamat). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

. Latar Belakang: Fertilitas merupakan kemampuan menghasilkan keturunan yang salah satunya dikaitkan pada perempuan. Infertilitas dapat disebabkan oleh berbagai faktor dengan salah satunya faktor makanan. Konsumsi MSG dalam makanan yang berlebihan dapat menyebabkan radikal bebas yang akan memicu adanya stres oksidatif. Stress oksidatif dapat diketahui melalui kadar MDA, serta stres oksidatif juga dapat mempengaruhi histologi ovarium. Cara untuk mengatasi oxidative stress tersebut dapat ditangani dengan pemberian antioksidan seperti Teh Hijau maupun tanaman yang mengadung antioksidan. Teh Hijau diketahui memiliki kadar antioksidan yang tinggi sehingga dapat mengurangi efek stres oksidatif. Tujuan: Kajian literatur ini bertujuan untuk mengetahui efek antioksidan pada kadar MDA dan ovarium yang terpapar MSG pada tikus putih. Metode: Jurnal yang dikaji dalam literature review ini adalah 10 jurnal yang terbit pada tahun 2010-2020 dan membahas tentang pengaruh paparan MSG pada ovarium tikus dan diobati dengan antioksidan (Teh Hijau, Vit C&E, dll). Hasil: Dari 10 jurnal yang dikaji, terdapat 5 jurnal yang mengatakan bahwa pemberian paparan MSG pada tikus betina akan meningkatkan kadar MDA ovarium dan uterus. Lima jurnal lainnya menunjukkan hasil bahwa paparan MSG dapat menyebabkan hipertrofi, atrofi, perubahan degeneratif, dan perubahan diameter pada folikel, serta terjadinya perubahan pada histologi ovarium. Paparan antioksidan (teh hijau dan vitamin C) menunjukkan hasil yang baik untuk memperbaiki perubahan histologi pada ovarium. Hal tersebut berfungsi untuk mencegah peningkatan kadar MDA ovarium yang telah terpapar MSG karena antioksidan efektif untuk mengurangi efek oxidative stress dari paparan MSG pada tikus yang telah terpapar MSG.

English Abstract

Background: Fertility is the ability to have child one of them is connected with female fertility. Infertility can be caused by various factors, one of which is diet. Excessive consumption of MSG in food may cause free radicals that can lead to oxidative stress. Oxidative stress can be identified through levels of MDA. The way to deal with oxidative stress can be handled by administering antioxidants such as green tea. Green tea is reported to have strong antioxidant properties that can reduce the effects of oxidative stress. Purpose: This literature review is to determine the effect of green tea extract on ovarian MDA levels exposed to MSG in white rats. Method: Ten journals were reviewed and published in 2010-2020, it discussed the effect of MSG exposure on rat ovaries and treated with antioxidants (Green Tea, Vit C&E, etc). Result: Five from ten journals showed that giving MSG exposure to female mice would increase levels of MDA in the ovaries and uterus. Meanwhile, five journals explained that MSG exposure can cause hypertrophy, atrophy, degenerative changes, and changes in follicle diameter, as well as changes in ovarian histology. Exposure to antioxidants (green tea and vitamin C and vitamin E) has shown good results to improve histological changes in the ovaries. This function is to prevent the increase in levels of MDA ovaries that have been exposed to MSG because antioxidants are effective in reducing the effects of stress from MSG exposure in rats that have been exposed to MSG.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0521060226
Uncontrolled Keywords:	MSG (Monosodium Glutamat), MDA (Malondialdehid), Ovarium, Antioksidan, Tikus Putih.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 618 Gynecology, obstetrics, pediatrics, geriatrics > 618.2 Obstetrics
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Kebidanan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	28 Dec 2021 02:57
Last Modified:	17 Oct 2024 02:37
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/187675

Text Rohma Ida Wulandari (1).pdf Download (1MB)

Actions (login required)

View Item