Maghlidah, Sulchi Tauzinal and Dr. Eng Oke Oktavianty, S.Si., MT. (2021) Upaya Penurunan Risiko Kualitas pada Proses di Gudang Bahan Baku menggunakan Pendekatan Quality Risk Management. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Industri di Indonesia semakin tahun semakin berkembang pesat yang menyebabkan adanya persaingan usaha juga menjadi semakin ketat. Salah satunya adalah usaha dalam bidang produksi industri furniture, dimana perusahaan saling berlomba-lomba dalam meningkatkan kualitas produk dengen tujuan meningkatkan kepercayaan konsumen dengan harapan konsumen akan tertarik untuk membeli produknya. PT Furniture Pasuruan adalah salah satu perusahaan multinasional yang unggul di pasar internasional dalam bidang furniture. Selama proses produksi tentunya tidak luput dari adanya kegagalan yang menyebabkan terjadinya produk cacat yang dapat mempengaruhi kualitas, hal yang diutamakan adalah dari hulu proses yaitu pada departemen gudang bahan baku. PT. Furniture sendiri belum melakukan tindakan perventif terhadap risiko kegagalan, kondisi saat ini perusahaan baru melakukan tindakan setelah terjadinya kegagalan. Pengendalian risiko ini nantinya akan sangat mempengaruhi kualitas suatu produk. Oleh karena itu perlu dilakukan analisis risiko kualitas bahan baku berupa sawn timber, pane, veneer, drawer box dll, yang diharapkan dapat menurunkan risiko kualitas yang ada pada departemen gudang bahan baku. Quality Risk Management adalah salah satu metode yang dapat digunakan dalam penelitian ini, dimana nantinya akan melalui beberapa tahapan yaitu identifikasi risiko, pengukuran risiko serta pengendalian risiko. Tools yang digunakan yaitu Failure Mode and Effect Analysis, Pareto Diagram, dan Root Cause Analysis. FMEA adalah metode yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh/keterkaitan antara risiko kecelakaan kerja dengan dampak yang ditimbulkan serta identifikasi tindakan yang dilakukan untuk meminimasi risiko tersebut sehingga kegagalan dapat dihindari sebelum mencapai konsumen. QRM diawali dengan identifikasi risiko, dianalisis dan dievaluasi menggunakan FMEA, dimana penilaian menggunakan nilai severity, occurance dan detection. Penilaian dilakukan dengan brainstorming dengan assistant manager bagian gudang dan klindry. Hasi penelitian ini yaitu teridentifikasi ada 29 risiko kualitas pada sawn timber, 6 risiko kualitas pada panel, 9 risiko kualitas pada veneer dan 3 risiko kualitas pada drawerbox. Pada FMEA akan dihitung nilai Risk Priority Number (RPN) dan RPN akan diolah dengan diagram pareto. Penerapan aturan 80/20 menghasilkan ada 3 risiko kualitas yang memiliki RPN terbesar yaitu suhu awal setting klin dry terlalu tinggi, jarak antar stick tidak sama, dan material veneer berjamur. Selanjutnya tiap risiko dilakukan analisis penyebab lebih lanjut menggunakan RCA. Dari hasil RCA ini nanntinya dapat ditarik ide untuk tindakan pengendalian risiko yaitu ada 5, antara lain instalasi sensor suhu dan sensor kelembapan, poster do’s & doesn’t, alat ukur berpola, SOP penyimpanan material dan label peringatan
English Abstract
Industrial development in Indonesia is growing rapidly, which causes business competition to increase. One of them is the furniture industry, companies compete to improve quality product to increase customer confidence in the hope that consumers will be interested in buying their products. PT Furniture Pasuruan is a multinational company that excels in the international market in the field of furniture. During the production process, of course, there are failures that cause defective products that can affect quality, preferably from the upstream process, namely in the raw material warehouse. PT. Furniture itself has not taken preventive action against the risk of failure, the current condition of the company is taking action only after the failure. This risk control will greatly affect the quality of a product. Therefore it is necessary to carry out a risk analysis of the quality of raw materials in the form of sawn timber, panels, veneers, drawer boxes etc., which are expected to reduce the quality risks that exist in the raw material warehouse section. Quality risk management is one of the methods that can be used in this research, which will then go through several stages, namely risk measurement, risk measurement and risk measurement. The tools used are Failure Mode and Effect Analysis, Pareto Diagram, and Root Cause Analysis. FMEA is a method that aims to see the effect / linkage between the risk of work accidents and the impact it causes, as well as an indication of actions taken to minimize this risk so that failure can be avoided before it reaches consumers. QRM begins with an indication of risk, is analyzed and evaluated using FMEA, which uses the value of severity, occurrence, and detection. The assessment was carried out by brainstorming with the assistant manager of the warehouse and clindry section. The results of this study were identified 29 quality risks in sawn timber, 6 quality risks on the panel, 9 quality risks on veneers and 3 quality risks in the drawer box. In FMEA, the value of the Risk Priority Number (RPN) will be calculated and the RPN will be processed with a Pareto diagram. The application of the 80/20 rule results in 3 quality risks that have the greatest RPN, namely the initial setting temperature of the dry klin is too high, the distance between the sticks is not the same, and the veneer material is moldy. Furthermore, for each risk, a further cause analysis was carried out using RCA. From the results of this RCA, ideas for risk control measures can be drawn, namely 5, including the installation of temperature sensors and humidity sensors, posters of what's & doesn't, patterned measuring instruments, material storage SOPs and warning labels
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0'521070147 |
| Uncontrolled Keywords: | Kata kunci: Furniture, Gudang Bahan, Kualitas, Quality Risk Management, Risiko |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 670 Manufacturing |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri |
| Depositing User: | yulia Chasanah |
| Date Deposited: | 27 Dec 2021 02:48 |
| Last Modified: | 13 Jul 2022 03:40 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/187477 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
Sulchi Tauzinal Maghlidah.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (4MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |