Studi Literatur: Pemberian Pakan Alami Nauplius Artemia yang diperkaya dengan Bahan Berbeda pada Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei)

Akbar Pratama, Prasetya (2021) Studi Literatur: Pemberian Pakan Alami Nauplius Artemia yang diperkaya dengan Bahan Berbeda pada Larva Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Udang vaname merupakan salah satu komoditas ekspor unggulan dari Indonesia. Kemampuan ekspor udang vaname dipengaruhi oleh berbagai faktor. Faktor utama yang menjadi penentu kualitas dan kuantitas udang vaname adalah keberadaan benih yang unggul. Benih yang unggul didapatkan dari pengelolaan yang baik pada hatchery yang salah satu faktor yang mempengaruhinya adalah penentuan pakan yang berkualitas baik dan sesuai dengan kebutuhan larva udang vaname. Nauplius artemia merupakan jenis pakan yang umum digunakan pada hatchery udang vaname, namun terdapat beberapa kekurangan dari nauplius artemia yang menyebabkan berkurangnya potensi produktivitas pada hatchery. Kekurangan dari penggunaan nauplius artemia dapat diatasi dengan melakukan pengkayaan atau bioenkapsulasi pada nauplius artemia sebelum diberikan pada larva udang. Studi literatur ini dilakukan dengan metode systematic literature review. Pengerjaan studi literatur ini dilakukan dengan penentuan topik, pembuatan judul, penentuan tujuan, pencarian dan seleksi literatur. Literatur yang digunakan dalam membuat tulisan ini berasal dari publikasi artikel-artikel penelitian pada jurnal nasional dan internasional yang merupakan terbitan ditahun 2011 dan setelahnya. Artikel tersebut didapatkan dari situs yang bersifat open-source seperti researchgate, google scholar, science direct dan situs lainnya. Hasil studi literatur menunjukkan nauplius artemia dapat diperkaya dengan berbagai bahan seperti vitamin, asam lemak, dan berbagai jenis bakteri maupun plankton. Hal ini dikarenakan nauplius artemia merupakan non-selective filter feeder yang memakan apapun bahan yang ada pada media dan lebih kecil dari bukaan mulutnya. Berdasarkan hasil review yang didapatkan rata-rata kandungan nutrisi nauplii artemia adalah 56.03% protein, 3,08% lemak, 4,81% abu dan 11,2% air. Nilai rata-rata peningkatan kandungan nutrisinya adalah protein meningkat sebanyak 4,4% menjadi 60,4%, lemak meningkat sebanyak 2,63% menjadi 5,71%, sedangkan kandungan air mengalami penurunan. Kandungan air nauplii artemia setelah diperkaya berkurang sebanyak 1,98 menjadi 9,02% dan kandungan abu berkurang sebanyak 0,12% menjadi 4.69%. Nilai survival rate yang diperoleh dari berbagai pengkayaan artemia dengan bahan berbeda adalah antara 27% sampai 99% dengan rata-rata sebesar 74,9% Nilai growth rate yang diperoleh adalah antara 14,6% sampai 24,39% dengan rata-rata sebesar 19,55%. Nilai specific growth rate yang diperoleh antara 0,57% sampai 86,67% dengan rata-rata sebesar 24,40%. Respon imun udang dapat diukur dengan total hemocyte count (THC), respiratory burst (RB) dan phenoloxidase (PO). Data yang didapatkan menunjukkan peningkatan nilai THC, RB dan PO didapatkan dari pemberian pakan nauplii artemia yang diperkaya dengan sinbiotik Pseudoalteromonas piscisida dengan Mananoligosakarida.

English Abstract

-

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	333.956 15
Uncontrolled Keywords:	Nauplius artemia, pengkayaan artemia pada larva udang vaname, bioenkapsulasi,
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.3 Culture of cold-blooded vertebrates
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Budidaya Perairan
Depositing User:	Unnamed user with email gaby
Date Deposited:	25 Oct 2021 05:58
Last Modified:	27 Sep 2024 07:10
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/185940

Text PRASETYA AKBAR PRATAMA.pdf Download (1MB)

Actions (login required)

View Item