Wilmiens Kitchen : Bisnis Kuliner Rice Box Online Di Masa Pandemi Covid-19

Kuswanto, Anastasia Damayanti (2021) Wilmiens Kitchen : Bisnis Kuliner Rice Box Online Di Masa Pandemi Covid-19. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

"Akhir desember 2019 dunia dikejutkan dengan adanya pandemic virus corona (Covid-19) yang berasal dari Tiongkok, Wuhan . Kondisi pandemic ini membawa dampak yang signifikan dan menyebabkan banyak orang kehilangan pekerjaan dan berpikir untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan yaitu dengan bisnis kuliner rumahan berbasis online. Industri kuliner merupakan salah satu aspek terpenting dalam pembangunan ekonomi Indonesia karena lebih dari sekedar memenuhi kebutuhan lidah dan pencernaan dan sudah menjadi gaya hidup sehingga bisnis kuliner online tidak akan pernah mati. Bisnis kuliner online banyak memberikan dampak positif karena tidak memerlukan modal yang besar serta tempat fisik untuk memulai usaha. Peluang usaha ini mendorong Wilmiens Kitchen untuk memutar perekonomian ditengah pandemi. Wilmiens Kitchen merupakan usaha makanan berupa Rice Box yang menggunakan bahan yang segar serta premium, bebas MSG dengan porsi yang banyak dan mengenyangkan. Wilmiens Kitchen memiliki 2 varian menu yaitu menu ayam lapis dan sosis asam manis yang dijual dengan sistem Pre Order. Selama 3 bulan, usaha ini telah menjual sebanyak 282 pcs dan mendapat omset sebesar Rp. 5.499.000 dengan laba bersih sebesar Rp. 901.272 Wilmiens Kitchen diharapkan dapat terus berkembang dengan bekerja sama dengan aplikasi online , vendor maupun Event Organizer dan juga dapat membuka kedai makanan.

English Abstract

At the end of December 2019, the world was shocked by the corona virus pandemic (Covid-19) originating from China, Wuhan. This pandemic condition has had a significant impact and caused many people to lose their jobs and think about earning additional income. One effort that can be done is with an online-based home-based culinary business. The culinary industry is one of the most important aspects in Indonesia's economic development because it is more than just meeting the needs of the tongue and digestion and has become a lifestyle so that the online culinary business will never die. The online culinary business has many positive impacts because it does not require large capital and a physical place to start a business. This business opportunity encourages Wilmiens Kitchen to spin the economy amidst the pandemic Wilmiens Kitchen is a food business in the form of Rice Boxes that use fresh and premium ingredients, free of MSG with large portions. Wilmiens Kitchen has 2 menu variants, namely the layered chicken menu and sweet and sour sausage with a Pre Order system. For 3 months, This business has sold 282 pcs and got a turnover of Rp. 5,499,000 with a net profit of Rp. 901.272. Wilmiens Kitchen is expected to continue to grow by collaborating with online applications, vendors and Event Organizers and can also open food stand

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	052010
Uncontrolled Keywords:	Kewirausahaan, Bisnis Makanan Online, Rice Box , Entrepreneurship, Online Food Business, Rice Box
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Unnamed user with username dedyiskandar
Date Deposited:	23 Oct 2021 05:57
Last Modified:	23 Sep 2024 03:12
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/185371

Text Anastasia Damayanti Kuswanto.pdf Download (2MB)

Actions (login required)

View Item