Badrus Sholeh, Ahmad (2021) Analisis Penggunaan Inverter sebagai Pengendali Kecepatan Motor Induksi 1 Fasa pada Alat Ekstraksi dan Pasteurisasi Albumin Ikan Gabus (Channa Striata). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Albumin ikan gabus merupakan protein yang memiliki banyak kegunaan. Proses produksi albumin ikan gabus terdiri dari proses ekstraksi dan proses pasteurisasi. Namun proses produksi albumin masih menggunakan alat dan metode yang tradisional, sehingga proses produksi albumin membutuhkan waktu yang lama. Penggunaan teknologi dalam proses produksi albumin diperlukan agar dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas dari produk. Penggunaan motor induksi satu fasa adalah salah satu teknologi yang bisa digunakan. Namun penggunaan motor induksi juga memiliki kelemahan yaitu perbedaan kecepatan putar stator dengan kecepatan rotor atau slip yang sulit dikontrol. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, maka diperlukan penelitian untuk melihat penggunaan inverter pada motor induksi satu fasa. Pada penelitian ini, untuk menganalisis kinerja inverter pada motor induksi satu fasa. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan melihat gelombang keluaran inverter dan pengaruh perbedaan tegangan terhadap kecepatan putar motor induksi satu fasa. Selain itu juga dengan melihat penggunaan energi listrik pada motor induksi satu fasa dalam kondisi tanpa menggunakan inverter dan menggunakan inverter pada keadaan tanpa beban dan berbeban. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan melakukan pengujian tanpa beban dan berbeban, serta pengujian alat ketika tidak menggunakan inverter dan ketika alat menggunakan inverter. Prosedur untuk menyelesaikan penelitian yaitu menentukan spesifikasi dari rangkaian inverter satu fasa dan SPWM, membuat konfigurasi rangkaian pengujian inverter dengan pensaklaran SPWM (Sinusoidal Pulse Width Modulation), membuat dan menjalankan pengujian rangkaian inverter satu fasa SPWM pada prototype yang telah dibuat, menganalisis kinerja inverter satu fasa SPWM pada alat ekstraksi dan pasteurisasi albumin ikan gabus, pengambilan kesimpulan dan pemberian saran. Dari hasil penelitian ini diperoleh gelombang keluaran inverter berupa gelombang sinusoidal murni dengan tegangan 220VAC dan frekuensi 50 Hz. Tegangan masukan pada motor induksi berbanding lurus dengan kecepatan putar yang dihasilkan. Daya motor induksi dioperasikan tanpa menggunakan inverter sebesar 0,0248 kW dengan energi listrik sebesar 0,0325 kWH dan motor induksi menggunakan inverter diperoleh daya sebesar 0,0242 kW dengan energi listrik sebesar 0,0246 kWh. Perbandingan penggunaan energi listrik motor induksi satu fasa menggunakan inverter lebih rendah sebesar 0,0079 kWh dibandingkan tanpa inverter dengan penghematan energi listrik sebesar 24,30% atau sebesar Rp. 3.423,93 dalam satu bulan.
English Abstract
Snakehead albumin is a protein that has many uses. The production process of albumin cork fish consists of the extraction process and pasteurization process. However, the production process of albumin still uses traditional tools and methods, so the production process of albumin takes a long time. The use of technology in the production process of albumin is necessary in order to improve the quality and quantity of the product.The use of one phase induction motor is one of the technologies that can be used. However, the use of induction motors also has the disadvantage of the difference in stator spin speed with rotor or slip speed which is difficult to control. To solve the problem, research is needed to see the performance of inverters on one-phase induction motors. In this study, to analyze the performance of inverters on one-phase induction motors. One of the efforts made is to look at the inverter output wave and the influence of voltage differences on the spin speed of the single phase induction motor. In addition, by looking at the use of electrical energy in the induction motor one phase in conditions without the use of inverters and using inverters in a state without load and burdened. The procedure for completing the research is to determine the specifications of the one-phase inverter and SPWM circuits, make a configuration of inverter testing circuit with SPWM (Sinusoidal Pulse Width Modulation), create and run a series of testing of one-phase inverters SPWM on prototypes that have been made, analyze the performance of inverters one phase SPWM on extraction tools and pasteurization albumin cork fish, conclusion drawing and advisingFrom the results of this study obtained inverter output waves in the form of pure sinusoidal waves with a voltage of 220VAC and a frequency of 50 Hz. Input voltage in the induction motor is directly proportional to the resulting spin speed. Induction motor power is operated without using inverter of 0.0248 kW with electric energy of 0.0325 kWH and induction motor using inverter obtained power of 0.0242 kW with electric energy of 0.0246 kWh. Comparison of electric energy usage of one-phase induction motor using inverter is lower by 0.0079 kWh compared to without inverter with electricity saving of 24.30% or Rp. 3,423.93 in one month.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 621.381 |
| Uncontrolled Keywords: | Inverter, Motor Induksi Satu Fasa, Alat Ekstraksi dan Pasteurisasi Albumin Ikan Gabus, Inverter, Single Phase Induction Motor, Snakehead Albumin Extraction and Pasteurization Machine. |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 621 Applied physics > 621.3 Electrical, magnetic, optical, communications, computer engineering; electronics, lighting > 621.38 Electronics, communications engineering > 621.381 Electronics |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Elektro |
| Depositing User: | Unnamed user with email gaby |
| Date Deposited: | 21 Oct 2021 07:48 |
| Last Modified: | 22 Feb 2022 05:28 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/184713 |
![[thumbnail of DALAM MASA EMBARGO]](http://repository.ub.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (DALAM MASA EMBARGO)
AHMAD BADRUS SHOLEH.pdf Restricted to Registered users only until 31 December 2023. Download (2MB) |
Actions (login required)
 |
View Item |