Hasanah, Nurul (2020) Analisis Kegiatan Produksi Pada PT. Grahamakmur Ciptapratama; Pendekatan Business Process Modeling. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Analisis proses bisnis merupakan salah satu alat yang bisa dilakukan perusahaan untuk mengevaluasi dan memperbaiki proses bisnisnya. Melalui analisis proses bisnis tersebut, perusahaan dapat mengurangi atau bahkan menghilangkan beberapa proses bisnis yang dirasa kurang penting. PT. Grahamakmur Ciptapratama merupakan perusahaan yang cukup besar, proses bisnis yang diterapkan pun cukup kompleks. Adanya kegiatan produksi sejalan dengan kegiatan material handling, dimana material handling menghabiskan biaya yang tidak sedikit. Tujuan dari peneltian ini adalah untuk memodelkan proses bisnis menggunakan Business Process Model Notation, menghitung biaya material handling dan menghitung kapasitas produksi, kapasitas desain dan efisiensi produksi. Penelitian akan dilakukan pada 3 Februari 2020 hingga 28 Februari 2020 di PT. Grahamakmur Ciptapratama yang berlokasi di Jl. Industri No. 29 A Sukorejo, Kecamatan Sidoarjo, Jawa Timur Jenis penelitian dalam skripsi ini adalah studi kasus. Sumber data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer digunakan untuk menganalisis model proses bisnis, material handling dan kapasitas produksi. Sedangkan data sekunder digunakan untuk melengkapi data-data yang belum ada. Metode pengambilan data yaitu dengan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pengambilan data observasi digunakan untuk memperoleh data model proses bisnis. Wawancara dan dokumentasi digunakan untuk memproleh data material handling dan kapasitas produksi. Hasil analisis menunjukkan terdapat 2 model proses bisnis pada PT. Grahamakmur Ciptapratama, yaitu (1) pemodelan proses bisnis permintaan dan pengiriman udang beku, serta (2) pemodelan proses bisnis produksi udang beku. Kedua pemodelan proses bisnis tersebut melibatkan beberapa stakeholder, antara lain: Departemen Marketing, Departemen PPIC (Plan, Production, Inventory, and Controlling), Departemen Purchasing, Departemen Produksi, Quality Control Line dan Supplier. PT. Grahamakmur Ciptapratama menggunakan menggunakan tipe produksi continous dengan tipe line process. Kegiatan produksi menggunakan alat dan mesin untuk kegiatan pengangkutan, pemindahan dan penanganan. Biaya pengangkutan (material handling) yang dikeluarkan oleh PT. Grahamakmur Ciptapratama sebesar Rp. 46.606.652.78 per bulan. Kapasitas produksi yang dianalisis pada PT. Grahamakmur Ciptapratama adalah kapasitas desain, pemanfaatan (utilization) dan efisiensi produksi. Kapasitas desain PT. Grahamakmur Ciptapratam sebesar 208.000 kg, dengan tingkat pemanfaatan (utilization) sebesar 74,21% dan efisiensi produksi sebesar 53,97%. Angka tingkat pemanfaatan dan efisiensi produksi cukup kecil karena sistem produksi yang digunakan ialah sesuai pesanan (by order), dengan sistem pemasaran yang digunakan adalah original equipment manufacturer (OEM).
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | 0520150275 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.4 Secondary industries and services > 338.45 Production efficiency |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Sosial Ekonomi Agrobisnis Perikanan |
| Depositing User: | Sugeng Moelyono |
| Date Deposited: | 20 Feb 2021 07:13 |
| Last Modified: | 19 Sep 2024 03:24 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/183394 |
Preview |
Text
LAPORAN SKRIPSI_NURUL HASANAH_165080400111010 - NURUL HASANAH (2).pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |