Evaluasi Penerapan Good Farming Practice (GFP) Usaha Penggemukan Kambing Dan Domba Di Agriranch Karangploso

Harianja, Yohana Theresia (2020) Evaluasi Penerapan Good Farming Practice (GFP) Usaha Penggemukan Kambing Dan Domba Di Agriranch Karangploso. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Usaha penggemukan kambing dan domba merupakan salah satu jenis usaha yang sangat digemari oleh peternak karena dinilai lebih ekonomis, dapat memanfaatkan lahan yang tidak terlalu luas, pertumbuhan ternak relatif cepat, modal relatif lebih rendah dibandingkan usaha penggemukan sapi, serta lebih praktis. Ternak yang digemukkan biasanya merupakan bakalan lepas sapih yang berumur 3-6 bulan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan Good Farming Practice (GFP) yang dilakukan pada usaha penggemukan kambing dan domba di Agriranch Karangploso. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai sumber informasi bagi peternak dalam rangka penerapan budidaya ternak yang baik dan benar. Materi penelitian ini adalah ternak kambing dan domba serta sarana/prasarana yang terdapat di Agriranch Karangploso. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus dengan mengumpulkan data primer terbatas. Hasil data dianalisis menggunakan metode analisis deskriptif dan analisis SWOT. Variabel yang diamati meliputi evaluasi aspek sarana, aspek proses produksi, aspek pelestarian lingkungan dan aspek pengawasan. Masing-masing variabel ditetapkan pembobotan yang didasarkan pada kepentingan aspek terhadap GFP yaitu berturut-turut 30%, 50%, 10% dan 10%. Hasil penelitian menunjukkan nilai GFP untuk aspek sarana di peternakan ini adalah 82,63%, nilai GFP untuk aspek proses produksi adalah 87,50%, nilai GFP untuk aspek pelestarian lingkungan adalah 75,00% dan nilai GFP untuk aspek pengawasan adalah 52,50%. Berdasarkan penjumlahan keempat aspek tersebut maka diperoleh nilai total performa GFP pada usaha penggemukan kambing dan domba di Agriranch Karangploso sebesar 81,29%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penerapan aspek Good Farming Practice (GFP) untuk usaha penggemukan kambing dan domba di Agriranch Karangploso telah dilakukan dengan baik dengan performa GFP sebesar 81,29%. Strategi pengembangan peternakan berdasarkan analisis SWOT yaitu meningkatkan kapasitas produksi, memperluas pasar dan menjaga loyalitas konsumen, melakukan promosi serta menjalin kerjasama melalui kemitraan. Saran yang dapat diberikan sebagai bahan pertimbangan bagi pemilik peternakan adalah dilakukan pemisahan penggunaan peralatan antara ternak yang sehat dan yang sakit, membasmi tikus liar dan membuat kelengkapan data recording. Selain itu perlu dilakukan kajian lanjutan terhadap aspek GFP dalam Kepmentan 2001 sesuai dengan perkembangan industri dan teknologi peternakan saat ini.

English Abstract

The purpose of this research was to evaluate the application of Good Farming Practice (GFP) of goats and sheep fattening in Agriranch Karangploso. The material used were goats and sheep and facilities/infrastructure in Agriranch Karangploso. The research method used in this research is a case study by collecting limited primary data through interviews and literature studies. The observed variables consisted were equipment aspect, production process, environmental conservation and surveillance. Data were analyzed using descriptive analysis method and SWOT analysis. The results showed the GFP value for the equipment aspect is 82.63%, the GFP value for the production process aspect is 87.50%, the GFP value for the environmental conservation aspect is 75.00% and the GFP value for the surveillance aspect is 52.50%. Based on the results of the study can be concluded that the application of aspects of Good Farming Practice (GFP) for fattening goats and sheep in Agriranch Karangploso was good with GFP performance of 81.29%. The priority of strategic alternatives based on SWOT analysis is to increase production capacity through a partnership with independent farmers and promoting through websites and social media.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0520050190
Uncontrolled Keywords:	Goat, good farming practice, fattening business, sheep and SWOT.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.3 Sheep and goats > 636.39 Goats > 636.392 Specific breeds of goats
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	13 Feb 2021 03:49
Last Modified:	19 Sep 2024 06:28
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/182984

Text Yohana Theresia Harianja.pdf Download (1MB)

Actions (login required)

View Item