Agroindustri Peternakan Berbasis Sandal Kulit (Studi Pada Usaha Kerajinana Kulit Di Kota Mojokerto)

Sari, Putri Monika (2020) Agroindustri Peternakan Berbasis Sandal Kulit (Studi Pada Usaha Kerajinana Kulit Di Kota Mojokerto). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian ini bertujuan Mengetahui proses pengadaan bahan baku kulit di industri kerajinan kulit di Kota Mojokerto, mengetahui proses pembuatan sandal dari kulit sapi di Kota Mojokerto dan mengetahui proses pemasaran yang dilakukan oleh industri kerajinan kulit di Kota Mojokerto. Manfaat penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk memberikan suatu inovasi dan wawasan tentang bagaimana proses pembuatan indutri kerajinan sandal kulit. Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2019 – januari 2020 di Jalan Suromulang Timur 2 nomor 8, Kecamatan Prajuritkulon, Kota Mojokerto, Jawa Timur. Waktu pelaksanan penelitian untuk pengambilan data dilakukan selama 1 bulan. Untuk pengambilan data yang dilakukan terdiri dari proses pengadaan bahan baku, proses pembuatan sandal kulit dan proses pemasaran serta data kualitatif dilakukan di usaha kerajinan sandal kulit Al Afiah. Metode yang digunakan dalam penelitian terdiri dari 2 metode yaitu menggunakan analisis perhitungan BEP dan MOS Hasil penelitian menunjukan bahwa keuntungan terbesara yang didapat dari hasil produksi usaha kerajianan sandal kulit Al Afiah didapat dari sandal kulit pria dengan hasil perhitungan analisis break even point sebesar Rp18.070.000/kodi dengan margin of safety sebesar 80,98%. Hasil ini menunjukan bahwa usaha tersebut menghasilkan keuntungan terbesar dari sandal pria dan usaha tersebut masih pada titik aman yang artinya usaha tersebut tidak mengalami kerugian. Kesimpulan dari penelitian ini adalah selama proses pengadaan bahan baku kulit pada usaha Al Afiah belum memberikan standar oprasional produsen sehingga pihaknya hanya memesan bahan sesuai dengan permintaan konsumen dan dalam prosedur pemesanan jumlah yang dipesan lebih dari permintaan dengan tujuan tidak terjadi kekurangan saat produksi. Pada proses produksi teknologi yang digunakan masih tergolong belum moderen dengan menggunakan kayu berbentuk kaki sebagai alat ukur dan kurangnya tenaga kerja muda pada usaha sandal kulit. Usaha sandal al afiah mengalami keuntungan dari penjualan produk sandal pria break event point sebesar Rp18.070.000 dengan Margin of Safety 80,98% dan sandal wanita Break Event Point sebesar Rp16.269.000 dengan margin of safety 73,76%.

English Abstract

The purpose of this study was to determine the process of procuring leather raw materials in the leather craft industry in Mojokerto, to find out the process of making sandals from cow leather in Mojokerto City and to find out the marketing process carried out by the leather craft industry in Mojokerto City. Respondents used were 1 with business owner Mr. Yani. The research method used was a survey that is by using a questionnaire and interview. Data retrieval was carried out on 18 November - 2 January 2020 in the business of Al Afiah leather craft in Jalan Suromulang Timur 2 number 8, Praempuankulon District, Mojokerto City, East Java. Data taken as research material supply of raw materials, production processes, marketing processes and qualitative data. The data were analyzed by BEP and MOS calculation methods. The results showed that the biggest profit gained from the production of Al Afiah leather sandals business was obtained from men's leather sandals with a BEP analysis result of Rp.18.070.000/score and MOS of 80.98%, indicating that the business produced the largest profit from sandals the man and the business are still at a safe point, which means the business does not suffer losses. The conclusion of this research is that during the process of procuring leather raw materials in the Al Afiah business, SOP has not yet been established so that it only orders materials according to demand. In the production process the technology used is still relatively modern by using foot-shaped wood as a measurement tool and the lack of young workers in the leather sandals business. Al Afiah's sandals business benefited from the sale of break event point men's sandals products amounting to Rp18.070.000 with a Margin of Safety or a business safe point of 80.98%. Break Event Point women's sandals of Rp16,269,000 with a margin of safety of 73.76%

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0520050115
Uncontrolled Keywords:	Leather, Agroindustry, Sandals
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 675 Leather and fur processing > 675.2 Processing of natural leather
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	03 Feb 2021 04:54
Last Modified:	07 Oct 2024 08:00
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/182486

Text 0520050115-Putri Monika Sari (2)..pdf Download (1MB)

Actions (login required)

View Item