Pengaruh Pemberian Ekstrak Kasar Daun Bidara (Ziziphus mauritiana) Terhadap Bakteri Vibrio harveyi Secara In Vitro

Aisyah, Dessyana Intan (2020) Pengaruh Pemberian Ekstrak Kasar Daun Bidara (Ziziphus mauritiana) Terhadap Bakteri Vibrio harveyi Secara In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Budidaya atau akuakultur adalah salah satu subsektor dalam ruang lingkup bidang perikanan dan kelautan. Prospektifnya pasar untuk ikan dapat dilihat dari terus meningkatnya jumlah dan makin sadarnya konsumen untuk mengkonsumsi ikan. Salah satu penyebab utama gagalnya kegiatan budidaya adalah faktor penyakit. Penyakit adalah segala bentuk penyimpangan yang dapat menyebabkan ikan merasa terganggu kehidupannya. Penyakit meliputi infeksi dan bukan infeksi. Penyakit infeksi merupakan masalah utama, yang meliputi penyakit-penyakit yang disebabkan oleh virus, bakteri, fungi, dan parasit. Penyakit vibriosis disebabkan oleh bakteri Vibrio spp. bakteri ini termasuk,dalam famili Vibrionacae yang mempunyai tubuh berbentuk batang dan mempunyai kemampuan untuk bergerak karena dilengkapi dengan flagel. Bakteri Vibrio harveyi secara umum ada di lingkungan sebagai bakteri saprofit, terutama dilingkungan perairan laut. Penanggulangan penyakit yang disebabkan V. harveyi dapat menggunakan bahan kimia dan antibiotik. Antibiotik dapat menyembuhkan penyakit akibat infeksi bakteri, dan penggunaan antibiotik yang tidak rasional dapat meningkatkan resistensi bakteri terhadap antibiotik. Resistensi antibiotik terjadi ketika bakteri penyebab infeksi tidak mati saat diberikan terapi antibiotik, yang diakibatkan karena penggunaan antibiotik yang tidak tepat. Solusi dari permasalahan tersebut yaitu dengan penggunaan bahan-bahan alami sebagai zat imunostimulan dan antibakterial Tanaman bidara yang dikenal dengan nama latin Ziziphus mauritiana merupakan salah satu tanaman yang memiliki banyak manfaat. Tanaman bidara memiliki kandungan senyawa aktif seperti flavonoid, karotenoid, alkaloid, fenol, kuercetin, metil ester, terpenoid, saponin dan lain sebagainya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kasar daun bidara (Z. mauritiana) terhadap bakteri V. harveyi secara in vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Budidaya Ikan Divisi Parasit dan Kesehatan Ikan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,Universitas Brawijaya, Malang pada bulan Desember 2019-Februari 2020. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen. Metode eksperimen merupakan metode penelitian yang menguji hipotesis berbentuk hubungan sebab-akibat melalui pemanipulasian variabel independen dan menguji perubahan yang diakibatkan oleh pemanipulasian. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan menggunakan 5 perlakuan dosis ekstrak kasar daun bidara (Z. mauritiana) yaitu 10 ppm, 60 ppm, 110 ppm, 160 ppm, dan 210 ppm. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali ulangan. Dosis terendah ekstrak kasar mulai menghambat pertumbuhan bakteri adalah perlakuan dosis 10 ppm dengan zona bening 8,58 mm sedangkan tertinggi pada perlakuan dosis 210 ppm dengan zona bening 9,99 mm. Penelitian ini menunjukkan pola linier dengan persamaan y=8.48x+0.006993 dan koefisien R² = 0,811337. Ekstrak kasar daun bidara (Z. mauritiana) bersifat bakteriostatik dimana dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ekstrak kasar daun bidara (Z. mauritiana) efektif digunakan sebagai alternatif antibakteri terhadap bakteri V. harveyi.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	0520080094
Uncontrolled Keywords:	-
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine > 636.089 5 Veterinary medicine (Pharmacology and therapeutics) > 636.089 532 1 Veterinary medicine (Drugs derived from plants)
Divisions:	Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan
Depositing User:	Sugeng Moelyono
Date Deposited:	20 Feb 2021 07:09
Last Modified:	07 Oct 2024 04:21
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/182388

Text DESSYANA INTAN AISYAH.pdf Download (7MB)

Actions (login required)

View Item