Uji Sifat Mekanik Bioplastik Dari Tepung Umbi Talas Dengan Variasi Penguat Zno Dan Serat Daun Nanas

Cahyaningrum, Indah (2019) Uji Sifat Mekanik Bioplastik Dari Tepung Umbi Talas Dengan Variasi Penguat Zno Dan Serat Daun Nanas. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Plastik memiliki keunggulan dibanding bahan pengemas lain seperti teksturnya yang fleksibel, kuat, tidak mudah rusak dan ekonomis. Dalam bidang pertanian plastik juga sering digunakan sebagai mulsa, polybag dan green house yang mampu menunjang produktifitas pertanian. Sifat nonbiodegradable dari plastik tentunya menjadi ancaman besar jika penggunaan dalam kehidupan sehari-hari. Bioplastik berbahan dasar tepung umbi talas merupakan salah satu alternatif dalam pembuatan plastik ramah lingkungan. Penambahan ZnO dan serat daun nanas bertujuan untuk meningkatkan kuat tarik dari plastik yang dihasilkan. Tujuan dari penelitian ini yakni untuk mengetahui kombinasi ZnO dan serat daun nanas terbaik dari bioplastik berbahan dasar tepung umbi talas dilihat dari sifat mekaniknya. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAK) dengan dua faktor, yaitu variasi massa ZnO dan serat daun nanas yang digunakan sebagai penguat bioplastik. Formulasi massa ZnO dan seratviii daun nanas yaitu 1%, 2%, 3%, 4%, 5% dan 1%, 2%, 3%, 4% dari berat tepung umbi talas yang digunakan. Dari data hasil penelitian dilakukan analisis menggunakan sidik ragam ANOVA dan dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) dengan taraf kepercayaan 1%. Dari penelitian ini didapatkan hasil perlakuan terbaik dari pengujian kuat tarik yaitu pada perlakuan ZnO 1% (0.05 gr) dan serat 3% (0.15 gr) sebesar 5.247 MPa. Perlakuan terbaikpada pengujian elongasi yaitu pada perlakuan ZnO 1% (0.5 gr) dan serat 3% (0.15 gr) yakni perpanjangan sebesar 0.306 mm. Pengujian kenampakan dan tekstur menunjukkan perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan ZnO 1% (0.05 gr) Serat 1% (0.05 gr) dan ZnO 1% (0.05 gr) Serat 2% (0.1 gr) yakni dengan parmeter tekstur yang halus serta kenampakan sampel yang transparan

English Abstract

Plastics have advantages over other packaging materials such as flexible, strong, not easily damaged and economical textures. In the field of agriculture, plastics are also often used as mulch and polybags that can support agricultural productivity. Non-biodegradable properties of plastic are certainly a big threat if used in everyday life is not considered. Bioplastics based on taro tuber flour are one of the alternatives in making environmentally friendly plastics. The purpose of this study is to find out the combination of ZnO and pineapple leaf fibers best viewed from their mechanical properties. This study used a Randomized Block Design (RBD) with two factors, namely the variation of ZnO mass and pineapple leaf fibers used as reinforcement of bioplastics, and replications were made into groups in the study. ZnO mass formulations and pineapple leaf fibers are 1%, 2%, 3%, 4%, 5% and 1%, 2%, 3%, 4% of the weight of taro tuber flour used. From the results of the research data, it was analyzed using ANOVA variance andx continued with DMRT (Duncan Multiple Range Test) with a confidence level of 1%. From this study the best treatment results obtained from tensile strength testing, namely the treatment of ZnO 1% (0.05 gr) and fiber 3% (0.15 gr) of 5.247 MPa. The best treatment for elongation testing is the treatment of ZnO 1% (0.5 gr) and 3% fiber (0.15 gr), which is an extension of 0.306 mm. Tests for appearance and texture showed the best treatment obtained in the treatment of ZnO 1% (0.05 gr) Fiber 1% (0.05 gr) and ZnO 1% (0.05 gr) Fiber 2% (0.1 gr), namely with fine texture parameters and transparent sample appearance

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2019/270/052002252
Uncontrolled Keywords:	Bioplastik, Serat Daun Nanas, Sifat Mekanik, Umbi Talas, ZnO, Bioplastics, Mechanical Properties, Pineapple Leaves, Taro Flour, ZnO
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 620 Engineering and allied operations > 620.1 Engineering mechanics and materials > 620.19 Other engineering materials > 620.197 Organic fibrous materials
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Nur Cholis
Date Deposited:	18 Aug 2020 03:20
Last Modified:	21 Oct 2021 06:52
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/181505

Text INDAH CAHYANINGRUM (2).pdf Restricted to Registered users only Download (6MB)

Actions (login required)

View Item