Analisis Sebaran Polutan Limbah Industri Tahu Menggunakan Model Aplikasi Fate

Annisa, Nona Rahma (2020) Analisis Sebaran Polutan Limbah Industri Tahu Menggunakan Model Aplikasi Fate. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Industri tahu merupakan industri yang banyak menggunakan air dalam proses produksinya baik sebagai bahan pencuci, pendingin dan bahan baku produksinya. Industri tahu dalam proses pengolahannya menghasilkan limbah cair. Pembuangan limbah cair tahu pada badan sungai secara langsung tanpa adanya pengolahan limbah cair terlebih dahulu akan mengakibatkan tercemarnya badan sungai, maka dari itu untuk mengetahui sebaran polutan limbah cair tahu dapat dilakukan dengan pengukuran sebaran polutan. Sebaran polutan air sungai pada dasarnya tergantung pada adveksi dan dispersi. Pengukuran sebaran polutan pada sungai dapat dilakukan menggunaan aplikasi Fate. Fate merupakan suatu aplikasi yang dirancang untuk bekerja dengan data kuantitatif setelah dilakukan pengukuran lapang. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui hubungan antara aktivitas pabrik dengan kualitas limbah pabrik tahu, mengetahui kualitas air sungai di sekitar buangan limbah pabrik tahu, serta mengetahui transportasi polutan dari limbah pabrik tahu. Metode penelitian yang dilakukan dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan menggunakan pemodelan Fate. Berdasarkan hasil pengujian sampel pada jarak 1,5 km setelah buangan limbah yaitu pada parameter TSS sebesar 35,76 mg/L, N-Total sebesar 16,99 mg/L, COD sebesar 22,48 mg/L, dan BOD sebesar 7,37 mg/L. Sebaran polutan menggunakan pemodelan aplikasi Fate pada jarak 1,5 km didapatkan hasil yaitu pada parameter TSS sebesar 21,07 mg/L, N-Total sebesar 2,5 mg/L, COD sebesar 117,3 mg/L, dan BOD sebesar 7,24 mg/L

English Abstract

Tofu industry is an industry that uses a lot of water in its production process both as a washing material, a cooler and a raw material for its production. The tofu industry in its treatment process produces liquid waste. Disposing of tofu liquid waste in the river body directly without any treatment of liquid waste will lead to contamination of the river body, therefore to find out the distribution of tofu liquid waste pollutants can be done by measuring the distribution of pollutants. Distribution of river water pollutants basically depends on advection and dispersion. Measurement of pollutant distribution in rivers can be done using the Fate application. Fate is an application designed to work with quantitative data after field measurements. This research was conducted to determine the relationship between factory activities with the quality of tofu factory waste, knowing the quality of river water around the tofu plant waste, and to know the transportation of pollutants from tofu factory waste. The research method used in this research is descriptive research using Fate modeling. Based on the results of sample testing at a distance of 1,5 km after waste disposal, the TSS parameter of 35,76 mg/L, NTotal of 16,99 mg/L, COD of 22,48 mg/L, and BOD of 7,37 mg/L. Distribution of pollutants using Fate application modeling at a distance of 1,5 km obtained the results of the TSS parameters of 21,07 mg/L, N-Total of 2,5 mg/L, COD of 117,3 mg/L, and BOD of 7,24 mg/L.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2020/28/052002900
Uncontrolled Keywords:	Limbah Cair Tahu, Pemodelan Fate, dan Sebaran Polutan, Fate Modeling, Pollutant Distribution, and Tofu Liquid Waste
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 658 General management > 658.5 Management of production > 658.56 Product control, packaging; waste control and utilization
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	10 Aug 2020 06:38
Last Modified:	26 Sep 2024 08:09
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/181259

Text Nona Rahma Annisa.pdf Download (6MB)

Actions (login required)

View Item