Uji Performansi Mesin Pengupas Tipe Rotary Pada Variasi Kadar Air Jarak Kepyar (Ricinus Communis)

Fahrezi, Muhammad Fajri (2019) Uji Performansi Mesin Pengupas Tipe Rotary Pada Variasi Kadar Air Jarak Kepyar (Ricinus Communis). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Indonesia merupakan negara agraris terbesar di dunia, menurut Badan Pusat Statistik luas lahan pertanian di Indonesia pada tahun 2018 mencapai 7.2 juta hektar. Namun dengan luasnya lahan pertanian tersebut masih sangat banyak lahanlahan yang masih belum didapat di manfaatkan secara optimal, oleh karena itu dibutuhkanlah usaha untuk dapat memaksimalkan potensi lahan dan meningkatkan produktifitas lahan tersebut dibidang pertanian. Salah satu upaya yang dapat dilakukan yaitu dengan budidaya tanaman jarak kepyar (Ricinus communis). Jarak kepyar (Ricinus communis) merupakan tanaman perdu yang mudah tumbuh di Indonesia dan memiliki potensi yang cukup besar untuk dapat dimanfaatkan dalam meningkatkan produktifitas lahan pertanian karena tanaman jarak kepyar mudah untuk tumbuh dan berkembang baik pada lahan yang kering ataupun ekstrim sekaliapun dan dengan perawatan tanaman yang terbilang mudah. Namun persediaan biji jarak kepyar sendiri masih sangat sedikit, karena dibutuhkan proses produksi yang membutuhkan alat mekanis dan kondisi bahan yang optimal. Salah satu proses dalam produksi biji jarak kepyar adalah proses pengupasan. Namun tingkat kadar air bahan juga akan mempengaruhi jumlah kerusakan biji yang dihasilkan pada proses pengupasan buah jarak kepyar dengan mesin pengupas tipe rotary.ix Sehingga dapat dikatakan bahwa proses pengeringan pada kondisi kadar air yang optimum menjadi faktor penting dalam proses produksi biji jarak kepyar. Metode yang digunakan pada penitian kali ini adalah rancangan acak kelompok untuk mengetahui pengaruh kadar air terhadap kerusakan bahan pada proses pengupasan. Kadar air yang akan di uji dari penelitian kali ini yaitu 6%, 8%, 10%, 12% dan 14%.

English Abstract

Indonesia is the largest agrarian country in the world, according to the area of Indonesian agricultural land statistic in Indonesia in the year of 2018 reaches 7.2 million hectares. But with the extent of the agricultural land is still very much land that still has not been acquired in the optimal use, therefore it is needed to maximize the potential of land and increase the productivity of the land The field of agriculture. One of the efforts that can be done is by cultivating the castor oil plant (Ricinus communis). Castor oil plant (Ricinus communis) is an easy to grow in Indonesia and has considerable potential to be utilized in increasing the productivity of agricultural land because of the castor oil plant easy to grow and develop either dry or extreme land and with a fairly easy crop maintenance. But the bean supply of castor oil plant is still very limited, because the production process requires mechanical equipment and optimal material conditions. One of the processes in bean production of castor oil plant is the process of peeling. However, the moisture level of the material will also affect the amount of fruit damage produced in the process of peeling castor oil plant with rotary type peeling machine. So it can be said that the drying process at optimum water content condition becomes an important factor in the bean production process of castor oil plant. The method used in this research is a randomized block design to determine the effect ofxi moisture content on the material damage to the peeling process. The moisture content that will be tested from the study this time is 6%, 8%, 10%, 12% and 14%.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2019/67/052002175
Uncontrolled Keywords:	Jarak Kepyar (Ricinus communis), Kadar Air, Mesin pengupas tipe rotary, Pengeringan, Castor oil plant (Ricinus communis), moisture content, rotary type peeling machine, drying
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 631 Specific techniques; apparatus, equipment materials > 631.3 Tools, machinery, apparatus, equipment / Agricultural engineering
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Nur Cholis
Date Deposited:	10 Aug 2020 06:51
Last Modified:	10 Aug 2020 06:51
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/181020

Preview

Text MUHAMMAD FAJRI FAHREZI (2).pdf Download (5MB) | Preview

Actions (login required)

View Item