Wardani, Cholida Usi (2019) Analisis Penjadwalan Produksi Untuk Optimasi Keuntungan Dengan Fuzzy Logic Application For Scheduling (Flash) Dan Linear Programming (Studi Kasus CV. Kajeye Food Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Persaingan antar perusahaan keripik buah dalam melaksanakan kegiatan produksi, membuat CV. Kajeye Food Malang dapat menyusun perencanaan produksi untuk seluruh operasional perusahaan. Salah satu cara untuk menyusun perencanaan produksi adalah metode Fuzzy Logic Application for Scheduling (FLASH) dengan durasi aktivitas bilangan fuzzy segitiga (waktu batas bawah, waktu paling mungkin, dan waktu batas atas). Selain itu, perusahaan juga dapat membuat perencanaan jumlah produksi. Hal ini dapat dilakukan dengan cara analisis linear programming. Skripsi ini membahas lintasan kritis jaringan kerja proses produksi berikut waktu produksi dan keuntungan maksimum keripik buah nangka yang dilakukan oleh CV. Kajeye Food Malang. Variabel keputusan yang ingin diketahui pada skripsi ini adalah kombinasi jumlah kemasan keripik nangka, yakni kemasan 100 gr, 85 gr, dan 50 gr. Fungsi tujuan yang digunakan adalah memaksimumkan keuntungan, sedangkan fungsi kendala yang digunakan adalah bahan baku, waktu produksi, dan jam kerja mesin yang diperoleh dari hasil lintasan kritis pada metode FLASH. Diperoleh hasil optimal jumlah kemasan keripik buah nangka sebanyak 400 unit kemasan 100 gr dan 200 unit kemasan 50 gr dengan total keuntungan Rp 1.800.000,00 yang dihasilkan selama 1.645 menit waktu produksi.
English Abstract
Competition between fruit chip companies in carrying out production activities, makes CV. Kajeye Food Malang can arrange production planning for all company operations. One way to arrange production planning is the Fuzzy Logic Application for Scheduling (FLASH) method with the activity duration of triangular fuzzy numbers (the time of the lower limit, the most likely time, and the time of the upper limit). In addition, the company can also plan production quantities. This can be done by linear programming analysis. This research discusses the critical trajectory of the production process work network along with the production time and maximum profit of jackfruit chips made by CV. Kajeye Food Malang. The decision variable that you want to know in this research is a combination of the number of jackfruit chips packaging, which is 100 gr, 85 gr, and 50 gr. The objective function used in this research is the benefit per pack of jackfruit chips, while the constraint function are the raw material, production time, and machine working hours obtained from the critical trajectory results in the FLASH method. Optimal results were obtained for the number of jackfruit chips packaging of 400 packaging units of 100 gr and 200 units of 50 gr packaging with a total profit of Rp. 1,800,000.00 produced during 1,645 minutes of production time.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2019/51/051910753 |
| Uncontrolled Keywords: | FLASH, linear programming, lintasan kritis, keuntungan maksimum. FLASH, linear programming, critical path, maximum profit. |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 519 Probabilities and applied mathematics > 519.7 Programming > 519.72 Linear programming |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 24 Aug 2020 07:33 |
| Last Modified: | 29 Mar 2022 06:43 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/176782 |
Preview |
Text
Cholida Usi Wardani.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |