Wardani, Fitria Ella (2019) Studi Tentang Bcs Dan Produksi Susu Pada Berbagai Bulan Laktasi Sapi Perah PFH Di Peternakan Rakyat Ngantang, Malang, Jawa Timur. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Body Condition Score (BCS) merupakan metode untuk memberikan nilai terhadap kondisi tubuh ternak baik secara visual maupun dengan perabaan timbunan lemak tubuh di bawah kulit sekitar tulang punggung, pinggul, dan pangkal ekor. BCS adalah salah satu faktor yang mempengaruhi produksi susu, karena BCS merupakan suatu visualisasi dari manajemen pemberian pakan. Selain BCS, bulan laktasi juga mempengaruhi produksi susu. Laktasi sapi perah dibagi menjadi tiga bagian yaitu, awal laktasi, tengah laktasi, dan akhir laktasi. Pola kurva produksi susu yang sedang laktasi mengalami perubahan yang terlihat tidak tetap, setelah beranak produksi susu sedikit rendah kemudian mencapai puncaknya sekitar bulan kedua dan mencapai titik terendah pada bulan laktasi kedelapan sampai kesepuluh. Penurunan nilai BCS sampai puncak produksi dapat diminimalisir dengan pemberian pakan yang cukup nutrisinya serta diperlukan pemeliharaan kondisi tubuh secara ideal sesuai dengan status fisiologis laktasi sekaligus untuk mempersiapkan fase laktasi berikutnya. Tujuan dari penulis ini adalah untuk mengetahui nilai BCS sapi perah pada berbagai bulan laktasi dan untuk mengetahui produksi susu langsung pada berbagai bulan laktasi. Penelitian ini dilaksanakan pada 7 Januari sampai 7 Maret 2019 di salah satu peternakan rakyat anggota daerah Ngantang. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 66 ekor sapi perah yang sedang laktasi yang kemudian ditentukan nilai BCS dan dihitung produksi susu pada saat sapi diperah pagi dan sore hari. Analisis data statistik yang digunakan dalam metode penelitian ini yaitu menggunakan uji regresi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil persamaan regresi dari BCS (X) dengan produksi susu (Y) adalah Y = 27,27-4,29X dengan koefisien determinasi (R2) sebesar 15,21% dan koefisien korelasi (r) sebesar 0,39 yang menunjukkan adanya hubungan prositif dan cukup kuat antara nilai BCS dengan produksi susu. Hasil persamaan regresi dari bulan laktasi (X) dengan produksi susu (Y) adalah Y = 22,87-1,31X dengan koefisien korelasi (r) sebesar 0,85 dan koefisien determinasi (R2) sebesar 72,25%, nilai tersebut menunjukkan bahwa bulan laktasi berkontribusi sebesar 72,25% terhadap produksi susu dan selebihnya berasal dari faktor lain. Kesimpulan penelitian ini adalah BCS dan produksi susu memiliki hubungan negatif yang artinya kenaikan nilai BCS dapat menurunkan produksi susu, namun keeratan dan kontribusi BCS bernilai sedang terhadap produksi susu. Hubungan bulan laktasi terhadap produksi susu adalah negatif yang artinya setiap pertambahan bulan laktasi dapat menurunkan produksi susu, tapi keeratan dan kontribusi bulan laktasi terhadap produksi susu cukup kuat.
English Abstract
The aim this research was to observe Body Condition Score (BCS) and milk production of dairy cattles in lactation period in under small dairy farm at the Ngantang, Malang, East Java. The material that used in this research were 66 dairy cattles in lactating period and then determined by BCS value and calculated the milk production during milking in the morning and evening. Method in this research was direct survey to the farm. Data obtained were analized by used regression analysis and continued by correlation analysis. The result showed that BCS and milk production had a negative relationship which means that an increased in BCS values can reduced milk production and contributed 15.21%, as well as lactation months that had a negative relationship between milk production and contributed 72.25% to the production of lactating Friesian Holstein Crossbred dairy cattles.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FAPET/2019/504/051910277 |
| Uncontrolled Keywords: | Body Condition Score, produksi susu dan bulan laktasi-Body Condition Score, milk production, stage lactation |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.082 Breeding > 636.082 4 Breeding and reproduction methods |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 02 Oct 2020 02:09 |
| Last Modified: | 02 Oct 2020 02:09 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/176561 |
Actions (login required)
 |
View Item |