-, Mirantika and -, Safania (2019) Optimasi Jumlah Reaktan NaOH Pada Isolasi Eugenol Dari Minyak Cengkeh. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Minyak cengkeh adalah salah satu komoditi ekspor terbesar di Indonesia yang tersusun dari ±25 komponen yang berbeda. Komponen utama minyak cengkeh adalah eugenol dengan kadar mencapai ±70 – 90% (b/b). Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh jumlah reaktan NaOH berlebih stokiometris terhadap yield eugenol yang dihasilkan. Eugenol didapatkan dengan isolasi minyak cengkeh menggunakan reaktan NaOH berdasarkan reaksi stoikiometris dan NaOH berlebihan. Penelitian ini dilakukan dengan tiga variabel yang berfokus pada variasi jumlah reaktan NaOH terhadap reaksi stoikiometris yaitu NaOH Stoikiometris, 40% excess reaktan NaOH, dan 60% excess reaktan NaOH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah reaktan NaOH berdasarkan reaksi stokiometris berpengaruh terhadap yield crude eugenol yang dihasilkan, dimana diperoleh yield crude eugenol tertinggi sebesar 259,87% pada 60% Excess reaktan NaOH. Selain itu, seiring meningkatnya reaktan NaOH yang digunakan maka yield Eugenol yang didapat semakin tinggi, warna yang dihasilkan menjadi lebih cerah dan densitas yang dihasilkan sudah mendekati MSDS Sigma-Aldrich.
English Abstract
Clove oil, one of Indonesia’s main export commodity, is composed of ±25 distinct component. Eugenol is the biggest fraction with ±70 – 90% (w/w). Theopurposeuofathisffresearch isctogfigurekout-the effect -ofmNaOH reactanthquantityc based on stoichiometrics reaction to eugenol yield. Eugenol is obtained from isolation of clove oil using NaOH reactant based on stoichiometric reaction. This research is done using three variables, namely the variation of NaOH reactant quantity which are Stoichiometric NaOH, 40% excess NaOH reactant, and 60% excess NaOH reactant. The result shows a positive correlation between NaOH reactant based on stoichiometric reaction with crude eugenol yield, where highest crude eugenol yield of 259,87% is obtained using 60% excess NaOH reactant. Furthermore, NaOH reactant and Eugenol yield scales perpendicularly, and the resulting color becomes brighter and the resulting density comes close to Sigma-Aldrich’s MSDS.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2019/866/051910645 |
| Uncontrolled Keywords: | Excess, Eugenol, Minyak Cengkeh, yield, Excess, Eugenol, Minyak Cengkeh, yield |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 661 Technology of industrial chemicals > 661.8 Organic chemicals |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Kimia |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 16 Nov 2020 16:35 |
| Last Modified: | 22 Mar 2022 07:25 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/176526 |
Preview |
Text
Mirantika dan Safania.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |