Perbedaan Ketinggian Tempat Terhadap Produksi Susu Sapi Peranakan Fh (Friesian Holstein)

Firdaus, Mohammad Ayodya (2018) Perbedaan Ketinggian Tempat Terhadap Produksi Susu Sapi Peranakan Fh (Friesian Holstein). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni – bulan Agustus 2018 di peternakan rakyat sapi perah (PFH) di Kecamatan Jabung dan Kecamatan Rejotangan. Tujuan penelitian ini untuk mengetauhi perbedaan ketinggian tempat terhadap produksi susu. Hasil penelitian ini diharapkan bisa jadi bahan acuan informasi untuk peternak tentang dataran yang cocok untuk membuat suatu peternakan sapi perah. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah Sapi Peranakan FH (Friesian Holstein) periode laktasi bulan ke 2 dan paritas 2, 3, dan 4. Sapi PFH yang di amati sebanyak 15 ekor di dataran tinggi dan 15 ekor di dataran rendah dengan pengambilan data dilakukan setiap pagi. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah studi kasus. Sampel diambil secara purposive sampling yaitu sampel yang dipilih denganx sengaja (kriteria tertentu). Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan sapi perah laktasi bulan ke 2 yang diambil data jumlah produksi susunya (kg/hari atau liter/ekor/hari) tiap hari selama dua minggu pada Kecamatan Rejotangan Kabupaten Tulungagung dan Kecamatan Jabung Kabupaten Malang. Pengambil data menggunakan data primer yang dilakukan dengan pengumpulan data produksi susu dilakukan mulai pemerahan pertama dan pemerahan berikutnya setiap pagi pukul 05.00 WIB dan sore pukul 15.00 WIB, diperah secara manual (menggunakan tangan). Berdasarkan hasil perhitungan uji perbedaan dua ratarata data yang disajikan pada tabel diketahui pada kolom Levene's Test for Equality of Variances memiliki nilai signifikansi sebesar 0,030 (p < 0,05). Hal tersebut menunjukkan bahwa kedua varians adalah berbeda, maka penggunaan varians untuk membandingkan rata-rata populasi (t-test for Equality of Means) dalam pengujian t-test harus dengan dasar equal variance not assumed. Pada equal variance not assumed diperoleh taraf signifikansi p = 0,000. Hasil tersebut menunjukkan bahwa p < 0,05 yang berarti tolak Ho, dapat diinterpretasikan bahwa terdapat perbedaan hasil produksi susu sapi di dataran tinggi dan produksi susu sapi di dataran rendah. Diperoleh nilai mean pada produksi susu sapi di dataran tinggi sebesar 23,30±1,50 liter, dan sedangkan produksi susu sapi dixi dataran rendah sebesar 15,01±1,02 liter. Melihat hasil perbedaan produksi yang begitu signifikan, menunjukkan bahwa ketinggian tempat berpengaruh terhadap produksi susu sapi PFH. Yang mana iklim, suhu, udara, kelembaban, kondisi lingkungan dan unsur unsur yang ada di lingkungan tersebut sangatlah berpengaruh terhadap produktivitas susu sapi.

English Abstract

The research was conducted on June to August 2018 on the Friesian Holstein dairy cow farm in Jabung Subdistrict and Rejotangan District. The purpose of this research was to determine milk production based on differences in place height. The results of this study are expected to be an information reference material for farmers about plains suitable for making a dairy farm. The material used consisted of 15 Friesian Holstein breeds in the highlands and 15 Friesian Holstein crossbred in the lowlands, which was in at second lactation period, and in the second, third, fourth parity. The method was used in this study is a survey method with direct observation in the research field. Determined by "purposive sampling". The results showed that there were significant differences (P <0.05) between the milk production in the highlands (23,30±1,50 liter) and milk production in the lowlands (15,01±1,02 liter). Altitude significant affected on milk production.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FAPET/2019/109/051909875
Uncontrolled Keywords:	Milk Production, THI, Tempetarure, Humidity, Fed.
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.2 Cattle and related animals > 636.21 Cattle for specific purposes > 636.214 2 Cattle milk
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Nur Cholis
Date Deposited:	05 Aug 2020 07:48
Last Modified:	24 Oct 2021 09:21
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/176256

Text Mohammad Ayodya Firdaus (2).pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Actions (login required)

View Item