Putri, Monica Andika (2019) Pengembangan Formula Polymeric-Lipid Nanoparticle untuk Sistem Penghantaran Ekstrak Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) Menggunakan Chitosan dan Lecithin. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Polymeric lipid nanoparticle (PLN) merupakan sistem penghantaran untuk mengimbangi kekurangan dari lipid nanoparticle dan juga polymer nanoparticle. Ekstrak kayu manis (Cinnamomum burmannii) dilaporkan mengandung sinamaldehid dan polifenol yang dapat menurunkan glukosa darah dan meningkatkan level insulin. Chitosan digunakan sebagai polimer karena dapat meningkatkan efisiensi enkapsulasi dan absorpsi intestinal. Sedangkan lecithin digunakan sebagai lipid karena bersifat biodegradable, memiliki imunogenisitas dan toksisitas intrinsik yang rendah. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui rasio chitosan dan lecithin untuk menghasilkan formula polymeric lipid nanoparticle yang optimal sebagai sistem penghantaran ekstrak kayu manis. Pembuatan polymeric lipid nanoparticle ini menggunakan metode nanopresipitasi. Pada penelitian ini digunakan 3 perbandingan lecithin dan chitosan yaitu sebesar 1:7; 1:3; dan 3:5 untuk F1, F2, dan F3 berturut-turut. Setelah dilakukan preparasi ketiga formula polymeric lipid nanoparticle yang menggunakan poloxamer 407 sebagai surfaktan, sediaan tersebut dilakukan evaluasi organoleptik, analisis ukuran partikel, indeks polidispersitas (PDI), zeta potensial, dan uji stabilitas. Berdasarkan hasil analisis, formula F3 memenuhi spesifikasi ukuran partikel yaitu memiliki rata-rata ukuran partikel sebesar 960,17 ± 4,24 nm, indeks polidispersitas 0,65 ± 0,01, dan zeta potensial 34,93 ± 0,84 mV. Hasil uji stabilitas pada suhu 4oC selama 30 hari menunjukkan sediaan masih stabil. Selain itu juga dibuat sediaan yang menggunakan tween 80 sebagai surfaktan, dengan perbandingan lecithin dan chitosan sebesar 3:5. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa sediaan memiliki rata-rata ukuran partikel 289,33 ± 10,3 nm, indeks polidispersitas 0,61 ± 0,01, dan zeta potensial 44,4 ± 0,1 mV.
English Abstract
Polymeric lipid nanoparticle (PLN) is a delivery system to compensate the deficiency of lipid nanoparticle and also polymer nanoparticle. Cinnamomum burmannii is reported to contain cinnamaldehyde and polyphenol which can reduce blood glucose and increase insulin levels. Chitosan is used as polymer because it can improve the encapsulation efficiency and intestinal absorption. While lecithin is biodegradable, has low immunogenicity and intrinsic toxicity. The purpose of this study was to determine the ratio of chitosan and lecithin to produce the optimal formula. Preparation of this polymeric lipid nanoparticle used nanoprecipitation method. In this study, 3 ratios of lecithin and chitosan used were 1:7; 1:3; and 3:5 for F1, F2 and F3 respectively. After preparation of the three polymeric lipid nanoparticle formulas using poloxamer 407 as surfactants, the preparations were carried out organoleptic evaluation, particle size analysis, polydispersity index (PDI), potential zeta, and stability test. Based on the results of the analysis, the F3 fulfilled the particle size specification which have an average particle size of 960.17 ± 4.24 nm, the polydispersity index was 0.65 ± 0.01, and the potential zeta was 34.93 ± 0.84 mV. Stability test results at 4oC for 30 days showed the preparations were still stable. In addition, preparations were made using tween 80 as surfactant, with a ratio of lecithin and chitosan of 3:5. The characterization results showed that the preparation had an average particle size of 289.33 ± 10.3 nm, the polydispersity index was 0.61 ± 0.01, and the potential zeta was 44.4 ± 0.1 mV.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FK/2019/245/051909328 |
| Uncontrolled Keywords: | polymeric lipid nanoparticle, ekstrak kayu manis, chitosan, lecithin, analisis ukuran partikel, polymeric lipid nanoparticle, cinnamon extract, chitosan, lecithin, particle size analysis |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 615 Pharmacology and therapeutics > 615.3 Organics drugs |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Farmasi |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 26 Aug 2020 04:28 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 03:21 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/175417 |
Preview |
Text
Monica Andika Putri.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |