Penentuan Jumlah Mesin dan Tenaga Kerja Menggunakan Analisis Beban Kerja dan Multiple Activity Chart di CV. Jayadi

Diana, Alfita Rista (2019) Penentuan Jumlah Mesin dan Tenaga Kerja Menggunakan Analisis Beban Kerja dan Multiple Activity Chart di CV. Jayadi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

CV. Jayadi merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang produksi knalpot. Pada pelaksanaan proses produksinya, operator dibantu dengan fasilitas mesin sesuai dengan prosesnya masing-masing. Perusahaan mengalami kendala berupa perencanaan jumlah tenaga kerja dan mesin. Kendala tersebut diketahui dari utilitas tiap stasiun kerja dan utilitas tenaga kerja tiap proses kerja yang memiliki perbedaan terlalu tinggi. Perbedaan utilitas terjadi karena ketidaktepatan dalam menentukan jumlah tenaga kerja dan mesin pada tiap stasiun kerja dan adanya ketidakseimbangan beban kerja antar tenaga kerja. Jumlah produksi knalpot pada beberapa periode bulan di tahun 2015, 2016, dan 2017 diketahui tidak dapat mencapai target produksi perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan jumlah mesin dan jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan untuk memproduksi knalpot di CV. Jayadi sehingga dapat memenuhi permintaan konsumen. Penelitian ini menggunakan metode workload analysis dan multiple activity chart untuk menentukan jumlah mesin dan jumlah tenaga kerja dengan pengukuran kerja menggunakan stopwatch time study. Perhitungan beban kerja (workload analysis) digunakan untuk mengetahui total jam kerja yang dibutuhkan untuk memproduksi jumlah target produk knalpot selama periode tertentu, yang dalam penelitian ini adalah periode bulan. Multiple activity chart diaplikasikan untuk mencatat dua atau lebih kegiatan yang saling berhubungan antara operator dan mesin dalam satu grafik. Pemetaan menggunakan multiple activity chart akan menghasilkan persentase produktif antara operator dan mesin dalam melakukan proses produksi knalpot. Sedangkan pengukuran waktu kerja menggunakan metode stopwatch time study digunakan untuk menghitung waktu baku pembuatan produk knalpot di CV. Jayadi. Berdasarkan pengukuran kerja menggunakan metode stopwatch time study, proses pembuatan knalpot di CV. Jayadi membutuhkan sebanyak 62 elemen kerja yang terbagi ke dalam 11 proses kerja dengan waktu baku tiap elemen kerja antara 3,23 detik sampai dengan 105,439 detik. Hasil perhitungan jumlah mesin pada 9 proses kerja yang dibantu dengan fasilitas mesin menggunakan workload analysis menunjukkan bahwa dibutuhkan penambahan jumlah mesin pada 4 proses kerja agar dapat mencapai target produksi perusahaan. Proses kerja tersebut antara lain proses pemotongan pipa panjang, proses pemotongan pipa sudut, proses pengerolan plat, dan proses bending. Sedangkan 5 proses kerja sisanya tidak mengalami perubahan jumlah mesin. Perhitungan jumlah mesin disesuaikan dengan beban kerja dan available time per bulan. Available time pada penelitian ini telah mempertimbangkan waktu setup mesin, utilitas wajar, dan preventive maintenance. Sehingga dari total 11 proses kerja termasuk dengan proses kerja yang dilakukan secara manual, bagian produksi CV. Jayadi membutuhkan penambahan sejumlah 9 orang tenaga kerja yang terbagi dalam 6 proses kerja dengan utilitas tenaga kerja antara 45% sampai dengan 71%.

English Abstract

CV. Jayadi is a manufacturing company engaged on the production of exhaust. During the process, operator is assisted with machine facilities according to their respective mechanism. CV. Jayadi experienced problems in planning the number of labor and machines. These obstacles were known from the work utility of each station and labor utility of each work process that had a very large difference. The disparity in utility occurred because of the inaccuracy in determining the number of labor and machines at each work station and the imbalance of workload between labor. The amount of exhaust production in several months period in 2015, 2016 and 2017 could not reach the company's production target. This research sets to determine the number of machines and the amount of labor needed to produce exhaust on the CV. Jayadi therefore, it could comply with the consumers demand. This research uses workload analysis and multiple activity chart to establish the number of machines and the amount of labor with work measurement using the stopwatch time study method. Workload analysis method used to determine the total working hours needed to produce the target number of exhaust products each month. While multiple activity chart are applied to record two or more interconnected activities between operators and machines in one graph. Mapping using multiple activity chart will produce a productive percentage between operators and machines in carrying out the exhaust production process. Work measurement using the stopwatch time study method to calculate the standard time of making exhaust products at CV. Jayadi. Based on work measurement using stopwatch time study method, the process of making exhaust on the CV. Jayadi requires as many as 62 elements of work which are divided into 11 work processes with a standard time of each work element between 3,23 seconds to 105,439 seconds. The result of the calculating the number of machines in 9 work pocesses assisted by machine facilities using workload analysis show that it is fundamental to add the number of machines in 4 work processes in order to achieve the company's production targets. The work process includes the long pipe cutting process, the process of cutting corner pipes, plate rolling process, and bending process. While the remaining 5 work processes do not experience changes in the number of machines. Calculation of the number of machines adjusted to workload and available time per month. Available time in this research has considered machine setup time, reasonable utility, and preventive maintenance. Therefore from 11 work processes in total, including the manual processes, the production section of CV. Jayadi requires the addition of 9 workers placed in 6 work processes with 45% to 71% labor utility.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FT/2019/455/051905051
Uncontrolled Keywords:	Multiple Activity Chart, Stopwatch Time Study, Workload Analysis, Waktu Baku, Multiple Activity Chart, Stopwatch Time Study, Workload Analysis, Standard Time
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 658 General management > 658.2 Plant management
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	09 Nov 2020 14:59
Last Modified:	15 Aug 2023 08:36
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/173007

Text Alfita Rista Diana (3).pdf Download (4MB)

Actions (login required)

View Item