Syahrani, Irmanda (2019) Perencanaan Jadwal Induk Produksi Untuk Meminimalisasi Biaya Produksi di CV Carita Niaga. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
CV. Carita Niaga merupakan Industri Kecil dan Menengah (IKM) yang bergerak di bidang produksi sepatu kulit dengan sol karet cetak vulkanisasi. Produksi yang dihasilkan adalah sepatu yang dikhususkan untuk pengguna TNI/Polri, Sekuriti, Satpol PP dan sebagainya. Produk yang diteliti adalah sepatu tipe PDH dan PDL, karena kedua sepatu ini memiliki permintaan sebanyak 60% dari total permintaan. Perusahaan ini mengalami kesulitan dalam melakukan perencanaan produksi karena masing-masing sepatu memiliki variasi ukuran, yaitu ukuran 39-45. Selain itu perusahaan belum memiliki dasar perencanaan produksi dan selama ini tingkat produksi di tentukan oleh subjektifitas pemilik perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan peramalan permintaan, membuat perencanaan agregat produksi dan membuat jadwal induk produksi. Metodologi penelitian ini diawali dengan melakukan peramalan permintaan. Metode yang digunakan adalah moving average, weighted moving average, exponential smoothing, double exponential smothing, Hol’t winter additive dan hol’t winter multiaplicative. Pemilihan metode dipilih dari nilai MAD dan MAPE yang terkecil. Perencanaan agregat dibuat mengguankan strategi chase, level, dan hybrid. Strategi yang dipilih berdasarkan biaya produksi yang paling minimum. Hasil dari perencanaan agregat akan didisagregasikan dari tipe sepatu menjadi ukuran sepatu. Jadwal produksi akan dirubah juga dari perbulan menjadi perminggu. Hasil dari penelitian, metode peramalan sepatu PDH yang paling mendekati permintaan aktual adalah metode double exponential dengan nilai MAD 132.76 dan MAPE 2.19%. Metode peramalan sepatu PDL yang paling mendekati permintaan aktual adalah metode Exponential Smoothing dengan nilai MAD 38.85 dan MAPE 15.77%. Strategi yang digunakan pada perencanaan agregat adalah strategi Hybrid dengan total biaya produksi Rp. 168.101.682. Hal ini karena strategi hybrid dapat menekan biaya perubahan resource dan biaya inventory. Hasil dari perencanaan agregat akan didisagregasikan dari tipe sepatu menjadi ukuran sepatu dengan metode proporsi. Persentase proporsi didapatkan dari rata-rata permintaan selama 2 tahun terakhir. Jadwal induk produksi dibuat dengan merubah produksi perbulan menjadi perminggu. Metode yang digunakan adalah dengan membagi produksi dengan jumlah minggu. Ini agar setiap pekan perusahaan tetap melakukan produksi.
English Abstract
CV. Carita Niaga is a small-medium industry which is engaged in the production of leather shoes with vulcanised rubber sole. The products are shoes which made specifically for Indonesian Army, Indonesian National Police, Security, Municipal Police, etc. The products that was investigated in this research are PDH and PDL type shoes, because these two shoes have 60% of the total demand. This company has difficulty in production planning due to the variety of shoe sizes, which in range between 39-45. In addition, the company does not have the foundation for production planning and the production level is still determined by the subjectivity of the owner. The purpose of this research is to forecast demand, make production aggregate planning, and make master production schedule. The methodology of this research started with forecasting demand. The methods used are moving averages, weighted moving averages, exponential smoothing, double exponential smothing, Hol’t winter additive and hol’t winter multiaplicative. The method was chosen by selecting the smallest MAD and MAPE values. Aggregate planning was made using strategy chase, level, and hybrid. The strategy was chosen based on the minimum production costs. The results of aggregate planning would be disaggregated from the type of shoe to shoe size. The production schedule would also be changed from monthly to weekly. Based on the results of this research, PDH shoes forecasting method that represent the actual demand is the double exponential method with MAD 132.76 and MAPE 2.19%. PDL shoes forecasting method that represent the actual demand is the Exponential Smoothing method with MAD 38.85 and MAPE 15.77%. The strategy used in aggregate planning is Hybrid strategy with a total production cost of Rp.168,101,682. This is because hybrid strategies could reduce the cost of changing resource and inventory costs. The results of the aggregate planning would be disaggregated from the type of shoe to the size of the shoe with the method of proportion. The percentage of proportion was obtained from the average demand for the last 2 years. The master production schedule was made by changing monthly production into a week. The method used is to divide production with number of week so that every week the company could continue to produce
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2019/398/051904994 |
| Uncontrolled Keywords: | Jadwal Produksi Sepatu, Perencanaan Jadwal Induk Produksi (JIP), Disagregasi, Perencanaan Agregat, Peramalan, |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 658 General management > 658.5 Management of production |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 09 Nov 2020 10:37 |
| Last Modified: | 09 Nov 2020 10:37 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/172795 |
Actions (login required)
 |
View Item |