Alexandro, Daniel (2019) Implementasi Produksi Bersih Untuk Mengurangi Limbah Cair UKM Batik Tulis Celaket. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
UKM Batik Tulis Celaket adalah usaha kecil yang bergerak dalam bidang produksi kain batik. Limbah cair proses produksi kain batik berwarna, berbau dan dapat berdampak buruk terhadap lingkungan. UKM Batik Tulis Celaket belum memiliki peralatan untuk mengelola limbah cair yang dihasilkan dari proses produksi. Pihak UKM melakukan evaluasi untuk mengetahui dampak buruk limbah cair terhadap lingkungan. Limbah cair diuji di Laboratorium Kualitas Air Jasa Tirta I. Limbah cair diuji menggunakan standar baku mutu sesuai dengan Peraturan Gubernur Jawa Timur No.72 Tahun 2013 tentang Baku Mutu Air Limbah Industri Tekstil. Baku mutu limbah cair memilki parameter-parameter yang harus diuji, seperti pH, BOD, COD, TSS, Amonia, Sulfida, Fenol, Minyak & Lemak dan Krom Total. Hasil pengujian laboratorium menunjukkan parameter baku mutu limbah cair seperti BOD, COD, TSS dan Fenol belum sesuai dengan standar baku mutu. Parameter-parameter yang tidak sesuai dengan baku mutu menunjukkan dampak dari penggunaan lilin, pewarna kimia, bahan pendukung pewarna, deterjen dan waterglass pada proses produksi kain batik. Berdasarkan hasil pengujian limbah cair, UKM Batik Tulis Celaket perlu melakukan usaha untuk mengurangi limbah cair. Pada penelitian ini, metode yang digunakan adalah Strategi Produksi Bersih untuk mengurangi limbah cair batik sehingga tidak berdampak buruk terhadap lingkungan. Strategi Produksi Bersih seperti tata kelola yang baik, penggantian bahan baku, perbaikan proses dan teknologi, penggantian teknologi dan penyesuaian spesifikasi produk. Dari hasil diskusi dengan pihak UKM, didapatkan dua rekomendasi perbaikan produksi bersih dan telah diimplementasikan sebagai dasaran pada analisis kelayakan. Analisis kelayakan dilakukan dari segi dampak lingkungan dan segi investasi. Rekomendasi pertama adalah mengganti bahan pewarna kimia dengan pewarna alami seperti pewarna Indigofera untuk menghasilkan warna biru. Rekomendasi kedua adalah pembuatan bak pengolahan dengan media filter air seperti tawas, pasir kuarsa dan zeolit. Berdasarkan dampak lingkungannya, rekomendasi pembuatan bak pengolahan dengan media filter dapat menurunkan TSS dan Fenol sedangkan rekomendasi penggantian bahan pewarna dapat menurunkan BOD, COD dan Fenol secara signifikan dan sesuai standar baku mutu yang ada. Sedangkan dari segi investasi, rekomendasi pembuatan bak pengolahan membutuhkan biaya lebih kecil sebesar Rp 3.181.420 dan rekomendasi penggunaan pewarna alami sebesar Rp 3.302.000. Rekomendasi penggantian bahan pewarna dapat menghemat biaya sebesar Rp 2.626.000. Hasil dari analisis kelayakan menunjukkan rekomendasi penggantian bahan pewarna signifikan dalam menurunkan beberapa parameter dan dapat melakukan penghematan. Sehingga rekomendasi penggantian bahan pewarna menjadi pilihan pertama UKM dalam mengurangi limbah cair.
English Abstract
UKM Batik Tulis Celaket is a small medium enterprise (SME) that produce batik. Wastewater from production process of the batik is coloured, smelly and has potential to decrase the environmental performance. Batik Tulis Celaket hasn’t equipments to do treatment wastewater from production process. Batik Tulis Celaket was conducted assessment of wastewater to find out the potential wastewater decreasing the environmental performance. The Assessment of wastewater was conducted in the quality of water laboratory Jasa Tirta I. The Assessment of wastewater used quality standards based on Governor’s policy no. 72 in 2013 about threshold of wastewater textile industry. The threshold of wastewater regulates the level of, there are pH, BOD, COD, TSS, Ammonia, Sulfide, Phenol, Fat & Oil and Chromium. The results of assessment showed that wastewater has parameters e.g BOD, COD, TSS and Fenol level larger than the threshold of wastewater. These are the result of use wax, chemical dye, chemical subtances, detergent and waterglass to produce the batik. Based on the result of assessment, UKM Batik Tulis Celaket need to reduce wastewater. This research utilized The Strategy of Cleaner Production in order to reduce wastewater so its helps to reduce the potential of wastewater decreasing environmental performance. The Strategy of Cleaner Production are good housekeeping, input substitution, improved operating practices, technology modification and product spesification change. Discussion held with the owner and employees UKM, generated two alternatives and already implemented to collect data for feasibility study. Feasibility study was reviewed from investment and environmental performances. First alternative was substitution of chemical dyes with natural dyes e.g Indigofera to generate blue. Second alternative was developed wastewater treatment equipment with filter media e.g alum, quartz sand and zeolite. Based on environmental performances, the results of developed wastewater treatment equipment alternative could improved TSS and Fenol level lower, in the other hand substitution of dyes material alternative significantly improved BOD, COD and Fenol level and met the threshold for wastewater. Based on investment analysis, developed wastewater treatment equipment alternative need cost IDR 3.181.420 lower than the cost of using natural dyes amount IDR 3.302.000. The substitution of dyes material alternative could economized about IDR 2.626.000. The result of feasibility study showed the substitution of dyes material alternative significantly improved some parameters and got benefit from the replacement of chemical dyes. The substitution of dyes material alternative is the best option for Batik Tulis Celaket to reduce wastewater.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2019/367/051904963 |
| Uncontrolled Keywords: | Limbah Cair, Pewarna Indigofera, Strategi Produksi Bersih, UKM Batik, Batik Small Enterprise, Indigofera Dyes, Strategy of Cleaner Production, Wastewater |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 628 Sanitary engineering > 628.1 Water supply > 628.16 Testing analysis, treatment, pollution countermeasures > 628.168 Pollution countermeasures / Groundwater--Pollution |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 24 Aug 2020 06:57 |
| Last Modified: | 24 Aug 2020 06:57 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/172716 |
Actions (login required)
 |
View Item |